Georgisches Supra-Fest in Tiflis: Kochen und Tanzen lernen
Khinkali und Khachapuri kochen, dann zur UNESCO-Polyphonie tanzen
Ein halbtägiger Kurs in Tiflis, bei dem Sie zwei typische georgische Gerichte bei einem Winzer in Familienbesitz zubereiten und anschließend ein volles Supra-Fest mit Trinksprüchen, Wein und Volkstanz genießen. Die Erfahrung umfasst einen Spaziergang durch die Altstadt, privaten Transport, Abendessen mit hausgemachtem Wein und Chacha sowie Unterricht in grundlegenden georgischen Tanzschritten von professionellen Tänzern. Mindestalter 18 Jahre.
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Der Tag beginnt mit einem Spaziergang durch die Altstadt von Tiflis, bei dem Ihr Guide die wichtigsten Sehenswürdigkeiten zeigt und die Geschichte und Legenden des georgischen Volkes erzählt. Danach geht es zu einem Familienhaus (die Gastgeber sind Winzer in Erbfolge und kulinarische Spezialisten) wo die eigentliche Arbeit beginnt. Während sie vorbereiten, können Sie das Gelände erkunden und die Aussicht fotografieren. Der Meisterkurs umfasst Khinkali (Fleischknödel) und Khachapuri (Käsebrot mit Ei), beides Gerichte, die Sie selbst formen und kochen lernen, mit Techniken, die einfach genug sind, um sie zu Hause zu wiederholen.
Nach dem Kochen folgt das Supra, ein georgisches Fest, das ebenso Ritual wie Mahlzeit ist. Der Tisch füllt sich mit georgischem Salat, eingelegtem Gemüse, Schaschlik (gegrillte Fleischspieße), Auberginen, Imeretiner Käse, Churchkhela (Trauben-Walnuss-Süßigkeit) und den Khinkali und Khachapuri, die Sie gerade zubereitet haben. Hausgemachter Wein und Chacha fließen den ganzen Abend. Ihre Gastgeber bringen Ihnen die Regeln des Festes bei: die Reihenfolge der Trinksprüche, wie man aus einem Horn trinkt und die Bedeutung jedes einzelnen. Sie lernen, die berühmten georgischen Trinksprüche sicher auszusprechen, nicht als Aufführung, sondern als Teil des Essens.
Der Abend endet mit Tanz und Gesang. Professionelle Tänzer bringen Ihnen die Grundschritte des georgischen Volkstanzes bei, begleitet von Live-Musik, und Sie hören georgische Polyphonie, den von der UNESCO als Weltkulturerbe anerkannten Gesangsstil. Privater Transport für Abholung und Rückfahrt ist inklusive.
Was enthalten ist
- Privater Transport von Ihrem Standort.
- geführter Spaziergang durch die Altstadt von Tiflis.
- Kochkurs für Khinkali und Khachapuri bei einem Winzer in Familienbesitz.
- komplettes Supra-Fest mit georgischem Salat, eingelegtem Gemüse, Schaschlik, Käse, Churchkhela und den selbst zubereiteten Gerichten.
- hausgemachter Wein und Chacha.
- Anleitung zu georgischen Trinksprüchen und Festetikette.
- Live-Volksmusik und professionelle Tanzanleitung zu grundlegenden georgischen Bewegungen.
- Kaffee oder Tee.
Vor der Buchung
Preise und Zeiten vor 13 Tagen aktualisiert
Veranstaltet von Georgian Promenade
Ist das etwas für dich?Die Erfahrung dauert vier Stunden und beinhaltet Stehen, Kochen und Tanzen, daher kommen Sie bereit, sich zu bewegen und aktiv teilzunehmen. Sie lernen und machen mit, statt nur zuzuschauen.
Bewertungen von Reisenden
Häufige Fragen
In welchen Sprachen wird geführt?
Live-Guide auf Englisch, Französisch, Deutsch und Russisch.
Welche Gerichte koche ich im Meisterkurs tatsächlich?
Sie bereiten Khinkali (georgische Knödel mit Fleisch-, Pilz- oder Käsefüllung) und Khachapuri (ein heißes Käsebrot mit Ei) zu und lernen dabei die Form- und Kochtechniken von Ihren Gastgebern.
Ist der Wein im Abendessen enthalten oder zahle ich extra?
Hausgemachter Wein und Chacha sind Teil des Supra-Festes. Es fallen keine zusätzlichen Kosten für Getränke während des Essens an.
Was ist ein georgisches Supra und wie funktioniert es?
Ein Supra ist ein traditionelles georgisches Fest mit rituellen Trinksprüchen und gemeinsamen Gerichten. Ihre Gastgeber führen Sie durch die Trinksprüche, erklären ihre Bedeutung, zeigen, wie man aus einem Horn trinkt, und servieren nacheinander georgische Spezialitäten mit Wein.
Brauche ich Kocherfahrung, um an diesem Kurs teilzunehmen?
Nein, es ist keine Erfahrung nötig. Der Meisterkurs vermittelt einfache Techniken für Khinkali und Khachapuri, die leicht zu Hause nachzumachen sind.
Werde ich echte georgische Tänze lernen oder nur zuschauen?
Sie lernen und führen die Grundschritte selbst aus, angeleitet von professionellen Tänzern, die Sie zur live gespielten Volksmusik unterrichten.
Was passiert, wenn ich spezielle Ernährungsbedürfnisse habe?
Informieren Sie Ihre Gastgeber im Voraus über Ernährungsbeschränkungen. Sie berücksichtigen Ihre Wünsche im Rahmen des georgischen Menüs.
Georgisches Supra-Fest in Tiflis: Kochen und Tanzen lernen
4 h · EN · FR · DE +1
ab US$ 150 pro Person
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