Depuis Can Tho, vélo, cuisine et tissage au marché flottant Cai Rang

Vous fabriquez des nouilles dans une usine, puis cuisinez le dîner dans une cuisine familiale, puis tissez du jacinthe d’eau en souvenir à emporter.

Une excursion culturelle de huit heures depuis Can Tho combine une balade en bateau au lever du soleil vers le marché flottant de Cai Rang — le plus grand du Vietnam — avec la visite d’une usine de nouilles de riz, une balade à vélo dans la campagne, un cours de cuisine vietnamienne pratique dans une maison locale et un atelier traditionnel de tissage de jacinthe d’eau. Le transfert depuis l’hôtel, tous les repas, les billets d’entrée et un guide anglophone sont inclus. Choisissez entre une version avec vélo ou sans ; réservez en petit groupe ou en privé.

Itinéraire étape par étape

Découvrez la culture et l’artisanat du delta du Mékong

• Balade en bateau vers le marché flottant de Cai Rang
• Petit déjeuner local sur le bateau
• Visite de l’usine de nouilles de riz et pho
• Navigation dans des canaux pittoresques
• Balade à vélo dans les villages et vergers du Mékong
• Participation à un cours de cuisine vietnamienne
• Atelier de tissage de jacinthe d’eau

L’Expérience

La journée commence avant l’aube par un transfert depuis l’hôtel et une balade en bateau vers le marché flottant de Cai Rang, où les vendeurs proposent fruits, nouilles et poissons depuis des bateaux en bois amarrés dans le Mékong. Vous admirez le lever du soleil sur l’eau en prenant un petit déjeuner local traditionnel — café, eau de coco, fruits frais — et montez sur un grand bateau local pour voir comment fonctionne le marché et parler aux vendeurs. Ce marché est le plus grand marché flottant du Vietnam, et la lumière du matin sur l’eau ainsi que l’activité des bateaux autour de vous expliquent pourquoi la visite commence tôt.

Depuis le marché, le bateau vous emmène à travers des canaux paisibles bordés de palmiers mangrove et d’arbres verts jusqu’à une usine de nouilles de riz et pho. Des experts locaux vous montrent comment les nouilles sont fabriquées à la main — étirement, séchage, tout le processus — pour que vous compreniez ce qui entre dans les bols que vous mangez. Ensuite, vous pédalez sur des chemins calmes de village et à travers des vergers le long des canaux, à un rythme qui vous permet de voir la campagne et de vous arrêter quand quelque chose attire votre attention. L’option sans vélo suit le même parcours en bateau.

L’après-midi, vous arrivez dans une maison familiale locale pour un cours de cuisine où vous préparez des plats vietnamiens avec des ingrédients du jardin. Vous coupez, remuez et goûtez au fur et à mesure, puis vous vous asseyez pour manger ce que vous avez cuisiné dans le jardin. Après le déjeuner, des artisans locaux vous apprennent à tresser la jacinthe d’eau et le bambou pour créer un petit objet fait main — un souvenir que vous emportez avec vous. La visite se termine par un retour à votre hôtel.

Ce qui est inclus

• Transfert aller-retour depuis l’hôtel.
• guide anglophone.
• petit déjeuner local traditionnel avec café et eau de coco au marché flottant.
• fruits frais de saison.
• billets d’entrée pour le marché flottant de Cai Rang et l’usine de nouilles de riz.
• déjeuner préparé pendant le cours de cuisine (vietnamien ou végétarien).
• atelier de tissage de jacinthe d’eau et bambou avec souvenir fait main à emporter.
• balade à vélo dans les villages ruraux (ou option bateau pour l’option sans vélo).

Infos pratiques

Peu d'effort physiqueTransports en commun à proximitéDéconseillé aux femmes enceintesDéconseillé en cas de problèmes de dosLes bébés voyagent sur les genoux

Opéré par Winter Spring Homestay

Est-ce fait pour vous ?Réservez la version avec vélo pour pédaler à votre rythme dans les vergers et sur les chemins des canaux ; choisissez l’option bateau uniquement si vous préférez rester assis et vous concentrer sur le marché flottant, l’usine de nouilles et le cours de cuisine.

Avis des voyageurs

4,81★★★★★★★★★★

172 avis vérifiés de voyageurs

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Questions fréquentes

À quoi ressemble le marché flottant de Cai Rang à mon arrivée au lever du soleil ?

Cai Rang est le plus grand marché flottant du Vietnam, avec des vendeurs qui proposent fruits, nouilles et poissons depuis des bateaux en bois amarrés dans le Mékong. Vous regardez le lever du soleil sur l’eau, prenez un petit déjeuner local traditionnel sur le bateau et naviguez parmi les vendeurs pour voir comment le marché fonctionne et rencontrer les commerçants.

Dois-je faire du vélo pendant cette excursion ou puis-je éviter cette partie ?

Vous pouvez choisir l’option sans vélo qui suit le même parcours en bateau au lieu de pédaler dans les villages. Les deux versions incluent le marché flottant, l’usine de nouilles, le cours de cuisine et l’atelier de tissage.

Que cuisine-t-on pendant le cours et où a-t-il lieu ?

Vous préparez des plats vietnamiens dans une maison familiale locale avec des ingrédients du jardin, puis vous mangez ce que vous avez cuisiné dans le jardin. Des repas végétariens sont disponibles si vous préférez.

Le transfert depuis l’hôtel est-il inclus dans le prix ?

Oui, le transfert aller-retour depuis votre hôtel est inclus dans le prix de la visite, ainsi qu’un guide anglophone.

Que puis-je emporter du workshop de tissage ?

Vous créez un souvenir fait main en jacinthe d’eau et bambou pendant l’atelier avec des artisans locaux, que vous emportez à la fin de la journée.

Combien de temps dure l’excursion et quels repas sont inclus ?

L’excursion dure huit heures et comprend un petit déjeuner local traditionnel au marché flottant, le déjeuner (le repas que vous cuisinez pendant le cours) et des fruits frais de saison du marché et des vergers.