Bogotá : Cours de cuisine colombienne & repas 4 plats avec des locaux

Saveurs colombiennes : atelier cuisine pratique à Bogotá avec des locaux

Enfilez votre tablier dans une cuisine de Bogotá : préparez quatre plats colombiens avec des locaux, apprenez les astuces des arepas et du poisson amazonien, puis partagez des rires autour d’une glace maison. Un mélange de cours et de repas en famille, avec une touche de farine de maïs et de plantains caramélisés sur vous.

Itinéraire étape par étape

Cours de cuisine colombienne en 4 plats

• Découvrez les méthodes de cuisine traditionnelles
• Préparez deux entrées
• Cuisinez le plat principal
• Réalisez le dessert
• Dégustez votre repas fait maison
• Échangez astuces et alternatives culinaires

Ce qui est inclus

Votre après-midi comprend tous les ingrédients frais pour quatre plats colombiens, l’usage des ustensiles et tabliers pour cuisiner avec les instructeurs locaux, de l’eau et un jus de fruit pendant le repas, et beaucoup de temps pour savourer ensemble avant de retourner dans les rues de Bogotá.

Horaires

• Du lundi au samedi 11:00 16:00

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Avant de réserver

Groupe Jusqu'à 12 2 privées ›

Guide sur place Anglais et espagnol Une autre langue ? ›

Rendez-vous et prise en charge Sans prise en charge : vous vous rendez au point de rendez-vous. Se termine au point de départ. 2 avec prise en charge ›

Réservable jusqu'à 2h avant

Âges Adulte (10 ans et plus) · Enfant (6 à 9 ans) · Moins de 6 ans : ne peuvent pas être inclus dans la réservation

Annulation et remboursement Aucun remboursement en cas d'annulation. Peut être annulé si le nombre minimum de participants n'est pas atteint. Dans ce cas, on vous propose une autre date ou le remboursement.

Confirmation Confirmation sous 48 h

Infos pratiques

Accessible en fauteuil roulant Transport accessible Accessible en poussette Animaux acceptés Transports en commun à proximité

Proposé par SkyKitchen Cooking Classes

Prix et horaires mis à jour il y a 3 jours

Avis des voyageurs

4,94 ★★★★★ Exceptionnel 164 avis vérifiés de voyageurs 97 % ont donné 5 étoiles

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L’expérience

Pour être honnête, j’ai failli passer devant la porte en bois vert de la Calle del Estanco del Aguardiente (ou était-ce Calle 38 ? Les plans n’étaient pas d’une grande aide). J’ai sonné, me sentant un peu comme si je m’infiltrais chez quelqu’un : ce qui, d’une certaine façon, était un peu le cas. À l’intérieur, la cuisine embaumait le maïs chaud et une douceur que je n’arrivais pas à identifier au début. Li, notre prof, nous a accueillis avec un grand sourire et m’a tendu un tablier avant même que je puisse m’orienter. Nous étions six : deux Allemands, un couple de Cali, et moi, encore un peu perdu avec mes salutations en espagnol.

On a commencé par préparer des arepitas rellenas : de petites galettes de maïs farcies au poulet ou aux légumes. Mes mains sont vite devenues collantes, mais Li a ri et m’a montré comment étaler la pâte sans qu’elle se casse. Elle nous a confié le secret de sa grand-mère pour avoir des bords bien croustillants. Quand on a fait frire les plantains pour les patacones, le crépitement a couvert nos bavardages nerveux un instant. Quelqu’un a demandé si on allait vraiment manger tout ce qu’on préparait (heureusement oui). Le plat principal était du poisson cuit dans des feuilles de bijao : Li a sorti ces grandes feuilles brillantes venues d’Amazonie et nous a laissé emballer nos petits paquets. À l’ouverture, la vapeur dégageait un parfum vert et terreux.

Le déjeuner ressemblait plus à un repas de famille qu’à un cours. On s’est assis autour d’une grande table : on se passait les assiettes, on versait du jus de lulo (acidulé et vif), on échangeait nos expériences de la cuisine colombienne (moi, je n’en avais jamais goûté avant). Le dessert, des plantains caramélisés au beurre avec une glace maison au lulo, était tellement bon que j’ai raclé mon bol avant les autres. Quelqu’un a essayé de dire « delicioso » parfaitement en espagnol et a complètement raté : Li a juste souri encore plus grand.

Je repense souvent à cet après-midi : à la façon dont tout le monde s’est détendu après avoir goûté ses plats, ou à la rapidité des mains de Li quand elle nous montrait comment plier les feuilles de bijao parfaitement. Si vous cherchez un cours de cuisine à Bogotá qui soit authentique, sans mise en scène ni précipitation, celui-ci est fait pour vous. Et surtout, ne faites pas trop confiance à Google Maps. Demandez à un local si vous vous perdez.

Questions fréquentes

Dans quelles langues parle le guide ?

Guide sur place en anglais et espagnol.

Les enfants peuvent-ils venir ?

Oui. Types de billet : Enfant (6 à 9 ans). Moins de 6 ans : ils ne peuvent pas être inclus dans la réservation.

Où se trouve le cours de cuisine à Bogotá ?

Le cours a lieu à la Calle del Estanco del Aguardiente (aussi appelée Calle 38), juste à côté du restaurant "Orígenes".

Quels plats prépare-t-on pendant le cours SkyKitchen 4 plats ?

Vous réalisez deux entrées (arepitas rellenas et patacones), un plat principal (poisson en feuille de bijao) et un dessert (plantains sucrés avec glace maison au lulo).

Ce cours de cuisine à Bogotá est-il accessible en fauteuil roulant ?

Oui, toutes les zones et surfaces sont accessibles en fauteuil roulant.

Tous les ingrédients sont-ils fournis pendant le cours ?

Oui, tous les ingrédients nécessaires pour chaque plat sont inclus.

Les boissons sont-elles comprises dans le cours ?

Vous avez de l’eau et un jus de fruit servi avec le plat principal.

Comment trouver l’entrée du cours de cuisine à Bogotá ?

Cherchez la porte en bois verte à côté du restaurant "Orígenes" sur la Calle 38/Calle del Estanco del Aguardiente et sonnez à la porte.

Faut-il apporter quelque chose pour le cours ?

Non, tous les ustensiles de cuisine et tabliers sont fournis pendant l’expérience.