Laboratorio culinario polinesiano nella valle di Paopao, Moorea

Prepara tre piatti polinesiani in una cucina professionale circondata dai giardini e dai campi di ananas della valle.

Un laboratorio culinario polinesiano nella valle di Paopao, Moorea, dove prepari pesce crudo nel latte di cocco, po'e (dessert di frutta) e pane di cocco in una cucina professionale accanto a un laboratorio di produzione, poi condividi il pasto che hai preparato. La sessione dura circa tre ore e mezza e include tutti gli ingredienti, pranzo, spuntini, caffè e tè. I bambini sono benvenuti dai 7 anni, e le guide Stevenson e Audrey insegnano in inglese, spagnolo o francese.

L’esperienza

Il laboratorio culinario della valle di Paopao ti mette in una cucina professionale pensata per imparare attivamente, non solo per osservare. Lavori insieme alle tue guide per preparare tre piatti: pesce crudo nel latte di cocco (partendo dal cocco fresco per estrarre il latte), po'e (un dessert di frutta cotto al vapore o al forno avvolto nella foglia di banana) e ipo (pane di cocco). Le ricette e le tecniche sono quelle usate dalle cuoche polinesiane a casa, e il pesce, le verdure e la frutta provengono dai giardini della valle o da fornitori locali.

Il laboratorio si trova accanto a un laboratorio di produzione, così puoi vedere come gli ingredienti passano dalla raccolta alla cucina. Tra la preparazione di ogni piatto, le guide raccontano la storia e la vita attuale della cultura polinesiana: come i cibi tradizionali si inseriscono nei pasti quotidiani oggi e come la società sta cambiando. Lo spazio è progettato per permettere ai bambini dai 7 anni di partecipare in sicurezza e imparare insieme agli adulti.

Quando la preparazione finisce, si mangia insieme. Il pasto è quello che avete cucinato, condiviso in un ambiente familiare. Spuntini, caffè e tè sono inclusi durante tutta la sessione, e le tre ore e mezza coprono tutto il percorso dagli ingredienti crudi alla tavola.

Cosa è incluso

• Tutti gli ingredienti per i tre piatti che prepari.
• pranzo (il pasto che cucinate insieme).
• spuntini durante la sessione.
• caffè e tè.
• cucina professionale e istruzioni dalle guide.

Prima di prenotare

Giorni e orariLunedì, mercoledì e venerdìParte alle 09:00

EtàAdulto (18-59 anni) · Senior (60 anni e oltre) · Ragazzo (15-17 anni) · Bambino (7-14 anni) · Sotto i 7 anni: non possono essere inclusi nella prenotazione

GruppoPrivato

Guida dal vivoInglese, spagnolo e francese

Ritrovo e prelievoPrelievo non incluso: vai direttamente al punto d'incontro. Finisce nello stesso punto di partenza.

Cancellazione e avvisiCancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza. Dopo, nessun rimborso.

Prezzi e orari aggiornati 3 giorni fa

Informazioni pratiche

Accessibile in sedia a rotelleTrasporto accessibileAnimali ammessi

Gestito da Food&CookLab Tahiti-Moorea

È questo che fa per te?La sessione di tre ore e mezza lascia libero il resto della giornata, quindi si adatta facilmente a una mattina o un pomeriggio senza occupare tutto il giorno. Se vuoi cucinare e mangiare invece di guardare una dimostrazione, questo formato pratico fa la differenza: prepari tu i piatti, non li osservi solo.

Recensioni dei viaggiatori

4,99★★★★★★★★★★

169 recensioni verificate di viaggiatori

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Domande frequenti

In che lingue è la guida?

Guida dal vivo in inglese, spagnolo e francese.

Possono venire i bambini?

Sì. Tipi di biglietto: Ragazzo (15-17 anni); Bambino (7-14 anni). Sotto i 7 anni: non possono essere inclusi nella prenotazione.

Cosa preparo esattamente nel laboratorio culinario polinesiano?

Prepari tre piatti: pesce crudo nel latte di cocco (incluso l’estrarre il latte dal cocco fresco), po'e (dessert di frutta fatto con banana, guava, papaya, mango o zucca, latte di cocco e foglia di banana) e ipo (pane di cocco fatto con polpa di cocco grattugiata, cotto al vapore o al forno). Tutti e tre sono piatti tradizionali della cucina casalinga polinesiana.

Cosa è incluso nel prezzo?

Tutti gli ingredienti per i tre piatti, il pranzo (il pasto che cucini), spuntini, caffè e tè sono inclusi. Sono comprese anche tasse e commissioni.

Dove si trova esattamente il laboratorio?

Il laboratorio si trova nella valle di Paopao a Moorea, in una cucina professionale accanto a un laboratorio di produzione e circondata dai giardini e dai campi di ananas della valle.