Clase de cocina mongola en un ger tradicional en Ulaanbaatar

Prepara buuz y sopa de fideos en un ger de fieltro a cinco kilómetros de la ciudad.

Una clase de cocina en un ger tradicional en las afueras de Ulaanbaatar donde aprendes a hacer sopa de fideos y buuz al vapor con tu anfitrión Begzsuren y su esposa Mungunsoyombo, para luego sentarte a comer juntos como familia. Incluye traslado desde el hotel y dura unas cinco horas y media. Hay opciones vegetarianas; avisa a tu anfitrión al reservar si tienes restricciones alimentarias.

La Experiencia

Tu anfitrión Begzsuren te recoge en el hotel y te lleva unos cinco kilómetros hasta el ger tradicional de su familia en las afueras de Ulaanbaatar. Un ger es una tienda redonda cubierta de fieltro, usada por familias nómadas en Mongolia desde hace siglos. Al llegar, Begzsuren y su esposa Mungunsoyombo te reciben con un té caliente de ortiga recolectada en una montaña cercana y te cuentan cómo vive su familia y qué significan para ellos las tradiciones culinarias mongolas.

Luego pasas a la parte práctica de la cocina. Aprenderás a preparar sopa de fideos y buuz al vapor hechos a mano, usando ingredientes frescos locales y recetas familiares que se han transmitido por generaciones. Mungunsoyombo estudió nutrición y aplica ese conocimiento en la cocina familiar, por lo que no solo sigues pasos, sino que entiendes por qué se prepara la comida así. Según la temporada, el menú puede incluir ensalada de zanahoria y arroz con pasas. Si tienes alergias o restricciones alimentarias, avisa a Begzsuren al reservar y ajustará lo que cocinen juntos.

Después de cocinar, te sientas dentro del ger para comer todo lo que prepararon: sopa de fideos, buuz y carne de oveja, compartiendo la comida en un ambiente familiar. Antes de irte, Begzsuren te enseña a jugar shagai, un juego tradicional mongol con huesos de articulaciones que su familia practica en casa. Toda la experiencia, desde el traslado hasta el regreso, dura unas cinco horas y media.

Qué incluye

• Traslado ida y vuelta desde el hotel.
• clase privada y práctica en el ger tradicional de la familia.
• comida casera con los platos que preparas.
• té de bienvenida hecho con ortigas recolectadas.
• introducción a la vida diaria y tradiciones culinarias mongolas.
• enseñanza del juego tradicional shagai con huesos de articulaciones.

Datos prácticos

Se puede con carrito de bebéTransporte público cerca

Lo opera Traveling Spoon

¿Es este para ti?Reserva esto si quieres aprender cómo cocina y come realmente una familia mongola, no solo ver una demostración: tú haces la comida y luego la compartes con ellos en su casa.

Reseñas de viajeros

5,00★★★★★★★★★★

95 reseñas verificadas de viajeros

5 ★95

4 ★0

3 ★0

2 ★0

1 ★0

Leer todas las reseñas ›

Preguntas frecuentes

¿Qué cocino exactamente en esta clase?

Prepararás sopa de fideos y buuz al vapor hechos a mano con ingredientes frescos locales y recetas familiares. Según la temporada, el menú puede incluir ensalada de zanahoria y arroz con pasas. Si eres vegetariano o tienes restricciones alimentarias, avisa a tu anfitrión al reservar y ajustará los platos.

¿A qué distancia está el ger del centro de Ulaanbaatar?

El ger está a unos cinco kilómetros del centro de la ciudad, en las afueras. Tu anfitrión te recoge en el hotel y te lleva, por lo que no necesitas organizar transporte.

¿Voy a comer la comida que cocinamos?

Sí. Después de cocinar, te sientas dentro del ger y comes la comida que prepararon juntos como familia, incluyendo la sopa de fideos, buuz y otros platos.

¿Es una clase privada o habrá más personas?

Es una clase práctica y privada. Cocinas con Begzsuren y su esposa Mungunsoyombo en su casa, y sus tres hijos forman parte de la experiencia familiar.

¿Qué incluye el precio?

Incluye traslado ida y vuelta desde el hotel y la experiencia privada de cocina con una comida casera. La experiencia dura unas cinco horas y media desde la recogida hasta el regreso.

¿Puedo elegir cocinar y almorzar o cocinar y cenar?

Sí. Puedes reservar la opción de almuerzo o la de cena al hacer la compra; ambas incluyen la clase de cocina, la comida y los traslados ida y vuelta desde tu hotel.