Delta del Mekong: Mercado Flotante Cai Rang y Phong Dien al Amanecer

Resumen

Paseo en barco al amanecer, mercados flotantes, huertos y vida local en Can Tho

Navega por los mercados flotantes Cai Rang y Phong Dien al amanecer, comparte café con locales y prueba frutas tropicales recién cosechadas. Disfruta un desayuno en barco, pasea por canales tranquilos bajo palmeras y observa cómo hacen fideos de arroz a mano. Si quieres vivir la vida diaria en Can Tho, aunque sea por unas horas, estos momentos te quedarán grabados.

¿Cómo es la experiencia?

Lo primero que noté fue el silencio en el río antes del amanecer, solo unas pocas barcas moviéndose en la oscuridad, con motores que susurraban suavemente. Nuestro guía Minh me pasó una taza pequeña de café (tan fuerte que casi despierta a mis antepasados) mientras navegábamos hacia Phong Dien. Quise preguntar qué tipo de café usaban, pero solo logré hacer reír a Minh con mi pronunciación. El cielo cambió de gris a rosa tan rápido que casi me lo pierdo mientras veía pasar a una mujer remando con piñas apiladas más altas que su cabeza.

El mercado flotante de Phong Dien era más pequeño de lo que imaginaba, pero eso lo hacía especial. Nos colamos entre barcas que vendían fideos y jackfruit; un anciano me hizo señas para que me acercara y trató de venderme algo verde y espinoso, aún no sé qué era. La gente saludaba a Minh, lanzándose bromas en vietnamita. El aire olía a agua del río mezclada con aceite de fritura y hierbas frescas. Luego navegamos por canales estrechos bordeados de palmeras tan densas que casi tapaban el sol. Allí hacía más fresco, casi silencio salvo por los pájaros y el chapoteo del remo.

Más tarde paramos en un huerto de frutas donde probé por primera vez la estrella de manzana (manos pegajosas y jugo dulce bajando por la muñeca). La hija del dueño nos ofreció guayaba con sal y chile; se rió cuando tosí por el picante. Después seguimos hacia el mercado flotante de Cai Rang, más grande y animado: barcas por todos lados, gente gritando precios, vapor saliendo de ollas de pho justo en la cubierta. Desayunamos allí: fideos con algo crujiente encima (Minh dijo “mejor no preguntar”) y agua de coco recién sacada de la cáscara.

No esperaba disfrutar tanto viendo cómo hacen los fideos de arroz: el aroma de la harina al vapor llenaba el aire mientras una mujer mayor nos mostraba cómo estiraba las láminas sobre bastidores de bambú. A veces lo que más se queda en la memoria es un sabor, una risa o la luz reflejada en el agua turbia. Si estás pensando en una excursión de un día al Delta del Mekong desde Can Tho, esta se siente auténtica, nada montada, y aún recuerdo ese amanecer con cariño.

Itinerario paso a paso

Día 1 — Descubre mercados flotantes y huertos del Delta del Mekong

• Visita el mercado flotante de Phong Dien
• Explora los canales de Phong Dien
• Visita un huerto tropical de frutas
• Visita el mercado flotante de Cai Rang
• Pasea en barco local e interactúa con la gente
• Visita una fábrica local de fideos de arroz y pho

Preguntas frecuentes

¿A qué hora empieza el tour por los mercados flotantes del Delta del Mekong?

El tour comienza antes del amanecer para llegar temprano al mercado flotante de Phong Dien.

¿Incluye recogida en hotel esta excursión de un día al Delta del Mekong desde Can Tho?

Sí, incluye recogida y regreso al hotel en la ciudad de Can Tho.

¿Se ofrece desayuno durante el tour por el mercado flotante Cai Rang?

Sí, incluye desayuno tradicional local y bebidas como café o agua de coco en el barco.

¿Hay guías que hablen inglés?

Sí, los guías locales hablan inglés durante todo el recorrido.

¿Hay opciones vegetarianas para el desayuno?

Sí, se ofrecen opciones vegetarianas para el desayuno durante el tour.

¿Qué frutas se pueden probar en el huerto tropical?

Puedes degustar frutas de temporada como estrella de manzana, pitahaya, guayaba, naranja y cacao.

¿Es apto el tour para niños o personas mayores?

El tour es apto para todos los niveles de condición física, pero no se recomienda para embarazadas o personas con lesiones en la columna.

¿Cómo se mueve uno durante esta excursión de un día por el Delta del Mekong?

Principalmente se navega en barco local por ríos y canales en Can Tho.

Qué incluye

Tu día incluye recogida y regreso al hotel en Can Tho, todas las entradas, un guía local de habla inglesa que conoce a todos en el río (o eso parece), desayuno tradicional con bebidas como agua de coco o café vietnamita fuerte servido en un barco en el mercado Cai Rang, degustación de frutas frescas de temporada en un huerto, snacks durante el recorrido e incluso una visita a una fábrica de fideos de arroz antes de regresar.