Taller culinario polinesio en el valle de Paopao, Moorea

Prepara tres platos polinesios en una cocina activa rodeada por los jardines y campos de piña del valle.

Un taller culinario polinesio en el valle de Paopao, Moorea, donde preparas pescado crudo en leche de coco, po'e (postre de frutas) y pan de coco en una cocina profesional junto a un laboratorio de producción, para luego compartir la comida que preparaste. La sesión dura unas tres horas y media e incluye todos los ingredientes, almuerzo, bocadillos, café y té. Niños desde 7 años son bienvenidos, y los guías Stevenson y Audrey enseñan en inglés, español o francés.

La experiencia

El taller culinario del valle de Paopao te pone en una cocina profesional diseñada para aprender haciendo, no solo observando. Trabajas junto a tus guías para preparar tres platos: pescado crudo en leche de coco (comenzando con coco fresco para extraer la leche), po'e (un postre de frutas al vapor o al horno envuelto en hoja de plátano) y ipo (pan de coco). Las recetas y técnicas son las que usan los cocineros polinesios en casa, y el pescado, verduras y frutas provienen de los jardines del valle o de proveedores locales.

El taller está junto a un laboratorio de producción, por lo que ves cómo los ingredientes pasan de la cosecha a la cocina. Entre la preparación de cada plato, tus guías comparten la historia y la vida actual de la cultura polinesia: cómo los alimentos tradicionales forman parte de las comidas diarias hoy y cómo está cambiando la sociedad. El espacio está diseñado para que niños desde 7 años puedan participar con seguridad y aprender junto a los adultos.

Al terminar de cocinar, comen juntos. La comida es lo que preparaste, compartida en un ambiente familiar. Durante toda la sesión se ofrecen bocadillos, café y té, y las tres horas y media cubren todo el proceso desde los ingredientes crudos hasta la mesa.

Qué incluye

• Todos los ingredientes para los tres platos que preparas.
• almuerzo (la comida que cocinan juntos).
• bocadillos durante la sesión.
• café y té.
• espacio de cocina profesional e instrucción de tus guías.

Antes de reservar

Días y horariosLunes, miércoles y viernesSale a las 09:00

EdadesAdulto (18 a 59 años) · Mayor (60 años o más) · Joven (15 a 17 años) · Niño (7 a 14 años) · Menores de 7 años: no se pueden incluir en la reserva

GrupoPrivado

Guía en vivoInglés, español y francés

Encuentro y recogidaNo incluye recogida: vas directo al punto de encuentro. Termina en el mismo punto de inicio.

Cancelación y avisosCancelación gratis hasta 24 h antes de la salida. Después, sin reembolso.

Precios y horarios actualizados hace 3 días

Datos prácticos

Accesible en silla de ruedasTransporte accesibleSe admiten mascotas

Lo opera Food&CookLab Tahiti-Moorea

¿Es este para ti?La sesión de tres horas y media te deja el resto del día libre, por lo que encaja fácilmente en una mañana o tarde sin ocupar todo el día. Si quieres cocinar y comer en vez de solo ver una demostración, este formato práctico es la diferencia: tú haces los platos, no solo observas a alguien más.

Reseñas de viajeros

4,99★★★★★★★★★★

169 reseñas verificadas de viajeros

5 ★167

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3 ★0

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1 ★0

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Preguntas frecuentes

¿En qué idiomas es la guía?

Guía en vivo en inglés, español y francés.

¿Pueden ir niños?

Sí. Tipos de entrada: Joven (15 a 17 años); Niño (7 a 14 años). Menores de 7 años: no se pueden incluir en la reserva.

¿Qué exactamente cocino en el taller culinario polinesio?

Preparas tres platos: pescado crudo en leche de coco (incluyendo el paso de extraer la leche del coco fresco), po'e (un postre de frutas hecho con plátano, guayaba, papaya, mango o calabaza, leche de coco y hoja de plátano) y ipo (pan de coco hecho con pulpa rallada de coco, al vapor o al horno). Los tres son platos tradicionales de la cocina casera polinesia.

¿Qué está incluido en el precio?

Todos los ingredientes para los tres platos, el almuerzo (la comida que cocinas), bocadillos, café y té están incluidos. También cubre impuestos y tasas.

¿Dónde está ubicado exactamente el taller?

El taller está en el valle de Paopao en Moorea, en una cocina profesional junto a un laboratorio de producción y rodeado por los jardines y campos de piña del valle.