Dégustation de vinaigre balsamique à Acetaia Angelo, Modène

Dégustez le balsamique à la source et promenez-vous parmi les tonneaux où il vieillit

Une dégustation guidée de vinaigre balsamique à Acetaia Angelo, une ferme familiale à Modène où vous visitez la salle des tonneaux, découvrez le processus de production de la vigne au vieillissement, et goûtez différentes variétés. L’expérience dure environ 30 minutes avec un guide en anglais, espagnol, italien ou français. Vous organisez votre transport jusqu’au domaine.

L’expérience

Acetaia Angelo est un petit producteur familial à Modène qui vous fait visiter sa propre salle des tonneaux, la Sala Botti, où le vinaigre balsamique repose et vieillit. Vous verrez les tonneaux en bois de près et apprendrez comment le travail à la vigne, la transformation du raisin et les années de vieillissement s’allient pour créer ce que les locaux appellent l’or noir de Modène. Le guide explique tout le processus de production au fil de la visite, puis vous dégustez différentes expressions du vinaigre pour comprendre comment le temps modifie le goût.

La dégustation est le cœur de la visite : vous goûtez plusieurs variétés de vinaigre balsamique et apprenez à les distinguer. Ce n’est pas une vente déguisée en visite : la famille insiste sur le fait qu’elle suit personnellement chaque étape de la production, ce qui se ressent dans leur façon d’en parler. Après la dégustation, vous pouvez librement visiter et acheter dans leur boutique, qui propose vinaigre balsamique, confitures artisanales, vin Lambrusco, parmesan de montagne, salami et huile d’olive, sans aucune obligation.

Ce qui est inclus

• Visite de la salle des tonneaux Sala Botti où le balsamique vieillit et repose.
• explication complète du processus de production de la vigne au vieillissement.
• dégustation de différentes variétés de vinaigre balsamique.

Avant de réserver

Jours et horairesDu lundi au samedi10 horaires de départ : le premier à 09:00, le dernier à 18:00

Réservablejusqu'à 1j avant

ÂgesAdulte (18 ans et plus) · Enfant (moins de 18 ans) : gratuit

GroupePrivé

Guide sur placeAnglais, espagnol, français et italien

Rendez-vous et prise en chargeSans prise en charge : vous vous rendez au point de rendez-vous. Se termine au point de départ.

Annulation et remboursementAnnulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement.

Prix et horaires mis à jour il y a 5 jours

Infos pratiques

Peu d'effort physiqueAccessible en fauteuil roulantAccessible en poussetteAnimaux acceptésTransports en commun à proximitéLes bébés voyagent sur les genoux

Proposé par ACETAIA ANGELO

Est-ce fait pour vous ?La visite est une promenade courte et tranquille dans la salle des tonneaux sans effort physique, adaptée à tous les niveaux de forme et idéale avec de jeunes enfants ou une poussette. Vous devez organiser votre propre transport jusqu’à l’Acetaia, située en dehors du centre-ville.

Avis des voyageurs

5,00★★★★★★★★★★

17 avis vérifiés de voyageurs

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Questions fréquentes

Dans quelles langues parle le guide ?

Guide sur place en anglais, espagnol, français et italien.

Les enfants peuvent-ils venir ?

Oui. Types de billet : Enfant (moins de 18 ans) : gratuit.

Combien de temps dure la visite à Acetaia Angelo ?

L’expérience dure environ 30 minutes, incluant la visite de la salle des tonneaux et la dégustation guidée de différentes variétés de balsamique.

Que se passe-t-il exactement pendant la dégustation de balsamique ?

Vous goûtez différentes expressions de vinaigre balsamique et apprenez à reconnaître comment le vieillissement change le goût et le caractère de chacun, guidé par un membre de la famille productrice.

Dois-je organiser mon transport jusqu’à Acetaia Angelo ?

Oui, vous devez vous rendre sur place par vos propres moyens. L’expérience ne comprend pas de prise en charge. Des options de transport en commun sont disponibles à proximité.

Puis-je acheter du vinaigre balsamique et d’autres produits après la dégustation ?

Oui, après la dégustation vous pouvez librement visiter et acheter dans leur boutique, qui propose vinaigre balsamique, confitures artisanales, Lambrusco, parmesan de montagne, salami et huile d’olive.