Recorre la vibrante escena vegana de Playa del Carmen con un guía local — desde frutas tropicales en el mercado, guisos yucatecos, ceviche vegano lleno de sabor, hasta esos tacos inolvidables al atardecer. Ríe, descubre nuevos sabores y vive momentos que llevarás contigo mucho después de México.
Ya iba tarde — típico en mí — y la esquina de Juárez con la 10ª Avenida estaba más concurrida de lo que esperaba a las 5pm. Casi no veo a nuestra guía, Ana, que agitaba un pañuelo verde. Pero ella no parecía preocupada; solo sonrió y dijo, “¿Tienes hambre?” La verdad, estaba un poco nervioso por un tour vegano de comida mexicana en Playa del Carmen (ni siquiera soy vegano), pero mi amiga insistió.
Primera parada: el mercado de frutas. El aire olía a guayaba madura y a algo picante que no supe identificar. Ana nos dio unas rebanadas de una fruta amarilla con espinas — pitaya, dijo — y se rió cuando intenté pronunciarla. Bebimos esos jugos frescos y helados que por un momento hicieron que el calor fuera más llevadero. Había locales charlando rápido en español, niños corriendo entre los puestos, alguien vendiendo dulces de tamarindo en un balde. Se sentía más auténtico que la zona turística, ¿sabes?
Después caminamos al mercado principal de la ciudad. Los platillos yucatecos aquí no se parecían en nada a lo que había probado antes; había un sabor ahumado en uno de los guisos que me quedó grabado (Ana lo llamó recado negro). Nos contó que cada familia tiene su mezcla de especias — su abuela cuida la suya como un tesoro. Luego llegamos a un lugar pequeño para probar ceviche vegano — ácido, frío, crujiente — honestamente mejor que algunos de mariscos que he probado.
La última parada fue para tacos. Ya estaba oscureciendo y las farolas se encendían. Las tortillas estaban tibias y suaves, rellenas de hongos y nopales, con una salsa que casi me hizo llorar (pero de gusto). Todos nos sentamos en taburetes de plástico afuera, compartiendo bocados y anécdotas. A veces todavía recuerdo ese último taco cuando me da hambre de noche.
El tour comienza a las 5pm en la esquina de Juárez con la 10ª Avenida.
Sí, la cena está incluida junto con bebidas y degustaciones durante todo el recorrido.
Debes estar cómodo caminando por el centro de Playa del Carmen para varias paradas.
Sí, todos los platillos son veganos, por lo que también son aptos para vegetarianos.
Sí, un guía local acompaña al grupo en cada parada y comparte detalles sobre la comida.
Las bebidas están incluidas como parte de la experiencia.
Tu noche incluye degustaciones guiadas de jugos frescos de frutas tropicales en un mercado local, auténticos platillos veganos yucatecos en el mercado principal, delicioso ceviche vegano en un restaurante del barrio, y muchos tacos veganos para la cena—todo con un guía local amable que compartirá historias durante el camino.
¿Necesitas ayuda para planear tu próxima actividad?