Istanbul gourmand : marché aux épices, Kadıköy et traversée ferry
Huit arrêts, une traversée en ferry, deux facettes de la gastronomie d’Istanbul
Taste of Two Continents est une visite guidée à pied de 5,5 heures à Istanbul avec un guide local. Elle commence par un petit-déjeuner turc traditionnel au marché aux épices dans la vieille ville, puis traverse le Bosphore en ferry pour explorer les marchés et restaurants de Kadıköy, côté asiatique. La visite comprend 8 arrêts gourmands avec plusieurs dégustations à chaque, 4 à 5 boissons locales et le déjeuner ; le groupe est limité à 10 personnes, et la distance à pied entre les arrêts est courte (2,5 km au total). Non adaptée aux voyageurs avec allergies alimentaires sévères ou restrictions, ni à ceux qui ont besoin d’options véganes ou sans gluten à la plupart des arrêts.
5h30
Itinéraire étape par étape
Découverte de la gastronomie et de la culture d’Istanbul
- Rendez-vous à Eminönü près du marché aux épices
- Dégustez un petit-déjeuner turc traditionnel
- Traversez le Bosphore en ferry jusqu’à Kadıköy
- Promenez-vous et goûtez les spécialités du marché de Kadıköy
- Buvez un café turc et goûtez du baklava
- Essayez des plats de rue comme dolma, tantuni, kokoreç
- Terminez la visite au terminal ferry de Kadıköy
- Retour en ferry vers Eminönü ou Karaköy
L’Expérience
La visite commence à Eminönü, près du marché aux épices, où vous prenez un petit-déjeuner turc composé d’ingrédients du marché. Vous choisissez des produits aux étals locaux — fromages, crème de buffle, pâte de noisette, miel, olives, pastrami de bœuf séché, simit — puis vous vous installez dans un salon de thé traditionnel pour déguster un thé turc et du menemen (œufs brouillés à la turque). Votre guide raconte des histoires sur la culture turque et la vie quotidienne pendant que vous mangez, donnant le ton pour la suite.
Après le petit-déjeuner, vous traversez le Bosphore en ferry jusqu’à Kadıköy, sur la rive asiatique. Ce quartier est où une nouvelle génération d’Istanbuliens mange dehors tout en gardant les saveurs de leur enfance. Vous parcourez le marché local en vous arrêtant dans 8 restaurants et échoppes différentes. À chaque arrêt, vous goûtez dolma, tantuni, kokoreç et autres spécialités de rue, baklava croustillant avec café turc fraîchement préparé, et une sélection de boissons locales. Le guide explique ce que vous voyez dans les étals colorés et pourquoi ces plats sont importants pour la culture culinaire turque. Les marches entre les arrêts sont courtes, jamais plus de 10 minutes.
La visite se termine au terminal ferry de Kadıköy, où vos billets de retour sont fournis. Votre guide vous aide à prendre le ferry pour Eminönü (retour au marché aux épices) ou pour Karaköy, selon votre destination suivante. La visite a lieu par tous les temps, et des chaussures confortables sont la seule vraie exigence — elle convient à tous les niveaux de forme physique, et les enfants de 5 ans et moins voyagent gratuitement.
Ce qui est inclus
- Guide local anglophone.
- petit-déjeuner turc traditionnel avec thé et menemen au marché aux épices.
- traversée en ferry vers Kadıköy.
- 8 arrêts gourmands avec plusieurs dégustations à chaque.
- déjeuner.
- 4 à 5 boissons locales dont café turc.
- billets de ferry retour vers la rive européenne.
Opéré par Yummy Istanbul
Est-ce fait pour vous ?Réservez cette visite si vous voulez une balade guidée gourmande entre les deux continents d’Istanbul avec huit arrêts dégustation — votre guide gère l’itinéraire et la traversée en ferry, vous n’avez qu’à suivre et manger.
Avis des voyageurs
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Questions fréquentes
Que mange-t-on exactement lors de ce tour gastronomique à Istanbul ?
Taste of Two Continents comprend un petit-déjeuner turc traditionnel avec fromages, olives, pastrami et menemen au marché aux épices, puis 8 arrêts à Kadıköy avec des spécialités de rue comme dolma, tantuni, kokoreç, baklava, kebabs, café turc et autres boissons locales — de quoi bien manger sur les deux rives de la ville.
Dois-je acheter mon billet de ferry pour traverser vers Kadıköy ?
Non. Vos billets de ferry retour de Kadıköy vers la rive européenne sont inclus ; votre guide vous aide à embarquer sur le ferry d’Eminönü ou de Karaköy à la fin de la visite.
Combien de marche y a-t-il pendant cette visite ?
Taste of Two Continents couvre environ 2,5 km au total, avec au maximum 10 minutes de marche entre chaque arrêt, le rythme est donc tranquille et adapté à tous les niveaux de forme.
Cette visite convient-elle si j’ai des restrictions alimentaires ou allergies ?
La visite n’est pas recommandée aux voyageurs avec allergies alimentaires sévères ou restrictions, ni à ceux qui ont besoin d’options véganes ou sans gluten, car la plupart des arrêts proposent des plats turcs traditionnels à base de viande et de produits laitiers ; vous devez signaler vos besoins alimentaires spécifiques lors de la réservation.
Qu’est-ce qui est inclus dans le prix de cette visite ?
Taste of Two Continents comprend un guide anglophone, toutes les dégustations dans 8 établissements, le déjeuner, 4 à 5 boissons locales, les billets de ferry retour, ainsi que des histoires culturelles sur la vie et la cuisine turques.
Combien de personnes participent à cette visite ?
Le groupe est limité à 10 personnes, ce qui rend l’expérience intime et permet à votre guide de partager anecdotes personnelles et connaissances locales au fil des marchés.
Istanbul gourmand : marché aux épices, Kadıköy et traversée ferry
5h30 · EN
dès US$ 135 par personne
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