Puerto Vallarta : Atelier cuisine mexicaine avec dégustation de mezcal et margaritas

Résumé

Atelier cuisine mexicaine à Puerto Vallarta avec boissons incluses

Rejoignez un petit groupe à Puerto Vallarta pour un atelier pratique de cuisine mexicaine avec un chef local. Apprenez à préparer ceviche, salsa grillée et guacamole tout en dégustant margaritas à volonté et mezcal. Rires, nouvelles compétences et saveurs inoubliables au programme.

Comment est l’expérience ?

Je l’avoue, j’étais un peu stressé à l’idée de couper des oignons devant des inconnus — mais dès qu’on est entrés dans la cuisine à Puerto Vallarta, l’ambiance battait déjà son plein. Notre guide, le chef Luis, nous a accueillis avec un grand sourire et m’a tendu une margarita avant que je ne puisse trop réfléchir. C’est d’abord l’odeur des piments grillés, forte et fumée, qui m’a frappé, puis quelqu’un a ri en essayant (et ratant) de sortir un noyau d’avocat proprement. On se serait cru chez un ami, sauf que sur le comptoir, une rangée de bouteilles de mezcal nous attendait.

On a commencé par un ceviche de poisson frais — le chef Luis nous a montré comment « cuire » le poisson dans du jus de citron vert, un truc que je n’avais vu que sur YouTube avant. Il nous a fait goûter la salsa directement sortie du molcajete (je crois que mes yeux ont un peu pleuré à cause du piquant, mais j’ai fait comme si de rien n’était). Un moment de silence s’est installé juste pour écouter le crépitement dans la poêle. Le mot clé ici, c’est « atelier cuisine Puerto Vallarta », mais honnêtement, c’était plutôt une fête où on apprenait en s’amusant. Luis partageait des anecdotes sur les recettes de sa grand-mère pendant qu’on écrasait le guacamole — il m’a même fait répéter « coriandre » en espagnol, ce qui a déclenché quelques rires dans le groupe.

La dégustation de mezcal m’a surpris — fumé, presque terreux, bien loin de ce que j’imaginais. On a comparé ça avec les margaritas sucrées-acidulées de l’open bar (oui, vous pouvez en reprendre autant que vous voulez). À la fin, mes mains sentaient le citron vert et la coriandre, et mes notes étaient couvertes de petites taches vertes. Si vous cherchez une sortie qui mêle aventure culinaire et découverte culturelle, c’est exactement ça. Je repense encore à cette première bouchée de ceviche — fraîche et acidulée, parfaite contre la chaleur extérieure.

Itinéraire étape par étape

Jour 1 — Atelier cuisine mexicaine et dégustation

• Apprenez à préparer un ceviche frais
• Réalisez une salsa grillée et un guacamole
• Profitez de l’open bar avec boissons locales

Questions fréquentes

Quels plats apprend-on à cuisiner dans cet atelier à Puerto Vallarta ?

Vous apprendrez à préparer du ceviche de poisson frais, de la salsa grillée et du guacamole.

L’alcool est-il inclus dans l’atelier cuisine à Puerto Vallarta ?

Oui, un open bar avec margaritas et dégustation de mezcal est inclus tout au long de l’atelier.

Combien de temps dure l’atelier cuisine ?

L’atelier ceviche dure environ 2 heures.

Y a-t-il des options végétariennes ou véganes ?

Oui, des ateliers véganes sont possibles sur demande préalable auprès du chef.

Les enfants ou bébés peuvent-ils participer ?

Les bébés et jeunes enfants sont les bienvenus ; poussettes autorisées et sièges bébé disponibles.

Y a-t-il des transports en commun à proximité ?

Oui, des options de transports en commun sont disponibles près du lieu.

Faut-il avoir de l’expérience en cuisine ?

Pas besoin d’expérience, tous les niveaux sont bienvenus.

Ce qui est inclus

Votre journée comprend un accompagnement pas à pas par un chef local pour préparer ensemble ceviche de poisson frais, salsa grillée et guacamole. Vous profiterez de deux heures de boissons à volonté — margaritas ou mezcal — pendant cet atelier pratique avant de repartir explorer Puerto Vallarta.