Cerveza de plátano: Elaboración tradicional en pueblo local

Cosecha plátanos verdes y fermenta cerveza con métodos ruandeses centenarios

Una clase práctica en el Parque Nacional de los Volcanes donde aprendes a hacer cerveza de plátano tradicional junto a una familia rural. Por la mañana recogerás plátanos verdes y hojas, cavarás para desenterrar fruta enterrada, la pelarás y machacarás con técnicas tradicionales, y al final del día probarás la cerveza fermentada en un bar local. La experiencia incluye agua embotellada y una comida sencilla con la familia anfitriona. Un guía en vivo habla inglés o francés.

Itinerario paso a paso

Experiencia tradicional de elaboración de cerveza de plátano

• Recoger plátanos verdes y hojas
• Cavar hoyo para enterrar plátanos
• Disfrutar comida sencilla con la familia anfitriona
• Recoger agua del grifo
• Desenterrar plátanos ya enterrados
• Pelarlos, machacarlos y colarlos
• Probar cerveza de plátano en bar local

La experiencia

La cerveza de plátano ha sido parte de las celebraciones ruandesas por generaciones, y esta clase te enseña todo el proceso desde la cosecha hasta la fermentación. Por la mañana trabajarás con tu anfitrión para recoger plátanos verdes y hojas de la tierra, luego cavarás un hoyo para enterrarlos y que maduren. La fermentación dura cuatro días, pero tus anfitriones ya tendrán plátanos enterrados esperando por ti, así que desenterrarás esos y pasarás directamente al trabajo práctico: pelar, machacar y colar la fruta usando los mismos métodos que las familias han usado durante décadas.

Después de una comida sencilla con la familia anfitriona, irás a recoger agua del grifo antes de dirigirte al bar local donde se hierve la cerveza y se vende a la comunidad. Allí probarás lo que hiciste y te llevarás una botella a casa. La experiencia dura unas cinco horas e incluye agua embotellada durante todo el recorrido. Un guía en vivo en inglés o francés dirige la clase, y el traslado está incluido en la reserva.

Qué incluye

• Agua embotellada.
• comida sencilla con la familia anfitriona.
• instrucción en fermentación tradicional de cerveza de plátano.
• degustación de la cerveza terminada en bar local.
• guía en vivo en inglés o francés.
• traslado incluido.

Antes de reservar

Días y horariosTodos los díasSale a las 09:00

Reserva hastaLa salida

EdadesAdulto (30 a 49 años) · Mayor (50 a 75 años) · Joven (18 a 29 años) · Menores de 18 años: no se pueden incluir en la reserva

GrupoHasta 12

Guía en vivoInglés y francés

Encuentro y recogidaLa recogida en tu hotel es opcional; también puedes ir directo al punto de encuentro. Termina en el mismo punto de inicio.Puedes elegir entre 4 puntos de recogida.

Cancelación y avisosCancelación gratis hasta 24 h antes de la salida. Después, sin reembolso.Puede cancelarse por mal tiempo. Si pasa, te ofrecen otra fecha o el reembolso.

Precios y horarios actualizados hace 5 días

Datos prácticos

Esfuerzo físico moderadoTransporte público cercaNo recomendado en embarazoNo apto con problemas cardíacosNo apto con problemas de espaldaLos bebés van en brazos

Lo opera Beyond the Gorillas Experience

¿Es este para ti?Las cinco horas de duración permiten hacer otras actividades en el Parque Nacional de los Volcanes el mismo día, aunque el trabajo práctico y el traslado a la zona rural ocupan la mañana y primera parte de la tarde.

Reseñas de viajeros

5,00★★★★★★★★★★

3 reseñas verificadas de viajeros

Leer todas las reseñas ›

Preguntas frecuentes

¿En qué idiomas es la guía?

Guía en vivo en inglés y francés.

¿Pueden ir niños?

Sí. Tipos de entrada: Joven (18 a 29 años). Menores de 18 años: no se pueden incluir en la reserva.

¿Qué pasa si llueve?

Puede cancelarse por mal tiempo. Si pasa, te ofrecen otra fecha o el reembolso. Cancelación gratis hasta 24 h antes de la salida.

¿Qué exactamente aprendo a hacer en esta clase?

Aprendes a hacer cerveza de plátano usando métodos tradicionales ruandeses de fermentación. Pelarás, machacarás y colarás plátanos ya maduros a mano, y luego probarás la cerveza terminada en un bar local donde se prepara y vende a los vecinos.

¿Realmente desentierro plátanos que han estado enterrados cuatro días?

El proceso de fermentación dura cuatro días, pero tu familia anfitriona tendrá plátanos ya enterrados y listos para que los desentierras el día de la clase, así que no tendrás que esperar a que maduren.

¿Qué está incluido en el precio?

Incluye agua embotellada, una comida sencilla con la familia anfitriona, la instrucción guiada, el traslado y la degustación de la cerveza de plátano terminada en el bar local.