Corso di cucina georgiana a Tbilisi: Impara a fare il khachapuri

Prepara un pasto georgiano autentico in una cucina di casa e poi mangialo insieme

La cucina magica di Maia e Nina è un corso pratico in una casa di Tbilisi dove impari a fare piatti tradizionali georgiani come khachapuri e khinkali. Trascorri circa due ore e mezza a preparare un pasto autentico, poi ti siedi a mangiarlo con gli altri partecipanti e vino rosso locale. Il corso si tiene in inglese o russo e accoglie bambini da 12 anni in su.

L’esperienza

Ciò che rende questa esperienza diversa da un tour gastronomico o una dimostrazione di cucina è che prepari davvero il cibo. Arrivi nella cucina di casa a Tbilisi e segui un menu scelto in anticipo: khachapuri (pane ripieno di formaggio), khinkali (ravioli di carne), melanzane con salsa di noci o funghi cotti in tegami di argilla. Le guide ti spiegano le tecniche tramandate in famiglia e tu ti occupi della preparazione e della cottura. Le preferenze e restrizioni alimentari si indicano nel modulo di prenotazione così il menu può essere adattato.

Quando la cucina è finita, vi riunite intorno al tavolo per mangiare quello che avete preparato, accompagnato da vino rosso locale. Qui il nome "cucina magica" ha senso: è tanto sulle persone intorno al tavolo quanto sul cibo. Mangiate in casa di qualcuno, non in una cucina commerciale, e il corso si basa su questa intimità. Le guide sottolineano l’ospitalità georgiana, che significa essere trattati come parte della famiglia, non come un numero di classe.

Il corso dura circa due ore e mezza in totale. La guida dal vivo parla inglese o russo, quindi la lingua non è un problema. I bambini sono benvenuti da 12 anni in su. I mezzi pubblici sono vicini se servono, e sono ammessi animali di servizio.

Cosa è incluso

• Istruzioni pratiche sulle tecniche tradizionali di cucina georgiana.
• cena (il pasto che cucini).
• vino rosso locale.
• scelta del menu (khachapuri, khinkali, opzioni vegetariane, vegane e altre disponibili).

Prima di prenotare

Giorni e orariTutti i giorniPartenze alle 15:00 e 19:30

Prenotabilefino a 4h prima

EtàSenior (18-75 anni) · Ragazzo (12-17 anni) · Sotto i 12 anni: non possono essere inclusi nella prenotazione

GruppoPrivato

Guida dal vivoInglese e russo

Ritrovo e prelievoSenza prelievo in hotel: vai direttamente al punto d'incontro. Finisce nello stesso punto di partenza.

Cancellazione e avvisiCancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza. Dopo tale termine, nessun rimborso.Può essere annullato se non si raggiunge il numero minimo di partecipanti. In quel caso ti offrono un'altra data o il rimborso.

Prezzi e orari aggiornati 5 giorni fa

Informazioni pratiche

Animali ammessiMezzi pubblici nelle vicinanze

Gestito da Maia & Nina's magic kitchen

Fa al caso tuo?Prenota questo corso se vuoi cucinare davvero invece di assistere a una dimostrazione, e se ti senti a tuo agio a imparare in una cucina di casa con un piccolo gruppo. Le due ore e mezza includono sia la cucina che il pasto, per un’esperienza completa in una sola visita, non una lezione veloce.

Recensioni dei viaggiatori

4,98★★★★★★★★★★

51 recensioni verificate di viaggiatori

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Domande frequenti

In quali lingue è disponibile la guida?

Guida dal vivo in inglese e russo.

I bambini possono partecipare?

Sì. Tipi di biglietto: Ragazzo (12-17 anni). Sotto i 12 anni: non possono essere inclusi nella prenotazione.

Quali piatti georgiani cucino nel corso?

Scegli il menu al momento della prenotazione. Le opzioni includono khachapuri (pane tradizionale ripieno di formaggio), khinkali (ravioli di carne con manzo e maiale), melanzane con salsa di noci o funghi cotti in tegami di argilla. Sono disponibili anche menu vegetariani, vegani e altre diete.

Mangio il cibo che cucino o è solo una dimostrazione?

Lo mangi. Dopo aver cucinato, tutti si siedono insieme al tavolo per condividere il pasto preparato, con vino rosso locale incluso.

Quanta esperienza di cucina serve?

Il corso è pensato per tutti i livelli, da aspiranti chef a appassionati curiosi. Le guide insegnano le tecniche tradizionali passo dopo passo, quindi i principianti sono benvenuti.

Posso portare mio figlio al corso?

I bambini sono ammessi da 12 anni in su. Avvisa le guide in anticipo se ci sono restrizioni alimentari per i partecipanti più giovani.