Cours de cuisine Romagne à Rimini : Pâtes, piadina, passatelli

Préparez trois plats de Romagne en un après-midi, puis dégustez-les

Un cours de cuisine privé à Rimini pour apprendre à préparer un des trois plats traditionnels de Romagne (piadina, tagliatelle ou passatelli) avec la chef Maria, puis goûtez vos créations lors d’un déjeuner ou dîner avec vin, eau, boissons, un dessert et café. Le cours dure 90 minutes, inclut tout le matériel, un apéritif buffet avant la séance, et un tablier de chef à garder. Le guide parle anglais, italien, tchèque, russe et une autre langue.

L’expérience

Vous arrivez en cuisine pour un apéritif buffet, puis vous passez une heure et demie à apprendre un plat au choix. Si vous choisissez la piadina, vous préparez la galette de A à Z et choisissez une garniture : stracchino cru et roquette, sardines marinées et radicchio, ou légumes de saison pour les végétariens. Pour les tagliatelle ou passatelli, vous préparez d’abord les pâtes fraîches, puis la chef Maria vous guide pour la sauce : ragù, palourdes ou légumes de saison. Tout le matériel est fourni. Le tablier est à vous.

Une fois la cuisine terminée, vous vous asseyez à table avec les autres élèves pour manger ce que vous avez préparé ensemble. Vin, eau et boissons sont servis tout au long du repas, qui se termine par un dessert maison et un café. L’expérience est centrée sur l’apprentissage des techniques essentielles de la cuisine romagnole, pas seulement suivre une recette : Maria répond aux questions et explique chaque étape.

Ce qui est inclus

• Leçon de cuisine au choix : piadina, tagliatelle ou passatelli.
• apéritif buffet avant le cours.
• déjeuner ou dîner avec le plat préparé.
• vin, eau et boissons.
• dessert maison et café.
• tout le matériel de cuisine.
• tablier de chef offert.

Options de cette expérience

3 options

Option piadinaGuide en 5 langues · 5 horaires de départ : le premier à 10:00, le dernier à 20:00Option piadina

Option passatelliGuide en 5 langues · 5 horaires de départ : le premier à 10:00, le dernier à 20:00Option passatelli

Option nouillesGuide en 5 langues · 5 horaires de départ : le premier à 10:00, le dernier à 20:00Option nouilles

La langue du guide se choisit à la réservation.

Vous verrez le prix exact de chaque option en vérifiant les disponibilités.Voir dates et prix

Avant de réserver

Jours et horairesTous les jours5 horaires de départ : le premier à 10:00, le dernier à 20:00

Réservablejusqu'à 3h avant

ÂgesAdulte (30 à 70 ans) · Senior (71 ans et plus) · Jeune (12 à 29 ans) · Enfant (moins de 12 ans) : gratuit

GroupePrivé

Guide sur placeAnglais, italien, russe, slovaque et tchèque

Rendez-vous et prise en chargeSans prise en charge : vous vous rendez au point de rendez-vous. Se termine au point de départ.

Annulation et remboursementAnnulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement.

ConfirmationConfirmation sous 48 h

Prix et horaires mis à jour il y a 11 jours

Infos pratiques

Accessible en poussetteSièges bébé disponiblesAnimaux acceptésTransports en commun à proximitéLes bébés voyagent sur les genoux

Proposé par Cooking Class Villa Maris

Est-ce fait pour vous ?Le format de 90 minutes s’adapte à une matinée ou un après-midi sans empiéter sur le reste de votre journée à Rimini, et le repas final évite de chercher un déjeuner ailleurs. Choisissez la piadina pour un plat rapide à manger à la main, ou les tagliatelle et passatelli pour passer plus de temps à faire les pâtes.

Avis des voyageurs

5,00★★★★★★★★★★

1 avis vérifié de voyageur

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Questions fréquentes

Dans quelles langues parle le guide ?

Guide sur place en anglais, italien, tchèque, russe et slovaque.

Les enfants peuvent-ils venir ?

Oui. Types de billet : Jeune (12 à 29 ans) ; Enfant (moins de 12 ans) : gratuit.

Quelle est la différence entre les trois plats que je peux choisir de cuisiner ?

La piadina est une galette garnie que vous faites et cuisez à la poêle, prête à manger immédiatement avec la garniture choisie. Les tagliatelle et passatelli sont des pâtes fraîches aux œufs, mais les tagliatelle sont des rubans tandis que les passatelli sont plus fins et délicats. Les deux sont servis avec une sauce au choix : ragù, palourdes ou légumes de saison.

Faut-il avoir de l’expérience en cuisine pour participer ?

Non. La chef Maria enseigne depuis le début, et le cours est conçu pour apprendre les techniques traditionnelles étape par étape. Vous faites tout à la main, aucune compétence préalable n’est requise.

Que se passe-t-il après la cuisson? Mange-t-on tout de suite ?

Oui. Une fois le plat prêt, vous vous asseyez à table avec les autres élèves pour manger ensemble. Le repas comprend vin, eau, boissons, un dessert maison et café, c’est un déjeuner ou dîner complet selon l’heure.

Le cours est-il privé ou cuisine-t-on avec d’autres personnes ?

Vous cuisinez avec d’autres élèves dans la même cuisine, puis partagez le repas à table. Le cours n’est pas individuel, mais reste en petit groupe pour que Maria puisse aider chacun dans sa technique.