Puerto Vallarta: Aula de Culinária com Degustação de Mezcal e Margaritas

Resumo

Aula prática de culinária mexicana em Puerto Vallarta com bebidas inclusas

Participe de um grupo pequeno em Puerto Vallarta para uma aula prática de culinária mexicana com um chef local. Aprenda a preparar ceviche, salsa assada e guacamole enquanto saboreia margaritas à vontade e prova mezcal. Risadas, novas habilidades e sabores que vão ficar na memória.

Como é a experiência?

Confesso que fiquei nervoso para cortar cebolas na frente de estranhos — mas a cozinha em Puerto Vallarta já estava animada quando chegamos. Nosso guia, o Chef Luis, nos recebeu com um sorriso e me entregou uma margarita antes que eu pudesse pensar demais. O cheiro de pimentas assadas foi o primeiro a me atingir, forte e defumado, e alguém riu ao tentar (e falhar) em tirar o caroço do abacate de uma vez. Parecia estar na casa de um amigo, só que com garrafas de mezcal alinhadas no balcão, esperando por nós.

Começamos com ceviche de peixe fresco — o Chef Luis mostrou como “cozinhar” no suco de limão, algo que eu só tinha visto no YouTube. Ele nos deixou provar a salsa direto do molcajete (acho que meus olhos lacrimejaram de tanto ardor, mas fingi que estava tudo bem). Teve um momento em que todo mundo ficou em silêncio só para ouvir o chiado da frigideira. A palavra-chave aqui é “aula de culinária Puerto Vallarta”, mas, na real, parecia mais uma festa que também ensinava algo útil. Luis contou histórias das receitas da avó enquanto amassávamos o guacamole — ele até me deixou tentar falar “coentro” em espanhol, o que rendeu algumas risadas no grupo.

A degustação de mezcal me surpreendeu — defumado, quase terroso, nada do que eu esperava. Comparamos com as margaritas doces e azedas do bar aberto (sim, você pode pedir mais). No fim, minhas mãos cheiravam a limão e coentro e minhas anotações estavam todas manchadas de verde. Se você quer um passeio que misture aventura gastronômica e cultura, esse é o lugar. Ainda lembro da primeira mordida do ceviche — tão fresca e gelada contra o calor lá fora.

Roteiro passo a passo

Dia 1 — Aula de culinária mexicana e degustação

• Aprenda a preparar ceviche fresco
• Faça salsa assada e guacamole
• Aproveite bebidas do bar aberto

Perguntas frequentes

Quais pratos você aprende a preparar nessa aula em Puerto Vallarta?

Você vai aprender a fazer ceviche de peixe fresco, salsa assada e guacamole durante a aula.

O álcool está incluído na experiência culinária em Puerto Vallarta?

Sim, há bar aberto com margaritas e degustação de mezcal durante toda a aula.

Quanto tempo dura a aula de culinária?

A aula de ceviche dura cerca de 2 horas.

Existem opções veganas ou vegetarianas?

Sim, aulas veganas estão disponíveis se você avisar o chef com antecedência.

Crianças ou bebês podem participar dessa experiência?

Bebês e crianças pequenas são bem-vindos; carrinhos são permitidos e há assentos para bebês disponíveis.

Tem transporte público próximo ao local?

Sim, há opções de transporte público perto do local.

Preciso ter experiência prévia na cozinha?

Não é necessário ter experiência; todos os níveis são bem-vindos.

O que está incluído

Seu dia inclui orientação passo a passo de um chef local enquanto você prepara ceviche de peixe fresco, salsa assada e guacamole. Você vai curtir duas horas de bebidas ilimitadas — margaritas ou mezcal — durante a aula prática antes de voltar a explorar Puerto Vallarta.