Clase privada de cocina indonesia en Ciudad del Cabo: Aprende ya

Prepara una comida indonesia en una cocina casera y luego disfrútala

Clase privada de cocina de 3 horas en la casa de la instructora indonesia Echi Ismail en Newlands, donde cocinas desde cero en su cocina, recoges hierbas frescas del jardín y compartes la comida que preparaste. La clase se ofrece en las mañanas y tardes de días laborables, con instrucciones en inglés, malayo o javanés, y los niños son bienvenidos desde los 5 años.

Qué incluye

• Bebida y aperitivo de bienvenida.
• delantal, recetas impresas y pantuflas.
• hierbas frescas del jardín.
• instrucciones paso a paso para cada plato.
• café y té.
• agua embotellada.
• almuerzo con las comidas preparadas.

Horarios

• De lunes a viernes 10:00

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Antes de reservar

Grupo Privado 1 grupal ›

Guía en vivo Inglés, javanés y malayo ¿Otro idioma? ›

Punto de encuentro y recogida Sin recogida en el hotel: vas directo al punto de encuentro. Termina en el mismo punto de inicio. 1 con recogida ›

Edades Adulto (16 años o más) · Niño (5 a 15 años) · Menores de 5 años: no se pueden incluir en la reserva

Cancelación y avisos Cancelación gratis hasta 24 h antes de la salida. Después, sin reembolso.

Operado por Lemongrass Cooking Class

Precios y horarios actualizados hace 10 días

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Reseñas de viajeros

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La experiencia

Llegas a la casa de Echi en Newlands, un barrio arbolado cerca del Jardín Kirstenbosch y en ruta hacia las atracciones de la Península del Cabo. Te reciben con una bebida y un aperitivo en la mesa del comedor, junto con un delantal, recetas impresas y pantuflas. Echi ha enseñado cocina indonesia y asiática en Ciudad del Cabo por más de veinte años. Está casada con un local y combina su herencia indonesia con tradiciones malayas del Cabo en todo lo que enseña.

El trabajo práctico se realiza en su cocina. Recogerás algunas hierbas del patio trasero mientras Echi explica el origen de cada ingrediente y la historia de los platos. En el menú indonesio prepararás Nasi Liwet (arroz aromático servido en una bandeja), Gepuk (carne de res estofada), Karedok (ensalada de verduras crudas con aderezo de maní), sambal y condimentos, además de Klepon, bolitas de coco hechas con harina de arroz glutinoso, naturalmente sin gluten. Echi te guía en cada paso para que seas tú quien prepare la comida, no solo observes una demostración.

Después de aproximadamente dos horas cocinando, pasas al comedor para disfrutar la comida que prepararon juntos. El café, té, agua embotellada y el almuerzo están incluidos. Si quieres, Echi tiene una colección de trajes tradicionales indonesios para fotos.

Preguntas frecuentes

¿En qué idiomas hay guía?

Guía en vivo en inglés, malayo y javanés.

¿Pueden ir niños?

Sí. Tipos de entrada: Niño (5 a 15 años). Menores de 5 años: no se pueden incluir en la reserva.

¿Qué platos aprendo a cocinar en la clase?

El menú incluye Nasi Liwet (arroz aromático), Gepuk (carne de res estofada), Karedok (ensalada de verduras crudas con aderezo de maní), sambal y condimentos, además de Klepon (bolitas de coco hechas con harina de arroz glutinoso, que es sin gluten). Echi explica la historia y los ingredientes de cada plato mientras cocinas.

¿Puedo llevar a mis hijos a esta clase de cocina?

Los niños son bienvenidos desde los 5 años. La clase se ofrece en las mañanas y tardes de días laborables, para que puedas adaptarla a un horario familiar en Ciudad del Cabo.

¿Qué sucede durante la parte de cocina de la clase?

Trabajas en la cocina de la casa de Echi y recoges hierbas frescas de su jardín mientras ella explica los ingredientes y su origen. Te da instrucciones paso a paso para preparar cada plato, por lo que participas activamente durante todo el proceso, no solo observas.

¿La clase está disponible los fines de semana?

La experiencia de cocina y almuerzo solo está disponible de lunes a viernes, en horarios de mañana y tarde.