San Jose del Cabo: clase de cocina con experiencia mercado a mesa

Aprende a cocinar como un local, empezando en el mercado donde compran las familias de San Jose

Una clase de cocina de cinco horas del mercado a la mesa en San Jose del Cabo donde compras ingredientes en el mercado público y luego cocinas una comida mexicana completa con el chef Francisco en su restaurante-cocina. La clase incluye agua, degustación de tequila, refrescos y el almuerzo: todo lo que preparas. Instrucción en inglés. Niños desde 6 años bienvenidos.

La experiencia

La mañana comienza en el mercado público de San Jose del Cabo, donde aprendes a elegir los productos más frescos junto a las familias locales que compran ahí todos los días. El chef Francisco te guía por los puestos, mostrándote cómo reconocer ingredientes de calidad para el menú del día. Seleccionas lo que vas a cocinar. Salsas, guacamole, tortillas hechas a mano y un plato principal que cambia cada día: tamales y enchiladas los lunes, mole los martes, carnitas y tacos al pastor los miércoles, pozole los jueves o barbacoa los viernes. Esto no es un tour por el mercado. Estás comprando de verdad, tomando las decisiones que definirán tu comida.

Desde el mercado, pasas a la cocina del chef Francisco, donde comienza la parte práctica de la clase. Aprendes a hacer salsas y guacamole desde cero, a dar forma a las tortillas a mano y a preparar guarniciones o sopa junto con el plato principal. La clase está enfocada en lo que haces, no en lo que ves: tus manos están en el trabajo. Durante toda la clase se incluyen agua, refrescos y una degustación de tequila. Cuando terminas de cocinar, te sientas a comer la comida que preparaste.

Las clases privadas están disponibles bajo petición con un mínimo de seis personas al precio regular. La clase dura cinco horas en total. Los niños desde 6 años son bienvenidos. Los bebés pueden sentarse en el regazo de un adulto. Hay opciones de transporte público cerca del mercado y del restaurante si te quedas en San Jose sin auto de alquiler.

Qué incluye

• Compra y selección de ingredientes en el mercado público de San Jose del Cabo.
• agua embotellada y refrescos durante la clase.
• degustación de tequila.
• instrucción práctica con el chef Francisco en su restaurante-cocina.
• la comida mexicana completa que preparas: salsas, guacamole, tortillas hechas a mano, guarniciones o sopa y plato principal.

Antes de reservar

Días y horariosDe lunes a sábadoSale a las 11:00

Reserva hasta12h antes

EdadesAdulto (13 años o más) · Niño (6 a 12 años) · Menores de 6 años: no se pueden incluir en la reserva

GrupoHasta 13

Guía en vivoInglés

Encuentro y recogidaNo incluye recogida: vas directo al punto de encuentro. Termina en el mismo punto de inicio.

Cancelación y avisosCancelación gratis hasta 24 h antes de la salida. Después, sin reembolso.Puede cancelarse por mal tiempo o si no se junta un mínimo de viajeros. Si pasa, te ofrecen otra fecha o el reembolso.

Precios y horarios actualizados hoy

Datos prácticos

Se admiten mascotasTransporte público cercaLos bebés van en brazos

Lo opera Juan More Taco Tours

¿Es este para ti?Si te quedas en San Jose del Cabo sin auto, el mercado está a distancia caminable o accesible por transporte local, y el restaurante-cocina del chef Francisco queda cerca: no necesitas alquiler ni conductor para participar. Las cinco horas se pueden hacer por la mañana o temprano en la tarde, dejando libre el resto del día.

Reseñas de viajeros

4,97★★★★★★★★★★

270 reseñas verificadas de viajeros

5 ★265

4 ★3

3 ★1

2 ★0

1 ★1

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Preguntas frecuentes

¿Pueden ir niños?

Sí. Tipos de entrada: Niño (6 a 12 años). Menores de 6 años: no se pueden incluir en la reserva.

¿Qué pasa si llueve?

Puede cancelarse por mal tiempo. Si pasa, te ofrecen otra fecha o el reembolso. Cancelación gratis hasta 24 h antes de la salida.

¿Qué cocino realmente en la clase del chef Francisco?

Preparas tortillas hechas a mano, salsas y guacamole, además de una guarnición o sopa y un plato principal. El plato principal cambia cada día: los lunes tamales y enchiladas, martes mole, miércoles carnitas y tacos al pastor, jueves pozole y viernes barbacoa. Las salsas y el guacamole están todos los días en el menú.

¿Cómo funciona la parte del mercado en la clase?

El chef Francisco te lleva al mercado público en San Jose del Cabo donde compran las familias locales. Aprendes a elegir los productos más frescos y seleccionas los ingredientes con los que cocinarás más tarde esa mañana. Es una visita activa al mercado, no un tour turístico.

¿Está incluido el almuerzo?

Sí. Comes la comida completa que cocinaste en la clase: salsas, tortillas, el plato principal y las guarniciones. También se incluyen agua, refrescos y una degustación de tequila.

¿Puedo reservar una clase privada?

Las clases privadas están disponibles bajo petición con un mínimo de seis personas al precio regular.

¿Cómo llego al mercado y a la cocina si no tengo auto?

Hay opciones de transporte público cerca tanto del mercado en San Jose del Cabo como del restaurante-cocina del chef Francisco. Puedes coordinar traslado con tu hotel o usar autobuses y taxis locales.