Estambul: Tour de comida callejera y ferry entre Europa y Asia

★★★★★★★★★★ 4,95 (83 reseñas) El 99% le puso 5 estrellas

Cancelación gratis

1/4

Duración5h

IdiomasEN

Bono móvilAceptado

Comida callejera, paseos en ferry y sabores locales de Eminönü a Kadıköy

Cruza en ferry de Europa a Asia con un guía local mientras pruebas la mejor comida callejera de Estambul: börek crujiente, lahmacun picante, mejillones rellenos y postres dulces. Disfruta té turco viendo la vida cotidiana. Incluye todas las degustaciones, billetes de ferry ida y vuelta y termina con café o té y postre en un café auténtico de barrio.

Itinerario paso a paso

Tour gastronómico a pie por dos continentes

Comienza el tour en Espressolab Sultanahmet Gülhane
Prueba pastel turco (börek) con té negro
Degusta encurtidos y jugo
Prueba lahmacun (pizza turca)
Degusta mejillones rellenos
Prueba arroz blanco con garbanzos y ayran
Degusta ciğ köfte (plato vegetariano de trigo)
Prueba dürüm de pescado con verduras y especias
Degusta tres opciones de postre con nueces o pistacho
Disfruta té negro turco o café con castañas asadas al carbón
Termina el tour cerca de la parada de tranvía Sirkeci

La Experiencia

“Tienes que comerlo con las manos,” nos dijo nuestro guía Cem, sonriendo mientras me entregaba un börek calentito envuelto en papel fino. Acabábamos de meternos en una panadería diminuta cerca de la plaza Eminönü —la verdad, casi no veo el cartel— y el olor a mantequilla y masa me llegó antes que la vista. Aún era temprano, pero la ciudad ya vibraba; se escuchaban las bocinas de los ferris en el muelle de Eminönü y la gente discutía bajito mientras tomaba té. Intenté imitar cómo Cem doblaba su börek, pero el mío se desarmó un poco. A nadie pareció importarle.

Después seguimos por calles estrechas donde los encurtidos reposaban en frascos turbios —los aromas ácidos se mezclaban con el dulce humo de los puestos de castañas. En un momento casi piso a un gato que se colaba entre mis piernas (los gatos de Estambul realmente mandan aquí). Probamos lahmacun recién salido del horno, y luego cruzamos a Asia en ferry público. El viento del Bósforo era frío pero refrescante; todos se amontonaban en las barandillas para sacar fotos mientras los locales tomaban su té como si fuera un martes cualquiera. Nuestro paseo desde la parte europea hasta Kadıköy fue a la vez cotidiano y un poco salvaje.

Ya en el lado asiático, Cem nos llevó a un mercado donde los vendedores gritaban nombres que no podía pronunciar —Li se rió cuando intenté decir “midye dolma” (me imagino que lo hice fatal). El arroz con garbanzos era sencillo pero perfecto junto al salado ayran. Para entonces ya estaba lleno, pero aún quedaba postre: tres opciones, todas pegajosas, dulces y con nueces. Sentados en un café ruidoso con castañas asadas al carbón y un café turco fuerte, me di cuenta de cuánto de Estambul puedes saborear si sigues a alguien que sabe dónde buscar. Ese último bocado de postre de pistacho... a veces todavía lo recuerdo cuando extraño viajar.

Qué incluye

Tu día incluye todas las degustaciones en 8-9 paradas por ambos lados de Estambul —con snacks como börek, lahmacun, mejillones rellenos y más— además de billetes de ferry ida y vuelta por el Bósforo. Contarás con un guía en inglés durante todo el recorrido y terminarás con té o café turco acompañado de postre en un lugar donde realmente se juntan los locales, antes de regresar por tu cuenta.

Datos prácticos

Poco esfuerzo físicoHay sillas para bebéTransporte público cercaNo apto con problemas de espaldaLos bebés van en brazos

Lo opera magic doors of istanbul