Clase de cocina mexicana en Tulum: Prepara tortillas y tacos

Disfruta mezcal y quesadillas hechas a mano en un animado jardín con cocina

Una clase de cocina de tres horas en una casa al estilo mexicano en Tulum donde preparas un menú tradicional completo desde cero, incluyendo tortillas, tacos al pastor, guacamole y postre. La clase comienza con una degustación de mezcal y una introducción a los ingredientes y técnicas mexicanas esenciales, para luego pasar a la cocina y cocinar tú mismo. Al final, se comparte la comida que preparaste, con cerveza, vino y mezcal incluidos.

La Experiencia

Llegas a una casa mexicana ubicada en los jardines de la selva del Yucatán, donde la clase empieza con una breve introducción a los sabores e ingredientes esenciales que definen la cocina mexicana. Aprenderás a clasificar y trabajar con chiles secos, entender el proceso para hacer tortillas y degustar mezcal correctamente, una base antes de entrar a la cocina. Muchos de los platillos provienen de recetas familiares de la instructora, transmitidas por generaciones.

La parte práctica de la cocina ocupa la mayor parte de las tres horas. Prepararás tacos al pastor —tiras delgadas de lomo de cerdo marinadas con tres tipos de chile, especias, achiote, jugo de naranja y piña, servidos con piña a la parrilla, cilantro y salsa. Harás guacamole desde cero con tomatillo, chile serrano, cilantro, aguacate y ajo, aprendiendo el secreto familiar para mantenerlo fresco y verde. Las tortillas se hacen a mano y trabajarás con queso artesanal para las quesadillas. El menú se completa con agua fresca (agua de fruta tradicional) y un postre ligero de gelatina de tres leches y queso crema.

Cuando todo esté listo, te sentarás en una mesa junto con la instructora y los demás participantes para compartir la comida que prepararon juntos. La cerveza, el vino nacional y el mezcal están incluidos durante toda la clase, desde la degustación inicial hasta la comida. La experiencia se basa en la alegría, la música y la risa — la frase "mi casa es tu casa" marca el ambiente.

Qué incluye

• Todos los ingredientes y utensilios de cocina.
• degustación de mezcal al inicio.
• cerveza, vino nacional y mezcal durante toda la clase.
• la comida completa que preparas (tacos al pastor, guacamole, tortillas, quesadillas, agua fresca y postre).
• y la comida compartida al final en la mesa.

Datos prácticos

Accesible en silla de ruedasTransporte accesibleSe puede con carrito de bebéSe admiten mascotasLos bebés van en brazos

Lo opera Rivera's Kitchen Tulum

¿Es este para ti?Reserva esto si tienes una tarde libre en Tulum y quieres pasarla haciendo algo con tus manos en lugar de solo ver una demostración. Las tres horas encajan entre otros planes, y te vas con la habilidad y el recuerdo de comer juntos al final.

Reseñas de viajeros

4,95★★★★★★★★★★

613 reseñas verificadas de viajeros

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Preguntas frecuentes

¿Qué exactamente cocino durante las tres horas en Tulum?

Prepararás tacos al pastor con cerdo marinado, piña a la parrilla y salsa; guacamole con la receta familiar de la instructora; tortillas desde cero; quesadillas con queso artesanal; agua fresca; y un postre de tres leches. Todo se hace a mano en la cocina, no es una demostración para solo mirar.

¿La degustación de mezcal es parte de la clase o se paga aparte?

La degustación de mezcal está incluida al inicio de la clase como introducción a sus características y a cómo degustarlo correctamente. La cerveza, el vino y el mezcal están incluidos en el precio durante toda la experiencia.

¿Pueden los niños participar en la clase de cocina en Tulum?

Los niños son bienvenidos desde los siete años. Los bebés pueden asistir pero deben sentarse en el regazo de un adulto, y el lugar es accesible para sillas de ruedas si alguien del grupo lo necesita.

¿En qué idioma se imparte la clase?

La instructora enseña tanto en inglés como en español, así que puedes elegir el que funcione mejor para tu grupo.

¿Necesito experiencia en cocina para unirme a esta clase?

No. La clase está diseñada para enseñarte técnicas mexicanas tradicionales desde cero, comenzando con una introducción a los ingredientes y sabores esenciales antes de cocinar.

¿Qué pasa al final de la clase — realmente comemos juntos?

Sí. Cuando todos los platillos están listos, todos se sientan en una sola mesa para compartir la comida que prepararon juntos, junto con las bebidas incluidas. Es una experiencia compartida, no para llevar.