Mercado Flotante Cai Rang en Can Tho: Tour Temprano y Taller de Fideos

Resumen

Barcos al amanecer en Cai Rang, fideos con locales y canales relajados

Te levantarás temprano para el Mercado Flotante Cai Rang cerca de Can Tho, compartiendo desayuno en un bote mientras los vendedores locales pasan. Aprende a hacer fideos de arroz con anfitriones amables, prueba su “pizza de fideos” casera y relájate en canales tranquilos rodeados de palmas—todo con recogida en hotel y guía local relajado.

¿Cómo es la experiencia?

Antes de que pueda decidir dónde sentarme, alguien me ofrece una tacita de café caliente. El bote se mece suavemente bajo mis pies mientras zarpamos desde el borde de Can Tho, todavía oscuro, con algunas motos bostezando en la carretera. Nuestro guía, Minh, sonríe y dice algo sobre que “el amanecer en el río es mejor que cualquier alarma.” Y tiene razón. El Mekong huele a hojas mojadas y cáscaras de fruta, y en algún lugar un vendedor ya está friendo algo que me hace rugir el estómago. Nos adentramos en el corazón del Mercado Flotante Cai Rang justo cuando el cielo empieza a teñirse de rosa. Barcos por todas partes: unos cargados de piñas, otros con fideos o flores. La gente se saluda a gritos a través del agua, pero no es un caos; parece que todos saben exactamente qué hacen aquí.

No esperaba un desayuno tan bueno: fideos recién hechos en el mismo bote, con vapor que se eleva en el aire fresco de la mañana. Minh señala a una mujer que equilibra tazones con una mano mientras maneja su pequeño bote con la otra. “Ella es famosa aquí,” dice, “Gordon Ramsay probó sus fideos.” Intento darle las gracias en vietnamita (Li se ríe cuando lo arruino), y luego seguimos adelante—pasando más botes, un niño que saluda tan fuerte que casi se cae al agua. Después del desayuno paramos en la casa de una familia escondida tras plátanos. Nos muestran cómo hacen el papel de arroz—mi primer intento se pega como ropa mojada, pero a nadie le importa. La esposa del dueño me ofrece algo que llama “pizza de fideos.” Crujiente, salada y, sinceramente, todavía sueño con ese sabor.

Más tarde nos columpiamos en hamacas en una cafetería que parece haber crecido justo en la orilla del río—gallos cantando detrás, la brisa moviendo las hojas de palma arriba. Y llega mi parte favorita: deslizarse por uno de esos canales estrechos del Mekong que ves en las postales (pero aquí huele a barro y plantas frescas). El conductor cambia a remar tan silenciosamente que solo se escuchan los pájaros llamando desde lo profundo del verde. Es una paz que te invita a susurrar en vez de hablar. Cuando regresamos al hotel cerca de las 9:30 am, siento que ya he vivido un día entero antes de que muchos hayan desayunado.

Itinerario paso a paso

Día 1 — Explora el Mercado Flotante Cai Rang y sus canales

• Visita el mercado flotante Cai Rang a las 5:30 am
• Disfruta el amanecer sobre el río Mekong
• Desayuna en el bote del mercado flotante
• Aprende a hacer papel de arroz y fideos en casa local
• Prueba la “pizza de fideos” hecha por la esposa del dueño
• Relájate con bebidas en la cafetería Hammock
• Explora los canales auténticos en bote
• Regresa al hotel a las 9:20 am

Preguntas frecuentes

¿A qué hora comienza el tour al mercado flotante Cai Rang?

El tour empieza a las 5:30 am desde la ciudad de Can Tho.

¿Incluye desayuno el tour al mercado flotante?

Sí, el desayuno se sirve en el bote dentro del Mercado Flotante Cai Rang.

¿Puedo hacer fideos de arroz durante la excursión?

Sí, visitarás una casa local para hacer papel de arroz y fideos con la guía de los habitantes.

¿Incluye recogida y regreso al hotel?

Sí, la recogida y regreso en hoteles de Can Tho están incluidos.

¿Hay guía que hable inglés en este tour por el Mekong?

Sí, el tour incluye guía en inglés; también hay opción en francés con costo adicional.

¿Cuánto tiempo pasamos en los canales pequeños?

Pasarás más de una hora explorando los canales tranquilos en bote.

¿Este tour es apto para vegetarianos?

Hay opción vegetariana si la solicitas al reservar.

¿Se permiten bebés en el tour?

Los bebés pueden participar, pero deben ir en el regazo de un adulto durante el recorrido.

Qué incluye

Tu mañana incluye recogida y regreso al hotel en Can Tho, todas las entradas, desayuno servido en el bote del mercado flotante (con opción vegetariana si la pides), taller de fideos guiado por locales, bebidas en una cafetería con hamacas junto al canal, además de frutas y una bebida—todo con guía en inglés o francés, regresando a media mañana.