Istambul: Tour Gastronômico pela Europa e Ásia com Ferry e Mercados

Resumo

Café da manhã no centro histórico, passeio de ferry pelo Bósforo, comidas no mercado de Kadıköy

Comece o dia provando café da manhã turco perto do Mercado de Especiarias de Istambul, depois atravesse o Bósforo de ferry para explorar os mercados animados e a comida de rua de Kadıköy com um guia local. Espere baklava fresquinha, café forte, histórias que você não encontra em guia nenhum — e muita risada pelo caminho.

Como é a experiência?

A primeira coisa que lembro é o burburinho de vozes e cheiros na frente do Mercado de Especiarias em Eminönü — parecia que alguém tinha aumentado as cores de Istambul. Nossa guia, Ece, acenou para a gente segurando um simit numa mão e um sorriso no rosto. Ela nos levou por um labirinto de barracas onde o ar estava cheio de café torrado e um aroma doce que eu não conseguia identificar. Sentamos numa casa de chá antiga (daquelas com mesas meio tortas e homens jogando gamão) para um café da manhã turco: queijos, mel com gosto quase floral, azeitonas tão salgadas que até fiz careta. Tentei falar “menemen” direito — Ece riu e disse que eu parecia o tio dela de Izmir.

Depois do café, corremos para pegar o ferry do Bósforo — confesso que achei que seria só um transporte, mas foi como um cartão-postal em movimento. A brisa tinha um leve cheiro de sal e diesel; gaivotas brigavam lá no alto. A travessia da Europa para a Ásia durou uns 20 minutos, mas parecia muito mais. Do lado asiático, em Kadıköy, tudo mudou: um público mais jovem, música alta saindo das padarias, vendedores de frutas gritando preços que eu mal entendia. Nossa guia mostrou onde ela compra baklava para a família — e claro, provamos ali mesmo (ainda quentinho, pistache por toda parte). Em um momento, fiquei com calda grudenta nos dedos e acabei lambendo porque todo mundo fazia isso.

O tour gastronômico continuou — folhas de uva recheadas num box de mercado, depois wraps de tantuni chiando na grelha soltando nuvens de fumaça picante. Alguém me ofereceu kokoreç (pesquisei depois; melhor não saber antes), mas, sinceramente? Gostei. Paramos tantas vezes que o almoço acabou virando um lanche da tarde. Ece contou histórias da infância dela aqui — como o pai dela dava uns pedaços de künefe escondido quando a mãe não estava olhando. Teve um momento estranho em que ficamos todos em silêncio tomando café turco forte; dava para ouvir o sino do bonde e sentir o cheiro da chuva chegando do mar.

Ainda penso naquela vista do ferry na volta — as luzes da cidade acendendo nos dois continentes ao mesmo tempo. O tour Sabor dos Dois Continentes não é nada chique ou encenado; é a vida real de Istambul, barriga cheia e novos amigos rindo das suas tentativas de falar turco.

Roteiro passo a passo

Dia 1 — Tour gastronômico em Istambul pelos dois continentes

• Encontro em Eminönü perto do Mercado de Especiarias
• Degustação de café da manhã turco no mercado local
• Travessia de ferry pelo Bósforo até Kadıköy
• Exploração do mercado de Kadıköy e degustação de comidas
• Prova de café turco e baklava
• Degustação de comidas de rua como dolma e kokoreç
• Retorno de ferry do terminal de Kadıköy

Perguntas frequentes

Quanto tempo dura o tour gastronômico Sabor dos Dois Continentes?

O tour dura quase o dia todo, começando no café da manhã e indo até o fim da tarde, passando pelos lados europeu e asiático de Istambul.

Este tour gastronômico em Istambul oferece opções vegetarianas?

Sim, há opções vegetarianas na maioria dos pontos, mas não é indicado para veganos ou pessoas com restrição ao glúten.

Onde começa e termina o tour gastronômico?

O tour começa perto de Eminönü, próximo ao Mercado de Especiarias (centro histórico), e termina no terminal de ferry de Kadıköy, do lado asiático.

O bilhete de ferry de volta está incluído?

Sim, o bilhete de ferry para o retorno de Kadıköy para Eminönü ou Karaköy é fornecido pelo guia.

Quanto se anda durante o tour gastronômico em Istambul?

A caminhada total é de cerca de 2,5 km, com trajetos curtos entre as paradas.

Crianças podem participar deste tour?

Crianças até 5 anos entram de graça; bebês e crianças pequenas podem usar carrinhos.

Quais tipos de comida são degustados durante o tour?

Você vai provar itens do café da manhã turco, ovos menemen, pão simit, baklava, folhas de uva dolma, wraps de tantuni, comida de rua kokoreç e outras delícias locais.

O almoço está incluído no preço?

Sim, várias degustações ao longo do dia somam uma experiência completa de almoço incluída na reserva.

O que está incluído

Seu dia inclui encontro com seu guia foodie que fala inglês perto do Mercado de Especiarias de Istambul para um café da manhã turco tradicional com chá ou café antes de embarcar no ferry do Bósforo para Kadıköy. Todas as degustações — café da manhã, lanches como baklava e wraps de tantuni — além de porções de almoço em vários restaurantes estão incluídas, assim como várias bebidas locais. Os bilhetes de ferry de volta são fornecidos pelo guia para você voltar quando quiser.