Prise en charge à l’hôtel, visite d’une heure au marché Bazurto pour goûter des fruits tropicaux et choisir vos ingrédients, puis direction une maison locale pour cuisiner l’un des sept plats proposés — poisson farci, crevettes, soupe ou options végétariennes — avec vin et musique. Le déjeuner est celui que vous avez préparé. Transport, guide, eau, snacks et boissons inclus ; la journée complète du début à la fin.
Vous roulez vers le marché Bazurto, le vrai marché où les habitants font leurs courses. La navette s’arrête, et votre guide vous entraîne dans le tumulte et les couleurs du lieu — étals débordants de fruits exotiques inconnus, vendeurs qui crient leurs prix, odeurs mêlées de sel et de maturité. Vous passez une heure à goûter des fruits tropicaux et à choisir les ingrédients que vous utiliserez ensuite. Mangues, plantains, poisson frais, noix de coco — tout ce que vous sélectionnez deviendra votre déjeuner. Ce n’est pas une version touristique du marché, c’est le vrai, et vous achetez comme un local.
Ensuite, vous reprenez la route pendant 17 minutes pour rejoindre une maison locale où la cuisine prend vie. Votre guide vous accompagne pas à pas — comment préparer un poisson farci avec du riz à la noix de coco, des crevettes à l’ail, ou l’un des autres plats proposés. Vous ne restez pas spectateur, vous mettez la main à la pâte, en goûtant au fur et à mesure. La musique accompagne l’ambiance. Vin, café, bière, eau — vous choisissez vos boissons pendant la préparation. Certains se laissent même aller à quelques pas de danse. L’atmosphère ressemble plus à un dîner entre amis qu’à un cours, sauf que votre hôte maîtrise parfaitement son sujet et que vous apprenez sans même vous en rendre compte.
Le déjeuner, c’est ce que vous avez cuisiné. Vous vous installez pour déguster, et le goût est unique, parce que c’est vous qui l’avez préparé. Ce cours de cuisine à Cartagena fonctionne parce qu’il lie marché, cuisine et repas en une seule expérience, du choix des ingrédients à la dégustation. La prise en charge à l’hôtel est incluse, vous n’avez pas à vous soucier de la ville. En groupe de trois personnes ou plus, le tarif par personne devient plus avantageux, un bon plan si vous voyagez entre amis.
Votre journée comprend la prise en charge à l’hôtel en minivan climatisé, un guide local, une heure au marché Bazurto avec dégustation de fruits tropicaux, tous les ingrédients nécessaires, le cours de cuisine, le déjeuner (le plat que vous aurez préparé), de l’eau en bouteille, des snacks et des boissons — vin, café et bière — pendant la cuisine et le repas.
Opéré par Duran Duran Tours
Est-ce fait pour vous ?Réservez cette expérience si vous voulez manger ce que vous avez cuisiné vous-même et comprendre d’où viennent les ingrédients, sans perdre la matinée à chercher les marchés ou les recettes — le guide et le programme s’occupent de tout.
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