Plongez dans l’histoire maritime de Greenwich avec une masterclass de gin détendue animée par des guides passionnés. Goûtez quatre gins primés tout en découvrant des anecdotes maritimes et les secrets de la distillation. Savourez votre G&T de bienvenue en bonne compagnie et repartez avec de nouvelles saveurs (et peut-être une bouteille) en tête.
Votre après-midi commence par un Gin & Tonic de bienvenue dès votre arrivée à l’Old Royal Naval College de Maritime Greenwich, suivi d’un bref mais vivant historique du gin et de ses méthodes de distillation. Vous dégusterez quatre gins primés guidé par des experts locaux — et si vous souhaitez repartir avec une bouteille ou prendre un autre cocktail, vous bénéficierez de 10 % de réduction avant de replonger dans l’ambiance de Greenwich.
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Je ne pensais pas m’intéresser autant à l’histoire du gin (c’est juste du gin, non ?), mais entourés de souvenirs maritimes, notre guide a commencé à raconter des anecdotes sur les marins et les plantes ramenées en contrebande de ports lointains. Elle a fait passer des petits bocaux — baies de genièvre, écorces d’orange séchées — et je n’ai pas arrêté de les renifler bien après que les autres soient passés à autre chose. Nous avons goûté quatre gins différents ; l’un d’eux avait un piquant poivré qui m’a presque fait tousser (le gars à côté a juste hoché la tête, comme s’il connaissait ça par cœur). Chaque verre avait sa propre histoire — certaines sur Greenwich, d’autres sur l’évolution des techniques de distillation au fil des siècles. Rien de guindé, au contraire : on riait quand quelqu’un prononçait mal « coriandre ».
Tout a duré environ une heure ? Le temps est devenu flou après la deuxième dégustation. Ils ont parlé plusieurs fois de durabilité — leurs bouteilles respectent l’océan et tout est lié à l’héritage maritime de Greenwich. Pas de discours moralisateur, juste une fierté discrète qu’on sentait dans leur manière d’en parler. À la fin, j’avais assez appris pour briller au bar (ou au moins faire semblant), et on avait une réduction si on voulait repartir avec une bouteille — ce que j’ai fait, parce que mon ami insistait pour qu’on prenne des « souvenirs ». Je repense encore à cette première gorgée quand je passe près de la Tamise.
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