Bananenbier Brauerei: Traditionelle Herstellung im Dorf

Grüne Bananen ernten und mit jahrhundertealten ruandischen Methoden zu Bier vergären

Ein praktischer Kurs im Volcanoes Nationalpark, bei dem Sie zusammen mit einer ländlichen Gastfamilie traditionelles Bananenbier herstellen. Morgens sammeln Sie grüne Bananen und Blätter, graben vorab vergrabene Früchte aus, schälen und zerdrücken sie nach traditionellen Techniken und schließen den Tag mit einer Verkostung des vergorenen Biers im lokalen Pub ab. Die Erfahrung umfasst Flaschenwasser und eine einfache Mahlzeit bei der Gastfamilie. Ein Live-Guide spricht Englisch oder Französisch.

Ablauf Schritt für Schritt

Traditionelle Bananenbier-Herstellung

• Grüne Bananen und Blätter sammeln
• Loch graben, um Bananen zu vergraben
• Einfache Mahlzeit bei der Gastfamilie genießen
• Wasser vom Wasserhahn holen
• Bereits vergrabene Bananen ausgraben
• Bananen schälen, zerdrücken und abseihen
• Bananenbier im lokalen Pub verkosten

Das Erlebnis

Bananenbier ist seit Generationen Teil ruandischer Feiern, und dieser Kurs zeigt Ihnen den gesamten Prozess von der Ernte bis zur Gärung. Morgens arbeiten Sie mit Ihrem Gastgeber zusammen, um grüne Bananen und Blätter zu sammeln, dann graben Sie ein Loch, um die Bananen zum Reifen zu vergraben. Die eigentliche Gärung dauert vier Tage, aber Ihre Gastgeber haben bereits Bananen im Boden, die auf Sie warten. So graben Sie diese aus und beginnen direkt mit der praktischen Arbeit: Schälen, Zerdrücken und Abseihen der Früchte mit den Methoden, auf die Familien seit Jahrzehnten vertrauen.

Nach einer einfachen Mahlzeit bei der Gastfamilie holen Sie Wasser vom Wasserhahn, bevor Sie zum lokalen Pub fahren, wo das Bier gekocht und an die Gemeinde verkauft wird. Dort verkosten Sie das selbst hergestellte Bier und nehmen eine Flasche mit nach Hause. Die gesamte Erfahrung dauert etwa fünf Stunden und beinhaltet währenddessen Flaschenwasser. Ein Live-Guide auf Englisch oder Französisch führt durch den Kurs, und die Abholung ist in der Buchung enthalten.

Was enthalten ist

• Flaschenwasser.
• eine einfache Mahlzeit bei der Gastfamilie.
• Anleitung zur traditionellen Bananenbier-Gärung.
• Verkostung des fertigen Biers im lokalen Pub.
• Live-Guide auf Englisch oder Französisch.
• Abholung inklusive.

Vor der Buchung

Tage und ZeitenTäglichStart um 09:00

Buchbar bisAbfahrt

AlterErwachsener (30 bis 49 Jahre) · Senior (50 bis 75 Jahre) · Jugendlicher (18 bis 29 Jahre) · Unter 18 Jahren: können nicht mitgebucht werden

GruppeBis 12

Live-GuideEnglisch und Französisch

Treffpunkt und AbholungDie Abholung vom Hotel ist optional; du kannst auch direkt zum Treffpunkt kommen. Endet wieder am Startpunkt.Du kannst zwischen 4 Abholpunkten wählen.

Stornierung und HinweiseKostenlose Stornierung bis 24 h vor Beginn. Danach keine Erstattung.Kann bei schlechtem Wetter abgesagt werden. Dann bekommst du einen anderen Termin oder eine Erstattung.

Preise und Zeiten vor 5 Tagen aktualisiert

Gut zu wissen

Mittlere AnstrengungÖPNV in der NäheNicht für SchwangereNicht bei HerzproblemenNicht bei RückenproblemenBabys auf dem Schoß

Betrieben von Beyond the Gorillas Experience

Ist das etwas für dich?Die fünfstündige Dauer lässt Raum für weitere Aktivitäten im Volcanoes Nationalpark am selben Tag, obwohl die praktische Arbeit und die Fahrt zu einem ländlichen Ort den Vormittag und frühen Nachmittag beanspruchen.

Bewertungen von Reisenden

5,00★★★★★★★★★★

3 verifizierte Bewertungen von Reisenden

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Häufige Fragen

In welchen Sprachen ist der Guide?

Live-Guide auf Englisch und Französisch.

Können Kinder mitkommen?

Ja. Ticketarten: Jugendlicher (18 bis 29 Jahre). Unter 18 Jahren: können nicht mitgebucht werden.

Was passiert bei Regen?

Kann bei schlechtem Wetter abgesagt werden. Dann bekommst du einen anderen Termin oder eine Erstattung. Kostenlose Stornierung bis 24 h vor Beginn.

Was genau lerne ich in diesem Kurs herzustellen?

Sie lernen, Bananenbier mit traditionellen ruandischen Gärmethoden herzustellen. Sie schälen, zerdrücken und seihen bereits gereifte Bananen von Hand ab und verkosten das fertige Bier im lokalen Pub, wo es zubereitet und verkauft wird.

Grabe ich wirklich Bananen aus, die vier Tage vergraben waren?

Der Gärprozess dauert vier Tage, aber Ihre Gastfamilie hat bereits vergrabene Bananen vorbereitet, die Sie am Kurstag ausgraben, sodass Sie nicht auf das Reifen warten müssen.

Was ist im Preis enthalten?

Flaschenwasser, eine einfache Mahlzeit bei der Gastfamilie, die Anleitung, Abholung und die Verkostung des fertigen Bananenbiers im lokalen Pub sind inklusive.