Tour de culinária em San José del Cabo: Prepare caçarolas do zero

Você mói as especiarias, enrola as tortillas e come a refeição que preparou junto

Cozinhar com amigos é uma aula de culinária de quatro horas em San José del Cabo, onde você prepara caçarolas e tortillas de milho à mão, passando por cada etapa, desde acender o carvão até finalizar o molho no molcajete. Você começa assando frango, nopal e cogumelos portobello, depois os corta e monta na caçarola para cozinhar lentamente. No final, senta para comer o ensopado que preparou, com o pão de milho que assou e as tortillas feitas por você.

A experiência

A aula começa pelo básico: você acende o carvão usando guardanapos e gordura, depois prepara um café tradicional com piloncillo e canela enquanto o fogo esquenta. Um pão de milho vai ao forno. Você limpa e corta os vegetais (nopal e cogumelos portobello) frita bacon e depois assa tudo em sequência: primeiro os cogumelos e o nopal, temperados e reservados, depois o frango. Depois de assados, tudo é picado e colocado na caçarola para terminar de cozinhar em fogo baixo.

Enquanto a caçarola cozinha, você assa tomates e pimentas, depois os mói em um molho usando o molcajete: a ferramenta tradicional de pedra que substitui o trabalho manual. A etapa final é enrolar tortillas de milho à mão, usando duas técnicas diferentes, aprendendo a pressão e a dobra que impedem que rasguem. O guia orienta cada movimento, e você repete até formar a pilha pronta.

Quando tudo está pronto, vocês comem juntos: o ensopado da caçarola que prepararam, o pão de milho que assaram e as tortillas que enrolaram. Cerveja, vinho, tequila, café e refrigerantes estão incluídos. O guia fala inglês ou espanhol, e a aula dura quatro horas no total. Crianças a partir de doze anos podem participar.

O que está incluído

• Cerveja, vinho, tequila, café, chá, água engarrafada, água fresca e refrigerantes.
• guia em inglês ou espanhol.

Antes de reservar

Dura 4h, sai terça e quinta às 09:00, a partir de US$ 120 por pessoa, com guia em inglês e espanhol, em grupos de até 8 e com cancelamento grátis até 24 h antes.

Dias e horáriosTerça e quintaSai às 09:00

Reserva até2d antes

IdadesAdulto (12 a 80 anos) · Menores de 12 anos: não podem ser incluídos na reserva

GrupoAté 8

Guia ao vivoInglês e espanhol

Ponto de encontro e busca no hotelSem busca no hotel: você vai direto ao ponto de encontro. Termina no mesmo ponto de partida.

Cancelamento e avisosCancelamento grátis até 24 h antes da saída. Depois, sem reembolso.Pode ser cancelado por mau tempo ou se não houver o mínimo de viajantes. Se isso acontecer, você poderá escolher outra data ou o reembolso.

Preços e horários atualizados há 2 dias

Informações práticas

Acessível para carrinho de bebêHá cadeirinhas para bebêAceita animaisTransporte público por perto

Operado por Alberto Fernández Sánchez

É para você?Quatro horas deixam o resto do seu dia livre para a praia ou a cidade, então encaixa facilmente em uma manhã ou tarde sem tomar todo o seu tempo. Se quiser cozinhar e comer em uma sessão sem pressa, este é o momento ideal.

Avaliações de viajantes

5,00★★★★★★★★★★

1 avaliação verificada de viajante

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Perguntas frequentes

Em quais idiomas há guia?

Guia ao vivo em inglês e espanhol.

O que acontece se chover?

Pode ser cancelado por mau tempo. Se isso acontecer, você poderá escolher outra data ou o reembolso. Cancelamento grátis até 24 h antes da saída.

O que exatamente vou cozinhar nesta aula?

Você prepara duas caçarolas (uma com frango e outra com cogumelos portobello e nopal) começando pelos ingredientes crus. Também enrola tortillas de milho à mão com duas técnicas e assa tomates e pimentas para moer em um molho no molcajete.

Preciso ter experiência para participar?

Não. O guia mostra como acender o carvão, cortar os vegetais, assar o frango e os cogumelos e enrolar as tortillas. Você aprende as técnicas durante a aula, e todos seguem os mesmos passos juntos.

O que acontece depois que terminamos de cozinhar?

Você senta para comer a caçarola, o pão de milho e as tortillas que preparou, junto com o molho que moeu. Cerveja, vinho, tequila, café, chá e refrigerantes estão incluídos na refeição.

Quanto tempo dura a aula toda?

A aula dura quatro horas do começo ao fim, incluindo todo o preparo, o cozimento e a refeição no final.

Crianças podem participar da aula?

Sim, crianças a partir de doze anos podem participar. O guia adapta as tarefas para que os mais jovens possam cortar, enrolar e assar com segurança ao lado dos adultos.