Aula de pizza em Bolonha: Faça e prove a sua

Abra, cubra e asse sua pizza, depois coma na mesa da Roberta

Uma aula de três horas em Bolonha onde você aprende a preparar a massa e as técnicas de forno em uma casa local, depois prova sua criação com vinho e sobremesa. Você prepara a massa, modela e cobre sua própria pizza, vê ela assar e compartilha a refeição em um ambiente acolhedor e informal com a anfitriã Roberta e outros convidados.

A experiência

Três horas em uma casa nas colinas de Bolonha significa que você chega, se acomoda com um aperitivo de boas-vindas e já começa o trabalho. Roberta explica passo a passo como fazer pizza (como manusear a massa, o tempo, a técnica), e você faz a sua do zero. Como a massa precisa crescer por 24 horas, ela já terá preparado uma no dia anterior. Você vai trabalhar com as duas para entender o processo completo e ainda assar algo que você mesmo modelou. Os recheios estão à escolha: fique com a clássica margherita ou escolha salame picante ou o que preferir.

Quando sua pizza vai ao forno, a atenção se volta para a mesa. Você prova o que fez junto com as criações dos outros convidados, harmonizadas com vinhos locais escolhidos para combinar. Roberta serve gelato caseiro de fiordilatte com cerejas amarena Fabbri e café para fechar, do jeito que se faz na Itália. Tudo acontece na casa dela, não em uma cozinha comercial, que é o ponto: você aprende como um italiano realmente faz pizza, no lugar onde ela mora.

O que está incluído

• Todos os ingredientes e equipamentos para fazer pizza.
• instrução prática com Roberta.
• aperitivo de boas-vindas com petiscos variados.
• sua pizza assada e as pizzas dos outros para provar.
• vinho local.
• gelato caseiro de fiordilatte com cerejas amarena Fabbri.
• café.
• água e refrigerantes.

Antes de reservar

Dias e horáriosTodos os diasSai às 17:00

Reserva até2d antes

IdadesAdulto (13 anos ou mais) · Menores de 13 anos: não podem ser incluídos na reserva

GrupoAté 8

Guia ao vivoInglês e italiano

Ponto de encontro e busca no hotelSem busca no hotel: você vai direto ao ponto de encontro. Termina no mesmo ponto de partida.

Cancelamento e avisosCancelamento grátis até 24 h antes da saída. Depois, sem reembolso.

Preços e horários atualizados hoje

Informações práticas

Acessível para cadeira de rodasAcessível para carrinho de bebêTransporte público por perto

Operado por eatwith

É para você?Reserve esta aula se quiser aprender a fazer pizza do jeito que um italiano faz em casa, não em cozinha comercial. O formato de três horas dá tempo para entender a massa, modelar sua pizza e sentar para comer juntos sem pressa.

Avaliações de viajantes

5,00★★★★★★★★★★

1 avaliação verificada de viajante

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Perguntas frequentes

Em quais idiomas há guia?

Guia ao vivo em inglês e italiano.

O que eu realmente faço durante as três horas?

Você prepara a massa da pizza do zero e aprende a técnica que Roberta usa, depois modela, cobre e assa sua própria pizza. Roberta também tem massa feita no dia anterior para você ver como a fermentação de 24 horas muda o resultado e ainda trabalhar com massa fresca que você manipulou.

Preciso ter experiência na cozinha para participar?

Não. Roberta ensina os passos durante a aula, que é feita para aprendizado, não para rapidez. A idade mínima é 13 anos, e ela pode atender alergias alimentares ou restrições se avisar no momento da reserva.

O que acontece depois que as pizzas saem do forno?

Você prova sua pizza e as dos outros convidados juntos à mesa, harmonizadas com vinhos locais. A refeição termina com gelato caseiro e café, tudo na casa dela, de forma compartilhada e informal.

Como chego até a casa onde a aula acontece?

A casa fica nas colinas perto de Bolonha, com opções de transporte público próximas. Roberta pode passar as instruções ao reservar, ou você pode pedir para ser buscado se precisar.

A casa é acessível para cadeirantes?

Sim. Todas as áreas e superfícies da casa são acessíveis para cadeirantes, e a cozinha e o espaço para refeições são organizados para que você possa se movimentar livremente e participar totalmente da aula.