Marché de Casablanca et cours de cuisine avec un chef local
Vous cuisinez le repas, puis vous le dégustez avec la famille qui vous a appris.
Un cours de cuisine privé de la récolte au repas à Casablanca : vous achetez les ingrédients au marché local avec votre guide Chamsi, retournez chez elle pour préparer ensemble un repas marocain de saison, puis mangez ce que vous avez cuisiné avec vin et dessert. Vous choisissez le déjeuner ou le dîner lors de la réservation. Les visites du marché le vendredi matin sont moins actives à cause de la prière, et le vendredi soir n’est pas proposé.
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L’expérience
La matinée commence chez Chamsi dans le quartier huppé de Hay El Hana à Casablanca. Après une boisson rafraîchissante et les présentations, vous partez ensemble au marché local. Chamsi vous montre où elle achète ses fruits et légumes, vous fait visiter le rayon viande et vous fait découvrir les épices qu’elle utilise en cuisine. La visite du marché n’est pas une simple balade, c’est une vraie séance de courses où vous choisissez les ingrédients pour le repas que vous cuisinerez l’après-midi.
De retour chez elle, vous passez en cuisine pour préparer plusieurs plats traditionnels : salades marocaines avec aubergines, tomates, oignons et poivrons grillés ; un tajine d’agneau, bœuf ou poulet avec légumes de saison ; du couscous ; et une pastilla au lait en dessert. Chamsi vous enseigne les techniques et les secrets des saveurs pendant que vous cuisinez. Une fois le repas prêt, vous vous asseyez avec Chamsi et sa famille pour déguster ce que vous avez préparé, accompagné de vin et du dessert maison.
La totalité de l’expérience dure environ cinq heures. Vous pouvez réserver pour un départ déjeuner ou dîner. Choisissez le repas au moment de la réservation. La guide parle anglais et français. Des options végétariennes et autres régimes peuvent être prévues si vous les signalez à la réservation.
Ce qui est inclus
- Visite privée du marché pour acheter fruits, légumes et épices avec votre guide.
- cours de cuisine pratique dans la cuisine de Chamsi.
- préparation de salades marocaines, tajine, couscous et pastilla au lait.
- repas complet cuisiné et partagé avec la famille de Chamsi.
- un verre de vin et un dessert traditionnel.
Options de cette expérience
2 optionsLa langue du guide se choisit à la réservation.
Avant de réserver
Prix et horaires mis à jour il y a 9 jours
Opéré par Traveling Spoon
Est-ce fait pour vous ?Réservez le départ déjeuner pour voir le marché à son activité maximale et un cours l’après-midi, ou choisissez le dîner si vous préférez commencer plus tard. Dans tous les cas, vous cuisinez et mangez avec un chef local chez elle, ce n’est pas une démonstration : préparez-vous à être actif en cuisine et à apprendre en faisant.
Avis des voyageurs
Questions fréquentes
Dans quelles langues est le guide ?
Guide en direct en anglais et français.
Les enfants peuvent-ils venir ?
Oui. Types de billet : Enfant (5 à 11 ans) ; Bébé (moins de 5 ans) : gratuit.
Quels plats cuisinez-vous réellement pendant le cours ?
Vous préparez des salades marocaines avec aubergines, tomates, oignons et poivrons grillés ; un tajine d’agneau, bœuf ou poulet avec légumes de saison ; du couscous ; et une pastilla au lait en dessert. Les légumes de saison dans le tajine dépendent de ce qui est frais au marché le jour de votre visite.
Mangez-vous la nourriture que vous cuisinez ou est-ce juste une démonstration ?
Vous mangez le repas que vous avez préparé avec Chamsi et sa famille chez elle, avec vin et dessert inclus. C’est un repas complet, pas une dégustation.
Est-ce un cours privé ou cuisinez-vous avec d’autres voyageurs ?
C’est une expérience privée : vous et votre groupe avec Chamsi seulement. Aucun autre voyageur ne participe au cours ni au repas.
Que se passe-t-il si je réserve une visite du marché le vendredi ?
Les visites du marché le vendredi matin sont moins actives qu’aux autres jours car c’est un jour de prière et certains stands peuvent être fermés. Les visites du marché le vendredi soir ne sont pas proposées. Les autres jours, le marché est pleinement ouvert.
Qu’est-ce qui est inclus dans le prix et qu’est-ce qui ne l’est pas ?
Le cours comprend la visite du marché, tous les ingrédients et l’enseignement de la cuisine, le repas que vous préparez, le vin et le dessert. Le transfert depuis et vers l’hôtel n’est pas inclus. Vous retrouvez Chamsi chez elle à Hay El Hana.
Marché de Casablanca et cours de cuisine avec un chef local
5h · EN · FR
dès US$ 189 par personne
4,9436 avisAvis vérifiés de voyageurs via notre prestataire de réservation