Dégustation de sake à Kyoto avec sommelier, choix et accords
Dégustez sept sakes sélectionnés pour vous, puis apprenez à les reconnaître sur n’importe quel menu au Japon.
Une dégustation de sake de 90 minutes à Kyoto animée par un sommelier certifié vous apprend à identifier vos préférences et à commander en toute confiance, même si les étiquettes sont en japonais. Vous goûtez sept sakes accompagnés de snacks traditionnels otsumami dans une salle privée, bénéficiez de conseils personnalisés adaptés à votre niveau, et repartez avec un aide-mémoire et des notes de dégustation à utiliser partout au Japon. Plusieurs horaires disponibles ; âge minimum 20 ans (boissons sans alcool pour les plus jeunes).
1h30
Itinéraire étape par étape
Dégustation de sake et expérience d’accords culinaires
- Découvrir les variétés de sake avec un expert
- Déguster différents styles de sake
- Apprécier les accords avec des snacks japonais
- Identifier ses préférences personnelles en sake
- Gagner en confiance pour commander du sake
L’Expérience
La salle de dégustation est climatisée et conçue pour la concentration — pas de foule, pas de précipitation. Un sommelier certifié vous guide à travers sept sakes soigneusement choisis, chacun sélectionné pour vous aider à découvrir les styles que vous préférez vraiment, plutôt que ceux que vous pensez devoir aimer. Le sommelier explique les caractéristiques uniques de chaque variété dans un langage clair et convivial, que vous n’ayez jamais goûté de sake ou que vous en ayez déjà bu plusieurs fois. Vous apprenez à lire les étiquettes, à repérer vos favoris sur les menus de restaurants écrits uniquement en japonais, et à commander avec une vraie assurance plutôt que de deviner.
Entre les dégustations, vous recevez des otsumami traditionnels — des snacks japonais qui montrent comment les Japonais associent naturellement nourriture et sake. Ce n’est pas un cours sur les règles d’accords ; c’est une occasion de goûter les combinaisons et de ressentir quelles saveurs fonctionnent ensemble. Au bout de 90 minutes, vous savez quel type de sake vous aimez vraiment, comment le reconnaître, et comment le commander partout au Japon. Vous repartez avec un aide-mémoire sur le sake et des notes de dégustation pour garder ces connaissances.
L’expérience se déroule à cinq horaires différents dans la journée — 11h30, 13h30, 15h30, 16h30 ou 17h30 — pour que vous puissiez l’intégrer à votre planning. Le lieu est proche des transports en commun. Il est conseillé de prendre un déjeuner ou un brunch avant votre arrivée, et notez que l’alcool n’est pas servi aux invités arrivant en voiture ou à vélo (des boissons sans alcool sont proposées à la place). Des options de snacks végétariens sont disponibles si vous le signalez à votre guide à votre arrivée.
Ce qui est inclus
- Sept sakes soigneusement sélectionnés par un sommelier certifié pour correspondre à vos goûts.
- accords traditionnels d’otsumami montrant comment les Japonais apprécient naturellement le sake avec la nourriture.
- salle de dégustation privée climatisée où vous pouvez vous détendre et déguster à votre rythme.
- aide-mémoire et notes de dégustation pour choisir et commander le sake en toute confiance après l’expérience.
- instruction guidée en anglais adaptée à tous les niveaux, des débutants aux habitués.
- options de snacks végétariens disponibles sur demande.
Opéré par Add Stories Co.,Ltd.
Est-ce fait pour vous ?Réservez l’horaire qui convient à votre journée — l’expérience est la même à chaque départ — et venez après avoir mangé, car l’accent est mis sur la dégustation et l’apprentissage, pas sur un repas complet. Si vous voyagez au Japon et souhaitez commander du sake en toute confiance dans les restaurants et boutiques sans deviner les étiquettes, cette session vous donne les clés pour y parvenir.
Avis des voyageurs
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Questions fréquentes
Que goûte-t-on exactement pendant les 90 minutes ?
Sept sakes soigneusement sélectionnés, chacun choisi par le sommelier pour vous aider à découvrir vos préférences. Entre les dégustations, vous recevez des otsumami traditionnels — des snacks japonais qui s’accordent naturellement avec le sake — pour expérimenter l’association nourriture-boisson.
Serai-je capable de lire les étiquettes de sake et de commander au restaurant après ?
Oui. Le sommelier vous apprend à identifier les styles de sake sur les étiquettes et menus en japonais, et vous repartez avec un aide-mémoire et des notes de dégustation pour vous guider quand vous commandez partout au Japon.
Est-ce adapté si je n’ai jamais goûté de sake ?
Tout à fait. Le sommelier donne des explications claires et conviviales pour tous les niveaux, et le petit groupe permet une attention personnalisée et de poser vos questions à votre rythme.
À quelle heure dois-je réserver si je viens directement du déjeuner ?
L’expérience a lieu à 11h30, 13h30, 15h30, 16h30 et 17h30. Il est conseillé d’avoir mangé avant d’arriver, donc les créneaux à partir de 15h30 conviennent bien si vous déjeunez en ville avant.
Que se passe-t-il si j’ai moins de 20 ans ou si je ne bois pas d’alcool ?
Les invités de moins de 20 ans reçoivent des boissons sans alcool. Les non-buveurs sont aussi les bienvenus et peuvent participer pleinement ; des boissons sans alcool leur sont aussi proposées.
Dois-je organiser mon propre transport jusqu’à la salle de dégustation ?
Oui. Des options de transports en commun sont disponibles à proximité, et vous organisez vous-même votre trajet jusqu’au lieu. Le sommelier vous fournira l’adresse et les indications lors de la réservation.
Dégustation de sake à Kyoto avec sommelier, choix et accords
1h30 · EN
dès JP¥ 10,800 par personne
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