Corso di cucina romagnola a Rimini: Pasta, piadina, passatelli

Prepara tre piatti tipici della Romagna in un pomeriggio e poi siediti a mangiarli

Una lezione di cucina privata a Rimini dove impari a preparare uno dei tre piatti tradizionali romagnoli (piadina, tagliatelle o passatelli) con la chef Maria, poi assaggi il tuo lavoro a pranzo o cena con vino, acqua, bibite, un dolce e caffè. La lezione dura 90 minuti e include tutti gli strumenti da cucina, un aperitivo a buffet prima, e un grembiule da chef da portare a casa. La guida parla inglese, italiano, ceco, russo e un’altra lingua.

L’esperienza

Arrivi in cucina per un aperitivo a buffet, poi passi un’ora e mezza a imparare uno dei piatti a tua scelta. Se scegli la piadina, prepari la sfoglia da zero e scegli il ripieno: stracchino crudo con prosciutto e rucola, sardine marinate e radicchio, o verdure di stagione per vegetariani. Per tagliatelle o passatelli, prepari prima la pasta fresca, poi la chef Maria ti guida nella salsa: ragù, vongole o verdure di stagione. Gli strumenti sono tutti forniti. Il grembiule è tuo da tenere.

Quando la cucina è finita, ti siedi a tavola con gli altri studenti e mangi insieme quello che avete preparato. Vino, acqua e bibite scorrono durante tutto il pasto, che si conclude con un dolce fatto in casa e caffè. L’esperienza è pensata per insegnare le tecniche importanti della cucina romagnola, non solo per seguire i passaggi: Maria risponde alle domande e spiega il motivo di ogni fase.

Cosa è incluso

• Lezione di cucina a scelta tra piadina, tagliatelle o passatelli.
• aperitivo a buffet prima della lezione.
• pranzo o cena con il piatto preparato.
• vino, acqua e bibite durante tutto il pasto.
• dolce fatto in casa e caffè.
• tutti gli strumenti da cucina.
• grembiule da chef in regalo.

Opzioni di questa esperienza

3 opzioni

Opzione piadinaGuida in 5 lingue · 5 orari di partenza: il primo alle 10:00, l'ultimo alle 20:00Opzione piadina

Opzione passatelliGuida in 5 lingue · 5 orari di partenza: il primo alle 10:00, l'ultimo alle 20:00Opzione passatelli

Opzione tagliatelleGuida in 5 lingue · 5 orari di partenza: il primo alle 10:00, l'ultimo alle 20:00Opzione tagliatelle

La lingua della guida si sceglie alla prenotazione.

Il prezzo esatto di ogni opzione lo vedi verificando la disponibilità.Vedi date e prezzi

Prima di prenotare

Giorni e orariTutti i giorni5 orari di partenza: il primo alle 10:00, l'ultimo alle 20:00

Prenotabilefino a 3h prima

EtàAdulto (30-70 anni) · Senior (71 anni e oltre) · Ragazzo (12-29 anni) · Bambino (meno di 12 anni): gratis

GruppoPrivato

Guida dal vivoInglese, italiano, ceco, russo e slovacco

Ritrovo e prelievoSenza prelievo in hotel: vai direttamente al punto d'incontro. Finisce nello stesso punto di partenza.

Cancellazione e avvisiCancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza. Dopo tale termine, nessun rimborso.

ConfermaConferma entro 48 ore

Prezzi e orari aggiornati 11 giorni fa

Informazioni pratiche

Accessibile con passegginoSeggiolini disponibiliAnimali ammessiMezzi pubblici nelle vicinanzeI neonati viaggiano in braccio

Gestito da Cooking Class Villa Maris

Fa al caso tuo?Il formato di 90 minuti si adatta a una mattina o un pomeriggio senza togliere tempo al resto della giornata a Rimini, e il pasto finale evita di dover cercare pranzo altrove. Scegli la piadina se vuoi qualcosa di veloce e da mangiare con le mani, o tagliatelle e passatelli se preferisci dedicarti di più alla preparazione della pasta.

Recensioni dei viaggiatori

5,00★★★★★★★★★★

1 recensione verificata di viaggiatore

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Domande frequenti

In quali lingue è disponibile la guida?

Guida dal vivo in inglese, italiano, ceco, russo e slovacco.

I bambini possono partecipare?

Sì. Tipi di biglietto: Ragazzo (12-29 anni); Bambino (meno di 12 anni): gratis.

Qual è la differenza tra i tre piatti che posso scegliere di cucinare?

La piadina è una focaccia ripiena che prepari e cuoci sulla piastra, pronta da mangiare subito con il ripieno scelto. Tagliatelle e passatelli sono entrambe paste fresche all’uovo, ma le tagliatelle sono una pasta a nastro mentre i passatelli sono più sottili e delicati. Entrambe si completano con una salsa a scelta: ragù, vongole o verdure di stagione.

Serve esperienza in cucina per partecipare a questa lezione?

No. La chef Maria insegna dall’inizio e la lezione è pensata per imparare le tecniche tradizionali passo dopo passo. Farai tutto a mano, quindi non è richiesta alcuna abilità precedente.

Cosa succede dopo aver cucinato? Si mangia subito?

Sì. Quando il piatto è pronto, ti siedi a tavola con gli altri studenti e mangiate insieme. Il pasto include vino, acqua, bibite, un dolce fatto in casa e caffè, quindi è un pranzo o una cena completa a seconda dell’orario.

La lezione è privata o cucino con altre persone?

Cucini con altri studenti nella stessa cucina, poi condividete il pasto insieme a tavola. La lezione non è individuale, ma è abbastanza piccola da permettere a Maria di seguire ciascuno nella tecnica.