Lezione privata di cucina indonesiana a Cape Town: Impara e cucina

Cucina un pasto indonesiano in una cucina domestica e poi gustalo

Una lezione privata di cucina di 3 ore nella casa di Newlands dell’insegnante indonesiana Echi Ismail, dove prepari piatti da zero nella sua cucina, raccogli erbe fresche dal giardino e condividi il pasto cucinato insieme. La lezione si svolge mattina e pomeriggio nei giorni feriali, con istruzioni in inglese, malese o giavanese, e i bambini sono benvenuti dai 5 anni in su.

Cosa è incluso

• Bevanda di benvenuto e snack.
• grembiule, ricette stampate e pantofole.
• erbe fresche raccolte dal giardino.
• istruzioni passo passo per ogni piatto.
• caffè e tè.
• acqua in bottiglia.
• pranzo con i piatti preparati.

Orari

• Da lunedì a venerdì 10:00

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Prima di prenotare

Gruppo Privato 1 di gruppo ›

Guida dal vivo Inglese, giavanese e malese Un’altra lingua? ›

Ritrovo e prelievo Senza prelievo in hotel: vai direttamente al punto d'incontro. Finisce nello stesso punto di partenza. 1 con prelievo ›

Età Adulto (16 anni e oltre) · Bambino (5-15 anni) · Sotto i 5 anni: non possono essere inclusi nella prenotazione

Cancellazione e avvisi Cancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza. Dopo tale termine, nessun rimborso.

Gestito da Lemongrass Cooking Class

Prezzi e orari aggiornati 10 giorni fa

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Recensioni dei viaggiatori

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L’esperienza

Arrivi a casa di Echi a Newlands, un quartiere verde vicino al giardino di Kirstenbosch e sulla strada per le attrazioni della Penisola del Capo. Ti accolgono con una bevanda e uno snack al tavolo da pranzo, insieme a un grembiule, ricette stampate e pantofole. Echi insegna cucina indonesiana e asiatica a Cape Town da oltre vent’anni: è sposata con un abitante del Capo e unisce la sua eredità indonesiana alle tradizioni del Capo Malay in tutto ciò che insegna.

Il lavoro pratico si svolge nella sua cucina domestica. Raccoglierai alcune erbe dal cortile mentre Echi spiega da dove proviene ogni ingrediente e la storia dei piatti. Nel menu indonesiano preparerai Nasi Liwet (riso aromatico servito su un vassoio), Gepuk (manzo brasato), Karedok (insalata di verdure crude con salsa di arachidi), sambal e condimenti, più Klepon: palline di cocco fatte con farina di riso glutinoso naturalmente senza glutine. Echi ti guida passo dopo passo, così sarai tu a cucinare e non solo a guardare una dimostrazione.

Dopo circa due ore di cucina, ti sposti in sala da pranzo per gustare il pasto preparato insieme. Caffè, tè, acqua in bottiglia e pranzo sono inclusi. Se vuoi, Echi ha una collezione di abiti tradizionali indonesiani disponibili per le foto.

Domande frequenti

In quali lingue è disponibile la guida?

Guida dal vivo in inglese, malese e giavanese.

I bambini possono partecipare?

Sì. Tipi di biglietto: Bambino (5-15 anni). Sotto i 5 anni: non possono essere inclusi nella prenotazione.

Quali piatti imparo a cucinare durante la lezione?

Il menu indonesiano comprende Nasi Liwet (riso aromatico), Gepuk (manzo brasato), Karedok (insalata di verdure crude con salsa di arachidi), sambal e condimenti, più Klepon (palline di cocco fatte con farina di riso glutinoso, senza glutine). Echi spiega la storia e gli ingredienti di ciascun piatto mentre cucini.

Cosa succede durante la parte pratica della lezione di cucina?

Lavori nella cucina di casa di Echi e raccogli erbe fresche dal suo cortile mentre lei spiega gli ingredienti e le loro origini. Ti guida passo dopo passo nella preparazione di ogni piatto, così sei attivamente coinvolto durante tutta la cucina, non solo spettatore.

La lezione è disponibile nei fine settimana?

L’esperienza di cucina e pranzo è disponibile solo nei giorni feriali, dal lunedì al venerdì, nelle fasce orarie mattutine e pomeridiane.