Aula de culinária em San Jose del Cabo: Experiência do mercado à mesa
Aprenda a cozinhar como um local, começando no mercado onde as famílias de San Jose fazem compras
Uma aula de culinária de cinco horas do mercado à mesa em San Jose del Cabo, onde você compra os ingredientes no mercado público e depois cozinha uma refeição mexicana completa com o chef Francisco em seu restaurante cozinha. A aula inclui água, degustação de tequila, refrigerantes e almoço: tudo o que você preparar. Aula em inglês. Crianças a partir de 6 anos são bem-vindas.
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A experiência
A manhã começa no mercado público de San Jose del Cabo, onde você aprende a escolher os produtos mais frescos junto com as famílias locais que fazem compras lá diariamente. O chef Francisco guia você pelas barracas, mostrando como identificar ingredientes de qualidade para o cardápio do dia. Você escolhe o que vai cozinhar. Salsas, guacamole, tortillas feitas à mão e um prato principal que muda conforme o dia: tamales e enchiladas na segunda, mole na terça, carnitas e tacos pastor na quarta, pozole na quinta ou barbacoa na sexta. Isso não é um passeio pelo mercado. Você está fazendo compras de verdade, tomando as decisões que vão definir sua refeição.
Do mercado, você segue para o restaurante cozinha do chef Francisco, onde começa a parte prática da culinária. Você aprende a fazer salsas e guacamole do zero, molda tortillas à mão e prepara acompanhamentos ou sopa junto com o prato principal. A aula é focada no que você faz, não no que assiste: suas mãos estão no trabalho. Água, refrigerantes e uma degustação de tequila estão incluídos durante toda a aula. Quando a comida fica pronta, você senta para comer o que preparou.
Aulas particulares estão disponíveis sob pedido, com mínimo de seis pessoas pelo preço normal. A aula dura cinco horas no total. Crianças a partir de 6 anos são bem-vindas. Bebês ficam no colo de um adulto. Há opções de transporte público perto do mercado e do restaurante para quem estiver em San Jose sem carro alugado.
O que está incluído
- Compras e seleção de ingredientes no mercado público de San Jose del Cabo.
- água mineral e refrigerantes durante toda a aula.
- degustação de tequila.
- instrução prática com o chef Francisco em seu restaurante cozinha.
- refeição mexicana completa que você prepara: salsas, guacamole, tortillas feitas à mão, acompanhamentos ou sopa e prato principal.
Antes de reservar
Preços e horários atualizados hoje
Operado por Juan More Taco Tours
Este é para você?Se estiver em San Jose del Cabo sem carro, o mercado é acessível a pé ou por transporte local, e o restaurante cozinha do chef Francisco fica perto: não precisa alugar carro ou motorista para participar. O período de cinco horas cabe na manhã ou início da tarde, deixando o resto do dia livre.
Avaliações de viajantes
Perguntas frequentes
Crianças podem ir?
Sim. Tipos de ingresso: Criança (6 a 12 anos). Menores de 6 anos: não podem ser incluídos na reserva.
O que acontece se chover?
Pode ser cancelado por mau tempo. Se isso acontecer, oferecem outra data ou o reembolso. Cancelamento grátis até 24 h antes da saída.
O que eu realmente cozinho na aula do chef Francisco?
Você faz tortillas feitas à mão, salsas e guacamole, além de um acompanhamento ou sopa e um prato principal. O prato principal muda diariamente: segunda tem tamales e enchiladas, terça mole, quarta carnitas e tacos pastor, quinta pozole e sexta barbacoa. Salsas e guacamole estão no cardápio todos os dias.
Como funciona a parte do mercado na aula?
O chef Francisco leva você ao mercado público de San Jose del Cabo, onde as famílias locais fazem compras. Você aprende a escolher os produtos mais frescos e seleciona os ingredientes que vai usar na cozinha mais tarde naquela manhã. É uma visita de trabalho ao mercado, não um passeio turístico.
O almoço está incluído?
Sim. Você come a refeição completa que preparou na aula: salsas, tortillas, o prato principal e acompanhamentos. Água, refrigerantes e degustação de tequila também estão incluídos.
Posso reservar uma aula particular?
Aulas particulares estão disponíveis sob pedido, com mínimo de seis pessoas pelo preço normal da aula.
Como faço para chegar ao mercado e à cozinha se não tiver carro?
Há opções de transporte público perto do mercado em San Jose del Cabo e do restaurante cozinha do chef Francisco. Você pode combinar traslado pelo hotel ou usar ônibus e táxis locais.
Aula de culinária em San Jose del Cabo: Experiência do mercado à mesa
5h · EN
a partir de US$ 133 por pessoa
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