Atelier de pâtes à La Spezia : Apprenez 3 recettes régionales

Préparez trois recettes régionales de pâtes dans une cuisine chez l'habitant, puis dégustez vos plats.

Un atelier privé de pâtes dans la cuisine d’un cuisinier local à La Spezia où vous apprenez à préparer trois recettes régionales authentiques, travaillez à votre propre poste avec tous les ingrédients et ustensiles fournis, et goûtez tout ce que vous avez fait avec une sélection de vins rouges et blancs locaux. L’atelier dure trois heures et se tient en anglais ou en italien. Vous choisissez le créneau matin ou après-midi lors de la réservation.

L’expérience

Vous arrivez dans la cuisine d’un cuisinier local à La Spezia et prenez place à un poste équipé d’ustensiles et de tous les ingrédients nécessaires. L’hôte vous guide dans la préparation de trois recettes régionales authentiques (le menu change, mais peut inclure trofie, ravioli alla spezzina ou pasta alla contadina), et vous montre les techniques propres à chacune. Ce n’est pas une démonstration : chaque participant cuisine aux côtés de l’hôte, met les mains dans la pâte et apprend les astuces qui distinguent une bonne pâte de la norme régionale.

Une fois les trois plats préparés, vous vous asseyez pour goûter tout ce que vous avez fait. La dégustation est accompagnée d’une sélection de vins rouges et blancs locaux, d’eau et de café. L’expérience complète dure trois heures. Des arrêts de transports en commun sont proches si vous ne venez pas en voiture.

Cesarine, le réseau organisateur de cet atelier, compte plus de 1 000 cuisiniers à domicile dans plus de 500 villes en Italie. Les hôtes ouvrent leur propre cuisine aux voyageurs et respectent rigoureusement les protocoles sanitaires. Les maisons sont équipées de gel hydroalcoolique et de serviettes en papier, et l’organisation respecte les règles de distanciation habituelles.

Ce qui est inclus

• Atelier privé de pâtes avec trois recettes régionales authentiques.
• tous les ingrédients et ustensiles pour chaque poste de travail.
• dégustation des trois plats préparés.
• sélection de vins rouges et blancs locaux.
• eau et café.
• taxes locales.

Options de cette expérience

2 options

Guide en anglais ou italien10:00

Guide en anglais ou italien17:00

La langue du guide se choisit à la réservation. Les options portant le même nom diffèrent par des détails visibles au choix de la date.

Le prix exact de chaque option s'affiche en vérifiant les disponibilités.Voir dates et prix

Avant de réserver

Jours et horairesTous les joursDéparts à 10:00 et 17:00

ÂgesAdulte (9 ans et plus) · Enfant (4 à 8 ans) · Bébé (moins de 4 ans) : gratuit

Rendez-vous et prise en chargeSans prise en charge : vous vous rendez au point de rendez-vous. Se termine au point de départ.Indications de l'opérateur (en anglais) : « This experience will be held in a local's home. For privacy reasons, you will receive the full address of your Cesarina host after you have booked. »

Annulation et avisAnnulation gratuite jusqu'à 24h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement.

Prix et horaires mis à jour aujourd'hui

Infos pratiques

Transports en commun à proximité

Opéré par Cesarine: Cooking Class

Est-ce fait pour vous ?Choisissez le créneau du matin si vous voulez que l’atelier rythme le reste de votre journée à La Spezia, ou préférez l’après-midi si vous souhaitez d’abord visiter la ville puis cuisiner. Dans tous les cas, vous cuisinez dans une vraie cuisine chez l’habitant avec un seul hôte, pas dans une école de cuisine commerciale, ce qui rend l’atelier intime et l’enseignement adapté à votre façon d’apprendre.

Avis des voyageurs

5,00★★★★★★★★★★

4 avis vérifiés de voyageurs

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Questions fréquentes

Dans quelles langues est le guide ?

Guide en direct en anglais et italien.

Les enfants peuvent-ils venir ?

Oui. Types de billet : Enfant (4 à 8 ans) ; Bébé (moins de 4 ans) : gratuit.

Quelles sont les trois recettes de pâtes que je vais préparer pendant l’atelier ?

Le menu varie selon la date et la préférence de l’hôte, mais comprend généralement trofie, ravioli alla spezzina ou pasta alla contadina : toutes des spécialités régionales de La Spezia. Votre hôte vous confirmera les trois recettes que vous préparerez lors de la réservation.

Faut-il avoir de l’expérience en cuisine pour participer à cet atelier ?

Non. L’atelier est conçu pour toute personne curieuse de faire des pâtes, et votre hôte vous guide à chaque étape. Vous aurez votre propre poste de travail avec tous les ingrédients et ustensiles nécessaires.

Que comprend la dégustation à la fin ?

Vous goûtez les trois plats de pâtes que vous avez préparés, accompagnés d’une sélection de vins rouges et blancs locaux, ainsi que d’eau et de café. Les taxes locales sont incluses dans le prix.

Puis-je choisir un créneau matin ou après-midi ?

Oui. Vous choisissez soit l’atelier du matin, soit celui de l’après-midi lors de la réservation. Les deux durent trois heures dans la même cuisine chez l’habitant.