Fête supra géorgienne à Tbilissi : Apprendre à cuisiner et danser

Cuisinez khinkali et khachapuri, puis dansez sur la polyphonie inscrite à l’UNESCO

Une demi-journée à Tbilissi où vous préparez deux plats géorgiens emblématiques chez un vigneron héréditaire, puis participez à un festin supra complet avec toasts, vin et danses folkloriques. L’expérience inclut une promenade dans la vieille ville, un transport privé, un dîner avec vin maison et chacha, ainsi qu’un apprentissage des pas de danse géorgienne de base par des danseurs professionnels. Âge minimum 18 ans.

L’expérience

La journée commence par une promenade dans la vieille ville de Tbilissi, où votre guide vous montre les principaux sites et raconte l’histoire et les légendes du peuple géorgien. Ensuite, vous vous rendez dans une maison familiale (les hôtes sont vignerons héréditaires et spécialistes culinaires), où le vrai travail commence. Pendant qu’ils préparent, vous pouvez visiter les lieux et prendre des photos des vues. Le cours porte sur le khinkali (raviolis à la viande) et le khachapuri (pain au fromage cuit avec un œuf), deux plats que vous apprendrez à façonner et cuisiner vous-même avec des techniques assez simples pour être reproduites chez vous.

Après la cuisine vient la supra, un festin géorgien autant rituel que repas. La table se remplit de salade géorgienne, cornichons, shashlik (brochettes de viande grillée), aubergine, fromage d’Imereti, churchkhela (bonbon de raisin et noix), et des khinkali et khachapuri que vous venez de préparer. Le vin maison et la chacha coulent à flot. Vos hôtes vous expliquent les règles du festin : la séquence des toasts, comment boire au cor, et la signification de chacun. Vous apprendrez à lancer les célèbres toasts géorgiens naturellement, non comme un spectacle mais comme une partie intégrante du repas.

La soirée se termine par la danse et le chant. Des danseurs professionnels vous enseignent les mouvements de base de la danse folklorique géorgienne sur de la musique live, et vous entendrez la polyphonie géorgienne, style vocal reconnu par l’UNESCO comme patrimoine culturel mondial. Le transport privé est inclus pour l’aller et le retour.

Ce qui est inclus

• Transport privé depuis votre lieu de prise en charge.
• promenade guidée dans la vieille ville de Tbilissi.
• cours de cuisine khinkali et khachapuri chez un vigneron familial.
• festin supra complet avec salade géorgienne, cornichons, shashlik, fromage, churchkhela et les plats que vous avez cuisinés.
• vin maison et chacha.
• apprentissage des toasts et de l’étiquette du festin.
• musique folklorique live et cours de danse professionnelle des mouvements géorgiens de base.
• café ou thé.

Avant de réserver

Jours et horairesTous les joursDépart à 17:30

Réservablejusqu'à 3h avant

ÂgesAdulte (18 à 75 ans) · Moins de 18 ans : ne peuvent pas être inclus dans la réservation

GroupeJusqu'à 8

Guide sur placeAnglais, français, allemand et russe

Rendez-vous et prise en chargeSans prise en charge : vous vous rendez au point de rendez-vous. Se termine au point de départ.

Annulation et remboursementAnnulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement.

Prix et horaires mis à jour il y a 13 jours

Infos pratiques

Animaux acceptésTransports en commun à proximité

Proposé par Georgian Promenade

Est-ce fait pour vous ?L’expérience dure quatre heures et comprend station debout, cuisine et danse, préparez-vous à bouger et participer activement. Vous apprendrez et ferez tout, sans rester spectateur.

Avis des voyageurs

4,93★★★★★★★★★★

14 avis vérifiés de voyageurs

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Questions fréquentes

Dans quelles langues parle le guide ?

Guide sur place en anglais, français, allemand et russe.

Quels plats vais-je vraiment cuisiner pendant le cours ?

Vous préparez des khinkali (raviolis géorgiens farcis à la viande, aux champignons ou au fromage) et du khachapuri (pain chaud au fromage avec œuf), en apprenant les techniques de façonnage et de cuisson auprès de vos hôtes.

Le vin est-il inclus au dîner ou dois-je payer en plus ?

Le vin maison et la chacha sont inclus dans le festin supra. Aucune charge supplémentaire pour les boissons pendant le repas.

Qu’est-ce qu’une supra géorgienne et comment ça fonctionne ?

Une supra est un festin traditionnel géorgien centré sur des toasts rituels et des plats à partager. Vos hôtes vous guident dans les toasts, expliquent leur sens, vous apprennent à boire au cor, et servent plusieurs plats géorgiens accompagnés de vin.

Faut-il une expérience en cuisine pour participer à ce cours ?

Aucune expérience n’est requise. Le cours enseigne des techniques simples pour le khinkali et le khachapuri, faciles à refaire chez soi.

Est-ce que j’apprends vraiment à danser des danses géorgiennes ou est-ce juste pour regarder ?

Vous apprenez et pratiquez vous-même les mouvements de base, guidé par des danseurs professionnels sur de la musique folklorique jouée en direct.

Que se passe-t-il si j’ai des restrictions alimentaires ?

Prévenez votre hôte à l’avance de toute restriction alimentaire, il adaptera le menu géorgien à vos besoins.