À La Spezia, cours de cuisine et marché pour 3 recettes locales

Vous cuisinez les pâtes, pas seulement vous les mangez

Une visite du marché et un cours de cuisine privé à La Spezia où vous faites les courses avec une cuisinière locale, puis préparez trois plats régionaux authentiques dans sa cuisine et les dégustez avec des vins locaux. Le cours dure 4,5 heures et comprend la visite du marché, tous les ingrédients, le matériel de cuisine et un repas de trois plats avec boissons.

L’expérience

Commencez au marché local animé avec votre hôte, une cuisinière qui connaît les vendeurs et leurs produits. Vous passerez par les boutiques alimentaires traditionnelles de La Spezia, découvrant ce qui rend ces ingrédients différents et comment les habitants les choisissent pour cuisiner au quotidien. Ce n’est pas une promenade touristique. C’est une visite active où vous achetez les produits que vous utiliserez quelques heures plus tard.

De retour dans sa cuisine, vous disposez de votre propre poste de travail avec tous les ustensiles et ingrédients déjà pesés. Votre hôte vous guide dans la préparation de trois recettes authentiques de La Spezia : pâtes au pesto, trofie à la sauce aux noix, et pansotti figurent au menu, ainsi qu’une entrée de saison et un dessert comme le tiramisù ou une crème au mascarpone avec des biscuits locaux. Elle partage les astuces qui distinguent la version maison de celle d’un restaurant, et vous passez à l’action. L’objectif n’est pas la perfection, mais de comprendre comment le plat se compose réellement.

Quand tout est prêt, vous vous asseyez pour déguster ce que vous avez préparé, accompagné d’une sélection de vins rouges et blancs locaux. Eau et café sont inclus. Votre hôte fait partie des Cesarine, un réseau italien de plus de 1 000 cuisiniers à domicile dans plus de 500 villes qui ouvrent leur cuisine aux voyageurs pour ce type de repas.

Ce qui est inclus

• Visite privée guidée du marché avec une cuisinière locale.
• cours de cuisine privé où vous préparez trois recettes authentiques de La Spezia à votre poste.
• tous les ingrédients et le matériel de cuisine.
• repas de trois plats avec tout ce que vous cuisinez.
• vins rouges et blancs locaux.
• eau et café.
• taxes locales.

Avant de réserver

Jours et horairesDu lundi au samediDépart à 10:00

ÂgesAdulte (9 ans et plus) · Enfant (4 à 8 ans) · Bébé (moins de 4 ans) : gratuit

Rendez-vous et prise en chargeSans prise en charge : vous vous rendez au point de rendez-vous. Se termine au point de départ.Indications de l'opérateur (en anglais) : « This experience will be held in one of our Cesarina homes and, for privacy reason, you will receive the full address of your Cesarina host after you have booked. »

Annulation et avisAnnulation gratuite jusqu'à 24h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement.

Prix et horaires mis à jour hier

Infos pratiques

Transports en commun à proximité

Opéré par Cesarine: Cooking Class

Est-ce fait pour vous ?Les 4,5 heures nécessaires vous permettent de caser cette activité dans une matinée ou un après-midi libre à La Spezia, mais laissent peu de temps pour d’autres activités ce jour-là. Réservez si vous voulez consacrer un bon moment à cuisiner et manger plutôt qu’à visiter plusieurs sites.

Avis des voyageurs

5,00★★★★★★★★★★

2 avis vérifiés de voyageurs

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Questions fréquentes

Dans quelles langues est le guide ?

Guide en direct en anglais et italien.

Les enfants peuvent-ils venir ?

Oui. Types de billet : Enfant (4 à 8 ans) ; Bébé (moins de 4 ans) : gratuit.

Quels plats vais-je réellement cuisiner pendant le cours ?

Vous préparerez trois recettes : pâtes au pesto, trofie à la sauce aux noix, et pansotti, plus une entrée de saison et un dessert comme le tiramisù ou une crème au mascarpone avec des biscuits locaux. Votre hôte vous enseigne les techniques spécifiques à la cuisine de La Spezia au fur et à mesure.

Faut-il avoir de l’expérience en cuisine pour participer ?

Aucune expérience préalable n’est nécessaire. Votre hôte vous guide à chaque étape et fournit tout le matériel et les ingrédients déjà mesurés à votre poste, pour que vous puissiez vous concentrer sur l’apprentissage des techniques sans gérer la préparation.

Qu’est-ce qui est inclus dans le prix en plus du cours de cuisine ?

La visite du marché, tous les ingrédients et le matériel de cuisine, le repas de trois plats que vous préparez, les vins locaux, l’eau et le café sont inclus. Les taxes locales sont également couvertes.

Combien de temps dure l’expérience complète ?

Le cours dure 4,5 heures du début à la fin, y compris la visite du marché, les instructions de cuisine et le repas.