Street food à Istanbul sur deux continents : 9 dégustations

Goûtez la cuisine des deux côtés du Bosphore à pied et en ferry, en vous arrêtant où mangent les locaux.

Cette excursion de cinq heures à pied et en ferry traverse l’Europe et l’Asie, avec neuf arrêts de street food choisis par un expert culinaire. Vous dégustez des pâtisseries turques, des légumes marinés, du lahmacun, des moules farcies, du riz aux pois chiches, du ciğ köfte, des wraps de poisson et un dessert, que vous terminez avec un thé ou un café turc et des marrons grillés. Les billets de ferry et un guide anglophone sont inclus. Les enfants de moins de 7 ans sont gratuits.

L’expérience

Le rendez-vous est à Hafız Mustafa 1864 à Sirkeci, où vous commencez à pied côté européen, en passant par des coins cachés où la nourriture est préparée fraîche. Le guide, un connaisseur de la scène culinaire de la ville, vous explique ce que vous goûtez et raconte les histoires derrière chaque plat : pourquoi les locaux font la queue chez un vendeur, ce qui rend un plat particulier digne d’un détour, comment fonctionne la culture de la street food ici. Avec neuf arrêts, vous ne courez pas. Vous vous asseyez pour certains d’entre eux.

À mi-parcours, vous embarquez sur un ferry pour traverser vers l’Asie. La traversée fait partie du tour : vous êtes sur l’eau avec les locaux, en admirant le Bosphore et la silhouette de la ville qui changent en passant d’un continent à l’autre. Une fois débarqué côté asiatique, vous visitez un marché alimentaire et continuez à goûter dans des endroits où les gens mangent comme vous. Le dernier arrêt est différent : vous vous asseyez dans un lieu local où le dessert est préparé sur place, vous choisissez parmi trois options (nature, aux noix ou à la pistache) et terminez avec un thé noir turc ou un café turc accompagné de marrons grillés au charbon.

La visite dure cinq heures au total. Les billets de ferry sont inclus, donc la seule chose à organiser est de venir au point de rendez-vous. Le guide parle anglais tout au long du tour et répond à vos questions sur la nourriture, les quartiers et comment retrouver ces endroits par vous-même en cas de retour.

Ce qui est inclus

• Guide anglophone spécialisé en street food.
• billets de ferry aller-retour.
• dégustations à 8 ou 9 arrêts incluant pâtisseries turques, légumes marinés, lahmacun, moules farcies, riz aux pois chiches, ciğ köfte, wraps de poisson et dessert.
• thé ou café turc avec marrons grillés au charbon au dernier arrêt.

Avant de réserver

Jours et horairesTous les joursDéparts à 10:30 et 16:30

ÂgesAdulte (13 ans et plus) · Enfant (7 à 12 ans) · Bébé (moins de 7 ans)

Guide sur placeAnglais

Annulation et remboursementAnnulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement.

Prix et horaires mis à jour il y a 5 jours

Infos pratiques

Peu d'effort physiqueSièges bébé disponiblesTransports en commun à proximitéDéconseillé en cas de problèmes de dosLes bébés voyagent sur les genoux

Proposé par magic doors of istanbul

Est-ce fait pour vous ?Réservez cette visite si vous avez un après-midi libre et voulez goûter la vraie cuisine locale sans passer la journée à chercher les vendeurs et les horaires de ferry. Le guide choisit les arrêts, le ferry est inclus, et vous traversez les deux continents en un seul itinéraire : ce qui permet de vivre une expérience complète du Bosphore en cinq heures.

Avis des voyageurs

4,96★★★★★★★★★★

91 avis vérifiés de voyageurs

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Questions fréquentes

Les enfants peuvent-ils venir ?

Oui. Types de billet : Enfant (7 à 12 ans) ; Bébé (moins de 7 ans).

Que goûte-t-on exactement lors de cette visite culinaire à Istanbul ?

Vous goûtez neuf plats : une pâtisserie turque (börek) avec du thé noir ; des légumes marinés et leur jus ; du lahmacun (pizza turque) ; des moules farcies ; du riz blanc avec pois chiches et ayran ; du ciğ köfte (plat végétal à base de blé) ; un dürüm de poisson (wrap dans du pain lavash) ; un dessert au choix parmi trois styles ; et un thé ou café turc avec des marrons grillés au charbon à la fin.

Dois-je prendre mes propres billets de ferry pour traverser vers l’Asie ?

Non. Les billets aller-retour entre les côtés européen et asiatique sont inclus dans la visite, vous embarquez avec le groupe et le guide s’en charge.

Quelle distance de marche est prévue dans cette visite culinaire ?

La visite est une balade street food à pied sur les deux continents, avec une traversée en ferry entre les deux. Vous vous déplacez entre neuf arrêts à pied, donc des chaussures confortables sont conseillées, mais le rythme est plutôt posé, avec des pauses dégustation et assises à plusieurs arrêts plutôt que de longues marches.

Quelle langue parle le guide ?

Le guide parle anglais pendant toute la visite et partage volontiers des histoires sur la ville, la street food et la vie locale des deux côtés d’Istanbul.

Où se trouve le point de rendez-vous et à quelle heure commence la visite ?

Le rendez-vous est à Hafız Mustafa 1864, situé au Hoca Paşa, Muradiye Cd. No:51, 34080 Sirkeci / İstanbul. Le point de rencontre est dans le quartier de Sirkeci côté européen, près d’Eminönü.