À Tbilissi, apprenez à préparer le khachapuri géorgien

Cuisinez un repas géorgien authentique dans une cuisine familiale, puis dégustez-le ensemble

La cuisine magique de Maia et Nina est un cours de cuisine pratique dans une maison à Tbilissi où vous apprenez à préparer des plats géorgiens traditionnels comme le khachapuri et le khinkali. Vous passez environ deux heures et demie à préparer un repas authentique, puis vous le dégustez avec les autres participants et du vin rouge local. Le cours se déroule en anglais ou en russe et accueille les enfants à partir de 12 ans.

L’expérience

Ce qui différencie ce cours d'une visite de restaurant ou d'une démonstration culinaire, c'est que vous préparez réellement la nourriture. Vous arrivez dans la cuisine familiale à Tbilissi et suivez un menu choisi à l'avance : khachapuri (pain au fromage), khinkali (raviolis à la viande), aubergines à la sauce aux noix, ou champignons cuits dans des pots en terre. Les guides vous expliquent les techniques transmises dans leur famille, et vous faites vous-même la préparation et la cuisson. Vos préférences et restrictions alimentaires sont indiquées dans le formulaire de réservation pour adapter le menu à vos besoins.

Une fois la cuisine terminée, vous vous retrouvez autour de la table pour manger ce que vous avez préparé, accompagné de vin rouge local. C’est là que le nom « cuisine magique » prend tout son sens : il s’agit autant des personnes autour de la table que de la nourriture. Vous mangez chez quelqu’un, pas dans une cuisine professionnelle, et le cours est construit autour de cette intimité. Les guides insistent sur l’hospitalité géorgienne, ce qui signifie que vous êtes traité comme un membre de la famille, pas comme un simple participant.

Le cours dure environ deux heures et demie au total. Un guide en direct parle anglais ou russe, donc la langue ne pose pas de problème. Les enfants sont acceptés dès 12 ans. Les transports en commun sont proches si besoin, et les animaux d’assistance sont autorisés.

Ce qui est inclus

• Instruction pratique des techniques traditionnelles géorgiennes.
• dîner (le repas que vous cuisinez).
• vin rouge local.
• choix de menu (khachapuri, khinkali, options végétariennes, véganes et autres disponibles).

Avant de réserver

Jours et horairesTous les joursDéparts à 15:00 et 19:30

Réservablejusqu'à 4h avant

ÂgesSenior (18 à 75 ans) · Jeune (12 à 17 ans) · Moins de 12 ans : ne peuvent pas être inclus dans la réservation

GroupePrivé

Guide sur placeAnglais et russe

Rendez-vous et prise en chargeSans prise en charge : vous vous rendez au point de rendez-vous. Se termine au point de départ.

Annulation et remboursementAnnulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement.Peut être annulé si le nombre minimum de participants n'est pas atteint. Dans ce cas, on vous propose une autre date ou le remboursement.

Prix et horaires mis à jour il y a 5 jours

Infos pratiques

Animaux acceptésTransports en commun à proximité

Proposé par Maia & Nina's magic kitchen

Est-ce fait pour vous ?Réservez ce cours si vous voulez vraiment cuisiner au lieu de regarder une démonstration, et si vous êtes à l’aise pour apprendre dans une cuisine familiale avec un petit groupe. Les deux heures et demie comprennent la cuisine et le repas, pour une expérience complète en une seule visite, pas une leçon rapide.

Avis des voyageurs

4,98★★★★★★★★★★

51 avis vérifiés de voyageurs

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Questions fréquentes

Dans quelles langues parle le guide ?

Guide sur place en anglais et russe.

Les enfants peuvent-ils venir ?

Oui. Types de billet : Jeune (12 à 17 ans). Moins de 12 ans : ils ne peuvent pas être inclus dans la réservation.

Quels plats géorgiens vais-je vraiment cuisiner pendant le cours ?

Vous choisissez votre menu lors de la réservation. Les options incluent le khachapuri (pain traditionnel au fromage), le khinkali (raviolis à la viande de bœuf et de porc), les aubergines aux noix dans une sauce aux noix, ou les champignons cuits dans des pots en terre. Des menus végétariens, véganes et autres options diététiques sont aussi disponibles.

Est-ce que je mange ce que je cuisine ou est-ce juste une démonstration ?

Vous mangez ce que vous préparez. Après la cuisson, tout le monde s’assoit ensemble à la table pour partager le repas, accompagné de vin rouge local.

Quel niveau de cuisine faut-il avoir ?

Le cours est conçu pour tous les niveaux, des chefs en herbe aux amateurs curieux. Les guides enseignent les techniques traditionnelles étape par étape, donc les débutants sont les bienvenus.