Londres : Atelier de fabrication de scones traditionnels avec dégustation de thé

Préparez des scones à Londres et dégustez-les tièdes avec un bon thé

Apprenez à faire des scones britanniques maison en une heure avec un boulanger professionnel, puis dégustez vos créations tièdes avec clotted cream, confiture et thé. L’atelier inclut tout le matériel, vos scones à emporter et un certificat. C’est un cours pratique et convivial en plein centre de Londres, sans besoin d’expérience.

Itinéraire étape par étape

Préparez des scones britanniques traditionnels et du thé

• Découverte de l’histoire des scones britanniques
• Mise du tablier et préparation de la pâte
• Étaler et façonner les scones
• Cuisson des scones jusqu’à une belle dorure
• Dégustation de thé anglais pendant la cuisson
• Garnir les scones avec clotted cream et confiture
• Pause thé et échanges avec les participants
• Remise du certificat de fabrication
• Emportez vos scones restants

L’Expérience

Ce sont d’abord les odeurs qui vous saisissent : beurre, farine, et un thé fraîchement infusé qui fume doucement. Vous voilà dans une petite cuisine londonienne, tablier noué, prêt à passer une heure à découvrir comment réaliser ce classique qui trône sur les tables britanniques depuis des siècles. L’atelier dure 60 minutes et débute par une plongée dans l’histoire du scone, plus passionnante qu’on ne l’imagine. Puis, place à la pratique.

Vous suivez toutes les étapes : préparer la pâte, l’étaler, façonner chaque scone, puis les enfourner pour les voir dorer à la perfection. Votre guide, un boulanger professionnel qui connaît le geste parfait pour découper la pâte, vous accompagne sans jamais vous faire sentir que vous vous trompez. Pendant la cuisson, vous vous installez avec une tasse de thé anglais traditionnel et échangez avec les autres participants. C’est une expérience simple en apparence, mais qui prend tout son sens une fois sur place.

Quand les scones sortent du four, ils sont encore tièdes. Vous les garnissez vous-même de clotted cream et de confiture, comme il se doit, et les dégustez sur place. Ceux que vous ne terminez pas — vous en ferez au moins trois — vous les emportez dans une boîte. Vous repartez aussi avec un certificat, un petit souvenir qui prend tout son sens quand vous le montrez en disant « Oui, je sais faire ça maintenant ». L’atelier se déroule près des transports en commun, donc c’est facile d’accès.

Ce qui est inclus

Votre session de 60 minutes comprend un professeur local professionnel, tout le matériel et les ingrédients, un thé anglais traditionnel servi pendant l’atelier, au moins trois scones fraîchement cuits que vous aurez préparés vous-même, la clotted cream et la confiture pour les garnir, ainsi qu’un certificat à emporter.

Infos pratiques

Animaux acceptésTransports en commun à proximité

Opéré par We Are London

Est-ce fait pour vous ?Cet atelier est parfait si vous voulez apprendre un vrai savoir-faire britannique dans une ambiance détendue et sans réserver un cours complet. En 60 minutes, vous pouvez facilement l’intégrer à votre journée à Londres et repartir en sachant faire des scones comme un pro.

Avis des voyageurs

4,95★★★★★★★★★★

532 avis vérifiés de voyageurs

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Questions fréquentes

Combien de temps dure l’atelier de fabrication de scones ?

L’atelier dure 60 minutes, avec une introduction à l’histoire des scones britanniques avant de passer à la pratique.

Faut-il avoir de l’expérience en pâtisserie pour participer ?

Non. Le professeur vous guide à chaque étape, de la préparation de la pâte à la cuisson. C’est pensé pour les débutants.

Que devient la pâte à scones que je prépare ?

Vous en dégustez une partie tiède sur place avec clotted cream, confiture et thé. Le reste est à emporter chez vous.

Qu’est-ce qui est inclus dans l’atelier ?

Tout le matériel de pâtisserie, les ingrédients, le thé, la clotted cream, la confiture, un certificat de fabrication et vos scones maison.

L’atelier convient-il aux personnes intolérantes au gluten ou au lactose ?

Non. Les recettes utilisent des ingrédients traditionnels comme la farine et les produits laitiers (clotted cream, beurre).

Où se déroule l’atelier ?

En plein centre de Londres, à proximité des transports en commun, facile d’accès en bus ou métro.

Puis-je venir accompagné ?

Oui. L’atelier accueille des petits groupes, vous partagerez cette expérience avec d’autres participants.

Est-ce que je repars avec quelque chose ?

Oui, vos scones fraîchement cuits et un certificat de fabrication.