Déjeuner au safran à San Gimignano avec dégustation de vin et huile

Dégustez quatre plats au safran avec les vins de la famille, puis découvrez ce qui rend leurs huiles et vinaigres uniques.

Un déjeuner privé au safran pour deux personnes ou plus dans une ferme biodynamique près de San Gimignano, comprenant un repas de quatre plats avec un vin bio associé à chaque plat, ainsi que des dégustations d'huiles d'olive extra-vierges et de vinaigres balsamiques vieillis du domaine. L’expérience dure environ 90 minutes et commence par une introduction aux méthodes agricoles durables de la famille avant de passer à la maison rustique pour le repas. Guides en anglais et italien disponibles. Âge minimum 18 ans.

L’expérience

Le repas débute par une promenade dans les vignes et les oliveraies où la famille cultive ce que vous allez goûter. Ils expliquent leurs méthodes biodynamiques : comment ils travaillent la terre sans produits chimiques synthétiques et pourquoi cela compte pour la saveur. Ensuite, vous entrez dans la maison de campagne, où la cuisine a conçu tout le déjeuner autour du safran, l’épice emblématique de San Gimignano. Chacun des quatre plats le met en valeur différemment : bruschetta en entrée, pâtes en second plat, puis bœuf rôti ou œufs frits selon ce qui est disponible ce jour-là, et un dessert qui change selon la saison.

Chaque plat est accompagné d’un vin bio différent du vignoble familial, choisi pour s’accorder avec ce que vous avez dans l’assiette. Entre les plats, vous goûtez leur huile d’olive extra-vierge et leur vinaigre balsamique vieilli à part, pour sentir la différence que leurs méthodes apportent. L’eau en bouteille est incluse. L’ensemble dure environ une heure et demie, et vous mangez avec vue sur les collines ondulantes et les tours de San Gimignano au loin.

Ce qui est inclus

• Déjeuner au safran en quatre plats avec bruschetta, pâtes, bœuf rôti ou œufs frits, et dessert.
• quatre vins bio assortis à chaque plat.
• dégustations d’huile d’olive extra-vierge et de vinaigre balsamique vieilli du domaine.
• eau en bouteille.
• introduction aux méthodes biodynamiques de la ferme.

Avant de réserver

Jours et horairesDu jeudi au samedi8 horaires de départ : le premier à 11:30, le dernier à 16:00Dernier départ de la saison : 31 oct.

Réservablejusqu'à 12h avant

ÂgesAdulte (18 ans et plus) · Moins de 18 ans : ne peuvent pas être inclus dans la réservation

GroupePrivé

Guide sur placeAnglais et italien

Rendez-vous et prise en chargeSans prise en charge : vous vous rendez au point de rendez-vous. Se termine au point de départ.

Annulation et remboursementAnnulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement.

Prix et horaires mis à jour hier

Infos pratiques

Peu d'effort physiqueAccessible en fauteuil roulantAccessible en poussetteAnimaux acceptésTransports en commun à proximité

Proposé par Podere La Marronaia- Sosta Alle Colonne

Est-ce fait pour vous ?Réservez si vous voulez goûter comment le safran façonne un repas complet et comprendre la ferme derrière les vins et huiles que vous consommez. Le format de 90 minutes offre l’expérience complète (explication agricole, quatre plats, dégustations) sans que la journée soit prise par le déjeuner.

Avis des voyageurs

5,00★★★★★★★★★★

2 avis vérifiés de voyageurs

Lire tous les avis ›

Questions fréquentes

Dans quelles langues parle le guide ?

Guide sur place en anglais et italien.

Qu’est-ce que le safran exactement et pourquoi San Gimignano en est-il connu ?

Le safran est le stigmate séché d’une fleur de crocus, apprécié pour sa couleur, sa saveur et sa rareté : il faut des milliers de fleurs pour faire une livre. San Gimignano en cultive depuis des siècles et il reste au cœur de la tradition culinaire locale, présent dans tout, des pâtes aux desserts.

Puis-je choisir la protéine de mon plat principal ?

Le plat principal est soit du bœuf rôti, soit des œufs frits au safran, selon ce que la ferme a ce jour-là. Vous ne choisissez pas à l’avance, mais la ferme vous dira ce qui est au menu à votre arrivée.

Cette expérience convient-elle si je ne bois pas d’alcool ?

L’accord vins est prévu avec le repas, mais vous pouvez discuter d’alternatives lors de la réservation. L’eau en bouteille est incluse, et la dégustation d’huile d’olive et de vinaigre balsamique est au cœur de l’expérience avec la nourriture.

Comment se rendre à la ferme depuis San Gimignano ?

Des options de transport public sont disponibles à proximité. La ferme est en dehors de la ville, donc confirmez les détails exacts de prise en charge et d’arrivée lors de la réservation.

Qu’est-ce qui est inclus dans le prix ?

Le déjeuner de quatre plats, les quatre vins bio en accord, les dégustations d’huile d’olive extra-vierge et de vinaigre balsamique vieilli du domaine, ainsi que l’eau en bouteille. L’expérience est guidée par un membre de la famille parlant anglais ou italien.