Visite d’un producteur DOP et dégustation de vinaigre à Modène

Promenade dans le vignoble, dégustation au fût, découvrez ce qui rend le balsamique DOP authentique

Une visite de 90 minutes dans une acetaia en activité à Modène où la productrice Marianna vous guide à travers le vignoble et la cave aux fûts historiques, dévoile les secrets séculaires de la production traditionnelle du vinaigre balsamique, et se termine par une dégustation de balsamique DOP accompagné de Parmigiano Reggiano et de condiments artisanaux. L’expérience est limitée à un petit groupe et menée par la propriétaire, pas un guide touristique.

L’expérience

Marianna, l’une des deux productrices qui gèrent cette collaboration, vous accueille au vignoble Trebbiano Modenese DOP et vous emmène pour une promenade tranquille parmi les cerisiers jusqu’à l’acetaia elle-même. Ce qui distingue cette visite d’une visite classique, c’est que vous apprenez directement de quelqu’un dont la famille protège les secrets de la production du vinaigre balsamique depuis des générations. Elle vous fait visiter la cave aux fûts où le vinaigre vieillit, et vous sentirez le vrai parfum en développement : cette odeur qui remplit l’espace ne se trouve pas dans une bouteille commerciale.

La dégustation a lieu à la fin, après avoir vu où le produit est fabriqué. Vous goûtez le vinaigre balsamique traditionnel de Modène DOP accompagné de Parmigiano Reggiano et d’autres condiments bio de la région. À ce moment-là, vous comprendrez la différence entre ce qui est certifié et ce qui est simplement étiqueté balsamique, et pourquoi la vraie version coûte ce qu’elle coûte. Vous pouvez acheter des produits à emporter si vous souhaitez prolonger l’expérience après la visite.

Ce qui est inclus

• Snacks.
• dégustation de vinaigre balsamique traditionnel de Modène DOP accompagné de Parmigiano Reggiano et de condiments artisanaux bio.
• accès à la cave aux fûts et au vignoble.

Avant de réserver

Jours et horairesTous les joursDéparts à 14:30, 15:30, 16:30 et 17:30

Réservablejusqu'à 2h avant

ÂgesAdulte (13 à 70 ans) · Senior (71 ans et plus) · Jeune (6 à 12 ans) · Enfant (2 à 5 ans) · Bébé (moins de 2 ans) : gratuit

GroupeJusqu'à 15

Guide sur placeAnglais, espagnol, allemand et italien

Rendez-vous et prise en chargeSans prise en charge : vous vous rendez au point de rendez-vous. Se termine au point de départ.

Annulation et remboursementAnnulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement.Peut être annulé en cas de mauvais temps ou si le nombre minimum de participants n'est pas atteint. Dans ce cas, on vous propose une autre date ou le remboursement.

Prix et horaires mis à jour il y a 3 jours

Infos pratiques

Peu d'effort physiqueAccessible en fauteuil roulantAccessible en poussetteAnimaux acceptésTransports en commun à proximitéLes bébés voyagent sur les genoux

Proposé par Acetaia dei Bago

Est-ce fait pour vous ?Réservez cette visite si vous voulez goûter le vinaigre balsamique là où il est réellement produit et apprendre directement du producteur, plutôt que d’écouter un guide répéter un script. La taille réduite du groupe et l’accès direct à Marianna vous garantissent des réponses aux questions que la plupart des visiteurs ne posent jamais.

Avis des voyageurs

5,00★★★★★★★★★★

4 avis vérifiés de voyageurs

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Questions fréquentes

Dans quelles langues parle le guide ?

Guide sur place en anglais, espagnol, allemand et italien.

Les enfants peuvent-ils venir ?

Oui. Types de billet : Jeune (6 à 12 ans) ; Enfant (2 à 5 ans) ; Bébé (moins de 2 ans) : gratuit.

Que se passe-t-il s'il pleut ?

Peut être annulé en cas de mauvais temps. Dans ce cas, on vous propose une autre date ou le remboursement. Annulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ.

Combien de temps dure la visite ?

L’expérience dure 90 minutes du début à la fin, incluant la promenade dans le vignoble, la visite de la cave aux fûts et la dégustation.

Que se passe-t-il exactement pendant la dégustation ?

Vous dégustez du vinaigre balsamique traditionnel de Modène DOP accompagné de Parmigiano Reggiano et de condiments artisanaux bio de la région. Des snacks sont inclus.

Puis-je avoir un transfert de Modène à l’acetaia ?

Un transfert aller-retour depuis la gare de Modène peut être organisé, mais doit être réservé au moins 24 heures à l’avance. Contactez le producteur pour confirmer la disponibilité.

Est-ce accessible en fauteuil roulant ou en cas de mobilité réduite ?

L’acetaia est accessible en fauteuil roulant, et l’expérience convient à tous les niveaux de forme physique. Les bébés peuvent être amenés en poussette, et les animaux d’assistance sont acceptés.