Cours de pizza à Bologne : Préparez et dégustez la vôtre

Étalez, garnissez et cuisez votre pizza, puis mangez-la à la table de Roberta

Un cours de pizza de trois heures à Bologne où vous apprenez à préparer la pâte et à la cuire dans une maison locale, puis dégustez votre création avec vin et dessert. Vous préparez la pâte, formez et garnissez votre pizza, la regardez cuire, et partagez le repas dans une ambiance conviviale avec Roberta et les autres invités.

L’expérience

Trois heures dans une maison des collines bolonaises : vous arrivez, vous installez avec un apéritif de bienvenue, puis vous passez directement à la pratique. Roberta vous guide pas à pas dans la fabrication de la pizza (comment manipuler la pâte, le temps, la technique), et vous préparez la vôtre de A à Z. Comme la pâte doit lever 24 heures, elle en aura préparé une la veille. Vous travaillerez avec les deux pour comprendre tout le processus et pouvoir cuire une pizza que vous aurez façonnée vous-même. Les garnitures sont à choisir : restez classique avec une Margherita ou optez pour du salami piquant ou ce qui vous plaît.

Quand votre pizza est au four, l’attention se porte sur la table. Vous goûtez votre pizza et celles des autres invités, accompagnées de vins locaux choisis pour l’occasion. Roberta sert un gelato fiordilatte maison avec des cerises amarena Fabbri et un café pour finir, comme on fait en Italie. Tout se passe chez elle, pas dans une cuisine professionnelle, c’est l’essentiel : vous apprenez comment une Italienne prépare vraiment la pizza, dans son propre espace de vie.

Ce qui est inclus

• Tous les ingrédients et le matériel pour faire la pizza.
• instruction pratique avec Roberta.
• apéritif de bienvenue avec amuse-bouches.
• votre pizza cuite et celles des autres à déguster.
• vin local.
• gelato fiordilatte maison avec cerises amarena Fabbri.
• café.
• eau et boissons sans alcool.

Avant de réserver

Jours et horairesTous les joursDépart à 17:00

Réservablejusqu'à 2j avant

ÂgesAdulte (13 ans et plus) · Moins de 13 ans : ne peuvent pas être inclus dans la réservation

GroupeJusqu'à 8

Guide sur placeAnglais et italien

Rendez-vous et prise en chargeSans prise en charge : vous vous rendez au point de rendez-vous. Se termine au point de départ.

Annulation et remboursementAnnulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement.

Prix et horaires mis à jour aujourd'hui

Infos pratiques

Accessible en fauteuil roulantAccessible en poussetteTransports en commun à proximité

Proposé par eatwith

Est-ce fait pour vous ?Réservez ce cours si vous voulez apprendre à faire la pizza comme une Italienne chez elle, pas dans une cuisine professionnelle. Le format de trois heures vous laisse le temps de comprendre la pâte, façonner votre pizza et la manger ensemble sans précipitation.

Avis des voyageurs

5,00★★★★★★★★★★

1 avis vérifié de voyageur

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Questions fréquentes

Dans quelles langues parle le guide ?

Guide sur place en anglais et italien.

Que prépare-t-on vraiment pendant les trois heures ?

Vous préparez la pâte à pizza de zéro et apprenez la technique de Roberta, puis vous formez, garnissez et cuisez votre pizza. Roberta a aussi une pâte faite la veille pour vous montrer comment la levée de 24 heures change le résultat, tout en vous laissant travailler une pâte fraîche que vous aurez manipulée.

Faut-il avoir de l’expérience en cuisine pour participer ?

Non. Roberta explique les étapes au fur et à mesure, et le cours est conçu pour apprendre, pas pour aller vite. L’âge minimum est 13 ans, et elle peut s’adapter aux allergies ou régimes alimentaires si vous le signalez lors de la réservation.

Que se passe-t-il après la sortie des pizzas du four ?

Vous goûtez votre pizza et celles des autres invités tous ensemble à table, accompagnées de vins locaux. Le repas se termine par un gelato maison et un café, le tout dans sa maison, de façon partagée et informelle.

Comment se rendre à la maison où se déroule le cours ?

La maison est dans les collines juste à l’extérieur de Bologne, avec des options de transports en commun à proximité. Roberta peut vous donner les indications lors de la réservation, ou vous renseigner sur un éventuel transfert si besoin.

La maison est-elle accessible en fauteuil roulant ?

Oui. Toutes les pièces et surfaces sont accessibles en fauteuil roulant, et la cuisine comme la salle à manger sont aménagées pour que vous puissiez vous déplacer librement et participer pleinement au cours.