Clase de cocina maya en Mérida: Prepara platillos ancestrales

Prepara venado enterrado y tortillas hechas a mano como los mayas

Una clase práctica de cocina maya en Mérida donde preparas platillos ancestrales con técnicas tradicionales, luego pruebas lo que hiciste junto con botanas regionales y barra libre. La experiencia dura unas cuatro horas y termina con un show de jarana. Niños desde un año son bienvenidos, y un guía en vivo conduce en inglés o español.

La experiencia

Llegas a una propiedad rodeada de flora y fauna local, donde un cóctel de bienvenida marca el inicio antes de entrar a la cocina. El núcleo de la clase es aprender a cocinar dos platillos emblemáticos: venado pibil, un venado marinado en achiote y naranja agria, preparado con el método pib (una antigua técnica maya de cocinar carne enterrada), y tortillas hechas a mano, moldeadas y cocidas a mano. Un guía te acompaña en cada paso, explicando el proceso artesanal y la historia detrás de la comida. No es una demostración para ver, tú haces el trabajo.

Entre sesiones de cocina, pruebas botanas regionales y puedes nadar en la piscina de la propiedad. Hay una barra libre con refrescos, aguas y cervezas durante toda la experiencia para que te mantengas hidratado mientras trabajas. También tienes oportunidad de interactuar con animales de granja en el lugar (venados, pavos, conejos), y conocer la vegetación que da sabor a la cocina local. Al final de la clase, te sientas a comer todo lo que preparaste, con una barra de degustación de los platillos terminados incluida.

Antes de regresar a la ciudad, un show de jarana (una presentación tradicional de música y danza maya) cierra la tarde. Toda la experiencia dura unas cuatro horas y acepta niños desde un año. Los bebés pueden sentarse en el regazo de un adulto o usar un asiento especial para infantes si es necesario.

Qué incluye

• Cóctel de bienvenida.
• barra libre con refrescos, aguas y cervezas.
• instrucción para preparar venado pibil y tortillas hechas a mano.
• degustación de todos los platillos que prepares.
• botanas regionales.
• acceso a la piscina.
• interacción con animales de granja.
• show de jarana.

Antes de reservar

Días y horariosTodos los días

EdadesAdulto (18 a 64 años) · Mayor (65 a 80 años) · Joven (12 a 17 años) · Niño (4 a 11 años) · Bebé (1 a 3 años): gratis

GrupoPrivado

Guía en vivoInglés y español

Encuentro y recogidaNo incluye recogida: vas directo al punto de encuentro. Termina en el mismo punto de inicio.

Cancelación y avisosCancelación gratis hasta 24 h antes de la salida. Después, sin reembolso.Puede cancelarse por mal tiempo. Si pasa, te ofrecen otra fecha o el reembolso.

Precios y horarios actualizados hace 8 días

Datos prácticos

Se puede con carrito de bebéHay sillas para bebéSe admiten mascotasTransporte público cercaLos bebés van en brazos

Lo opera Tour Experiencias Ancestrales Tío Charlie

¿Es este para ti?Haces la cocina tú mismo con la guía de un instructor, ideal para quien quiere aprender las técnicas y la historia en lugar de solo ver. El formato de cuatro horas cabe en una tarde libre sin afectar planes nocturnos en la ciudad.

Reseñas de viajeros

5,00★★★★★★★★★★

1 reseña verificada de viajero

Leer todas las reseñas ›

Preguntas frecuentes

¿En qué idiomas es la guía?

Guía en vivo en inglés y español.

¿Pueden ir niños?

Sí. Tipos de entrada: Joven (12 a 17 años); Niño (4 a 11 años); Bebé (1 a 3 años): gratis.

¿Qué pasa si llueve?

Puede cancelarse por mal tiempo. Si pasa, te ofrecen otra fecha o el reembolso. Cancelación gratis hasta 24 h antes de la salida.

¿Qué exactamente cocino durante la clase?

Preparas venado pibil, un platillo tradicional maya de venado marinado en achiote y naranja agria y cocido con el antiguo método de enterrarlo en un pib, y tortillas hechas a mano, moldeadas y cocidas a mano. El guía explica cada paso y la historia de las técnicas.

¿La comida que cocino está incluida en el precio o pago aparte para comerla?

Todo lo que cocinas está incluido. Lo pruebas al final de la clase como parte de la experiencia. También se incluyen botanas regionales y barra libre con refrescos, aguas y cervezas durante todo el tiempo.

¿Hay algo más para hacer además de cocinar?

Puedes nadar en la piscina de la propiedad, interactuar con animales de granja como venados y pavos, y conocer la vegetación local. Al final, un show de jarana (una danza musical tradicional maya) cierra la tarde.