Cours de cuisine à San Jose del Cabo : Du marché à l’assiette

Apprenez à cuisiner comme un local, en commençant par le marché où font leurs courses les familles de San Jose

Un cours de cuisine de cinq heures à San Jose del Cabo, du marché à l’assiette, où vous achetez les ingrédients au marché public, puis cuisinez un repas mexicain complet avec le chef Francisco dans son restaurant-cuisine. Le cours inclut eau, dégustation de tequila, boissons sans alcool et déjeuner : tout ce que vous préparez. Cours en anglais. Enfants acceptés dès 6 ans.

L’expérience

La matinée commence au marché public de San Jose del Cabo, où vous apprenez à choisir les produits les plus frais aux côtés des familles locales qui y font leurs courses tous les jours. Le chef Francisco vous guide dans les étals, vous montrant comment repérer les ingrédients de qualité pour le menu du jour. Vous sélectionnez ce que vous allez cuisiner. Salsas, guacamole, tortillas faites à la main, et un plat principal qui change chaque jour : tamales et enchiladas le lundi, mole le mardi, carnitas et tacos pastor le mercredi, pozole le jeudi, ou barbacoa le vendredi. Ce n’est pas une visite touristique du marché. Vous faites de vrais achats, en prenant les décisions qui vont façonner votre repas.

Du marché, vous passez dans le restaurant-cuisine du chef Francisco, où commence la cuisine pratique. Vous apprenez à faire salsas et guacamole de zéro, à façonner les tortillas à la main, et à préparer des accompagnements ou une soupe avec le plat principal. Le cours est centré sur ce que vous faites, pas sur ce que vous regardez : vos mains sont à l’œuvre. Eau, boissons sans alcool et dégustation de tequila sont inclus tout au long. Quand la cuisine est terminée, vous vous asseyez pour manger le repas que vous avez préparé.

Des cours privés sont disponibles sur demande avec un minimum de six personnes au tarif normal. Le cours dure cinq heures au total. Les enfants sont acceptés dès 6 ans. Les nourrissons peuvent être sur les genoux d’un adulte. Des options de transport public sont disponibles près du marché et du restaurant si vous séjournez à San Jose sans voiture de location.

Ce qui est inclus

• Achats et sélection des ingrédients au marché public de San Jose del Cabo.
• eau en bouteille et boissons sans alcool pendant le cours.
• dégustation de tequila.
• instruction pratique du chef Francisco dans son restaurant-cuisine.
• repas mexicain complet que vous préparez : salsas, guacamole, tortillas faites à la main, accompagnements ou soupe, et plat principal.

Avant de réserver

Jours et horairesDu lundi au samediDépart à 11:00

Réservablejusqu'à 12h avant

ÂgesAdulte (13 ans et plus) · Enfant (6 à 12 ans) · Moins de 6 ans : ne peuvent pas être inclus dans la réservation

GroupeJusqu'à 13

Guide en directAnglais

Rendez-vous et prise en chargeSans prise en charge : vous vous rendez au point de rendez-vous. Se termine au point de départ.

Annulation et avisAnnulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement.Peut être annulé en cas de mauvais temps ou si le nombre minimum de participants n'est pas atteint. Dans ce cas, on vous propose une autre date ou le remboursement.

Prix et horaires mis à jour aujourd'hui

Infos pratiques

Animaux acceptésTransports en commun à proximitéLes bébés voyagent sur les genoux

Opéré par Juan More Taco Tours

Est-ce fait pour vous ?Si vous séjournez à San Jose del Cabo sans voiture, le marché est accessible à pied ou en transport local, et le restaurant-cuisine du chef Francisco est proche : pas besoin de location ni de chauffeur. Le créneau de cinq heures convient à une matinée ou un début d’après-midi, laissant le reste de la journée libre.

Avis des voyageurs

4,97★★★★★★★★★★

270 avis vérifiés de voyageurs

5 ★265

4 ★3

3 ★1

2 ★0

1 ★1

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Questions fréquentes

Les enfants peuvent-ils venir ?

Oui. Types de billet : Enfant (6 à 12 ans). Moins de 6 ans : ils ne peuvent pas être inclus dans la réservation.

Que se passe-t-il s'il pleut ?

Peut être annulé en cas de mauvais temps. Dans ce cas, on vous propose une autre date ou le remboursement. Annulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ.

Que cuisine-t-on réellement dans le cours du chef Francisco ?

Vous préparez des tortillas faites à la main, des salsas et du guacamole, plus un accompagnement ou une soupe et un plat principal. Le plat principal change chaque jour : tamales et enchiladas le lundi, mole le mardi, carnitas et tacos pastor le mercredi, pozole le jeudi, et barbacoa le vendredi. Salsas et guacamole sont au menu tous les jours.

Comment se déroule la partie marché du cours ?

Le chef Francisco vous emmène au marché public de San Jose del Cabo où font leurs courses les familles locales. Vous apprenez à choisir les produits les plus frais et sélectionnez les ingrédients que vous cuisinerez plus tard dans la matinée. C’est une visite de travail au marché, pas un tour touristique.

Le déjeuner est-il inclus ?

Oui. Vous mangez le repas complet que vous avez cuisiné pendant le cours : salsas, tortillas, plat principal et accompagnements. Eau, boissons sans alcool et dégustation de tequila sont aussi inclus.

Puis-je réserver un cours privé ?

Des cours privés sont disponibles sur demande avec un minimum de six personnes au tarif normal.

Comment se rendre au marché et à la cuisine sans voiture ?

Des options de transport public sont disponibles près du marché à San Jose del Cabo et du restaurant-cuisine du chef Francisco. Vous pouvez organiser un transfert via votre hôtel ou utiliser les bus et taxis locaux.