Visite privée de la cuisine et du saké à Kyoto avec un sommelier

Découvrez la culture des bars de Kyoto avec un expert ayant goûté plus de mille sakés

Une visite privée de trois heures pour goûter nourriture et saké au centre de Kyoto, pour groupes de 2 à 4 personnes, menée par Kenji, sommelier international certifié ayant travaillé plusieurs années dans une brasserie à Hyogo. Vous visitez deux à trois bars de quartier et bars debout, dégustant saké de qualité et bière artisanale japonaise avec la cuisine des pubs de Kyoto ; les lieux sont choisis selon vos goûts. L’âge minimum est 20 ans ; les restrictions alimentaires sont possibles avec préavis.

Itinéraire étape par étape

Visite du soir de la cuisine et du saké à Kyoto

• Rencontrez votre guide sommelier de saké
• Visitez 2 à 3 bars sélectionnés
• Dégustez la cuisine et les boissons japonaises
• Découvrez la culture locale du bar-hopping

L’Expérience

Trois heures, deux à trois bars, et un guide qui a goûté plus de 1 000 sakés. Kenji emmène de petits groupes dans le nomi aruki de Kyoto — la culture japonaise du pub-crawl que la plupart des visiteurs ne découvrent jamais. Vous commencez dans un machiya izakaya, une maison traditionnelle de Kyoto transformée en bar-restaurant, où vous vous asseyez avec des locaux qui commandent leurs boissons et petits plats habituels. Les lieux changent selon vos envies : si vous cherchez des bières artisanales rares, il sait où aller ; si vous préférez un profil de saké précis, les arrêts s’adaptent.

Chaque bar offre un regard différent sur la scène culinaire et des boissons de Kyoto. Vous pouvez vous retrouver dans un bar debout rempli d’habitués du quartier, ou chez un spécialiste du saké qui sert des bouteilles que la plupart des touristes ne voient jamais. Kenji explique ce que vous goûtez — la région d’origine, la méthode de brassage, pourquoi ce saké va avec ce plat — mais ce n’est pas une leçon. C’est le rythme de la soirée : un verre, un plat, une conversation avec le guide et les autres clients, puis on passe au lieu suivant. Les non-buveurs sont acceptés ; vous mangez la même nourriture et découvrez les mêmes bars, avec des boissons sans alcool ou du thé.

Le groupe reste petit (2 à 4 personnes maximum), ce qui fait que les bars ne donnent pas l’impression qu’un groupe touristique vient de passer. Vous avancez à un rythme qui vous permet de parler avec Kenji et de rester plus longtemps si un endroit vous plaît. Les transports en commun sont proches si besoin, et vous pouvez signaler vos restrictions alimentaires lors de la réservation pour que la nourriture vous convienne.

Ce qui est inclus

• Une sélection de boissons alcoolisées et un échantillon représentatif de la cuisine de pub de Kyoto.
• un guide sommelier certifié parlant anglais et japonais.
• deux à trois bars et bars debout choisis selon vos goûts.

Infos pratiques

Peu d'effort physiqueTransports en commun à proximitéDéconseillé aux femmes enceintesDéconseillé en cas de problèmes cardiaquesDéconseillé en cas de problèmes de dos

Opéré par Kenji from Kyoto, a certified international sake sommelier

Est-ce fait pour vous ?Réservez si vous êtes un petit groupe (2 à 4 personnes) voulant vivre une soirée comme les locaux à Kyoto, pas une visite touristique organisée. Le format privé et les connaissances du sommelier font que les bars et boissons s’adaptent à vos envies, pas à un itinéraire fixe.

Avis des voyageurs

5,00★★★★★★★★★★

27 avis vérifiés de voyageurs

5 ★27

4 ★0

3 ★0

2 ★0

1 ★0

Lire tous les avis ›

Questions fréquentes

Quels types de saké vais-je goûter pendant la visite ?

Kenji choisit le saké selon vos préférences — il a goûté plus de 1 000 sakés du Japon et du monde entier pendant ses années en brasserie à Hyogo, donc les choix varient selon que vous voulez quelque chose de léger et floral, corsé et sec, ou autre. Vous goûterez aussi de la bière artisanale japonaise dans des lieux spécialisés.

Puis-je participer si je ne bois pas d’alcool ?

Oui. Les non-buveurs peuvent profiter de la cuisine de Kyoto et de la culture des bars avec des boissons sans alcool ou du thé. Vous visiterez les mêmes lieux et mangerez la même nourriture que le reste du groupe.

Comment les bars sont-ils choisis pour chaque visite ?

Kenji sélectionne deux à trois lieux selon vos goûts et préférences. Vous pouvez visiter un machiya izakaya dans une maison traditionnelle de Kyoto, un bar debout fréquenté par des locaux, ou un spécialiste du saké — les arrêts sont adaptés à ce que vous souhaitez vivre.

Qu’est-ce qui est inclus dans le prix ?

Une sélection de boissons alcoolisées et un échantillon représentatif de la cuisine de pub de Kyoto ; les boissons et plats dépendent des bars visités et de ce que vous commandez.

Y a-t-il une limite d’âge ?

Oui, tous les participants doivent avoir au moins 20 ans, l’âge légal pour boire au Japon. Cette règle s’applique même si vous ne buvez pas d’alcool.

Quelle est la taille du groupe ?

Les groupes comptent au maximum 2 à 4 personnes, pour que l’expérience reste intime et que vous ne soyez pas un grand groupe dans les bars.