Private Indonesischer Kochkurs in Kapstadt: Lernen & Kochen
Kochen Sie ein indonesisches Gericht in einer privaten Küche und essen Sie es anschließend gemeinsam
Ein privater 3-stündiger Kochkurs im Haus der indonesischen Köchin Echi Ismail in Newlands, bei dem Sie die Gerichte von Grund auf in ihrer Küche zubereiten, frische Kräuter aus dem Garten pflücken und das gemeinsam gekochte Essen zusammen genießen. Der Kurs findet an Werktagen vormittags und nachmittags statt, die Anleitung erfolgt auf Englisch, Malaiisch oder Javanisch, und Kinder ab 5 Jahren sind willkommen.
Was enthalten ist
- Begrüßungsgetränk und Snack.
- Schürze, gedruckte Rezepte und Hausschuhe.
- frische Kräuter aus dem Garten.
- Schritt-für-Schritt-Anleitung zu jedem Gericht.
- Kaffee und Tee.
- Mineralwasser.
- Mittagessen mit den selbst zubereiteten Speisen.
Zeiten
- Montag bis Freitag 10:00
Vor der Buchung
Veranstaltet von Lemongrass Cooking Class
Preise und Zeiten vor 10 Tagen aktualisiert
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Das Erlebnis
Sie kommen bei Echi in Newlands an, einem grünen Vorort in der Nähe des Kirstenbosch Gartens und auf dem Weg zu den Attraktionen der Kaphalbinsel. Am Esstisch erwarten Sie ein Begrüßungsgetränk und ein Snack sowie eine Schürze, gedruckte Rezepte und Hausschuhe. Echi unterrichtet seit über 20 Jahren indonesische und asiatische Küche in Kapstadt. Sie ist mit einem Kapstädter verheiratet und verbindet in allem, was sie lehrt, ihr indonesisches Erbe mit den Traditionen der Kap-Malayen.
Die praktische Arbeit findet in ihrer heimischen Küche statt. Während Echi erklärt, woher die Zutaten stammen und welche Geschichte hinter den Gerichten steckt, pflücken Sie einige Kräuter aus dem Garten. Auf dem indonesischen Menü stehen Nasi Liwet (aromatischer Reis auf einer Platte serviert), Gepuk (geschmortes Rindfleisch), Karedok (roher Gemüsesalat mit Erdnussdressing), Sambal und Beilagen sowie Klepon: Kokosnussbällchen aus Klebreismehl, die von Natur aus glutenfrei sind. Echi begleitet Sie bei jedem Schritt, sodass Sie das Essen selbst zubereiten und nicht nur zuschauen.
Nach etwa zwei Stunden Kochen gehen Sie ins Esszimmer, um die gemeinsam zubereitete Mahlzeit zu genießen. Kaffee, Tee, Mineralwasser und das Mittagessen sind inklusive. Auf Wunsch stehen traditionelle indonesische Kleidungsstücke für Fotos zur Verfügung.
Ist das etwas für dich?Dies ist ein privater Kurs, bei dem Sie eins zu eins mit Echi in ihrer heimischen Küche kochen, nicht in einer Gruppe. Er eignet sich für einen Nachmittag mit praktischer Anleitung und inklusive Mahlzeit, ohne den Ablauf einer Kochschule oder das Tempo einer Gruppenführung.
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Häufige Fragen
In welchen Sprachen wird geführt?
Live-Guide auf Englisch, Malaiisch und Javanisch.
Können Kinder mitkommen?
Ja. Ticketarten: Kind (5 bis 15 Jahre). Kinder unter 5 Jahren können nicht mitgebucht werden.
Welche Gerichte lerne ich im Kurs zu kochen?
Das indonesische Menü umfasst Nasi Liwet (aromatischer Reis), Gepuk (geschmortes Rindfleisch), Karedok (roher Gemüsesalat mit Erdnussdressing), Sambal und Beilagen sowie Klepon (Kokosnussbällchen aus Klebreismehl, das glutenfrei ist). Echi erklärt die Geschichte und Zutaten jedes Gerichts während des Kochens.
Was passiert während des Kochens im Kurs?
Sie arbeiten in Echis heimischer Küche und pflücken frische Kräuter aus ihrem Garten, während sie die Zutaten und deren Herkunft erklärt. Sie erhalten Schritt-für-Schritt-Anleitungen, sodass Sie bei der Zubereitung jedes Gerichts aktiv mitmachen und nicht nur zuschauen.
Findet der Kurs auch am Wochenende statt?
Das Kochen und Mittagessen ist nur an Werktagen, Montag bis Freitag, zu Vormittags- und Nachmittagszeiten möglich.
Private Indonesischer Kochkurs in Kapstadt: Lernen & Kochen
3 h · EN +2
ab US$ 75 pro Person
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