Cours de cuisine maya à Merida : Préparez des plats ancestraux

Cuisinez du venaison enterré et des tortillas faites main comme les Mayas

Un cours de cuisine maya pratique à Merida où vous préparez des plats ancestraux avec des techniques traditionnelles, puis goûtez vos préparations accompagnées de snacks régionaux et d’un bar ouvert. L’expérience dure environ quatre heures et se termine par un spectacle de danse jarana. Les enfants dès un an sont acceptés, et un guide en direct anime en anglais ou en espagnol.

L’expérience

Vous arrivez dans une propriété entourée de flore et faune locales, où un cocktail de bienvenue donne le ton avant d’entrer dans la cuisine. Le cœur du cours consiste à apprendre à cuisiner deux plats emblématiques : le venado pibil, un venaison mariné à l’achiote et à l’orange amère, préparé selon la méthode pib (une technique maya ancienne de cuisson de la viande enterrée), et des tortillas faites à la main, façonnées et cuites artisanalement. Un guide vous accompagne à chaque étape, expliquant le processus artisanal et l’histoire des plats. Vous ne regardez pas une démonstration, vous faites le travail vous-même.

Entre les sessions de cuisine, vous goûtez des snacks régionaux et pouvez vous baigner dans la piscine de la propriété. Un bar à boissons ouvert avec sodas, eaux et bières est disponible tout au long de l’activité pour rester rafraîchi pendant que vous travaillez. Vous aurez aussi l’occasion d’interagir avec des animaux de la ferme sur place (cerfs, dindes, lapins), et de découvrir la végétation qui parfume la cuisine locale. À la fin du cours, vous vous asseyez pour manger tout ce que vous avez préparé, avec un bar de dégustation des plats finis inclus.

Avant de retourner en ville, un spectacle de jarana (une danse musicale traditionnelle maya) termine l’après-midi. L’expérience complète dure environ quatre heures et accueille les enfants dès un an. Les bébés peuvent être assis sur les genoux d’un adulte ou utiliser un siège bébé spécialisé si besoin.

Ce qui est inclus

• Cocktail de bienvenue.
• bar à boissons ouvert avec sodas, eaux et bières.
• cours pour préparer venado pibil et tortillas faites main.
• dégustation de tous les plats préparés.
• snacks régionaux.
• accès à la piscine.
• interaction avec les animaux de la ferme.
• spectacle de danse jarana.

Avant de réserver

Jours et horairesTous les jours

ÂgesAdulte (18 à 64 ans) · Senior (65 à 80 ans) · Jeune (12 à 17 ans) · Enfant (4 à 11 ans) · Bébé (1 à 3 ans) : gratuit

GroupePrivé

Guide en directAnglais et espagnol

Rendez-vous et prise en chargeSans prise en charge : vous vous rendez au point de rendez-vous. Se termine au point de départ.

Annulation et avisAnnulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement.Peut être annulé en cas de mauvais temps. Dans ce cas, on vous propose une autre date ou le remboursement.

Prix et horaires mis à jour il y a 8 jours

Infos pratiques

Accessible en poussetteSièges bébé disponiblesAnimaux acceptésTransports en commun à proximitéLes bébés voyagent sur les genoux

Opéré par Tour Experiencias Ancestrales Tío Charlie

Est-ce fait pour vous ?Vous cuisinez vous-même avec les instructions d’un guide, ce qui convient à tous ceux qui veulent apprendre les techniques et l’histoire plutôt que de rester spectateurs. Le format de quatre heures s’adapte à un après-midi libre sans empiéter sur les plans du soir en ville.

Avis des voyageurs

5,00★★★★★★★★★★

1 avis vérifié de voyageur

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Questions fréquentes

Dans quelles langues est le guide ?

Guide en direct en anglais et espagnol.

Les enfants peuvent-ils venir ?

Oui. Types de billet : Jeune (12 à 17 ans) ; Enfant (4 à 11 ans) ; Bébé (1 à 3 ans) : gratuit.

Que se passe-t-il s'il pleut ?

Peut être annulé en cas de mauvais temps. Dans ce cas, on vous propose une autre date ou le remboursement. Annulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ.

Que cuisine-t-on exactement pendant le cours ?

Vous préparez le venado pibil, un plat traditionnel de venaison mariné à l’achiote et à l’orange amère, cuit selon l’ancienne méthode maya pib d’enterrement, ainsi que des tortillas faites à la main, façonnées et cuites artisanalement. Le guide explique chaque étape et l’histoire des techniques.

La nourriture que je cuisine est-elle incluse dans le prix, ou dois-je payer séparément pour la manger ?

Tout ce que vous cuisinez est inclus. Vous dégustez tout à la fin du cours dans le cadre de l’expérience. Les snacks régionaux et un bar ouvert avec sodas, eaux et bières sont aussi inclus tout au long de l’activité.

Y a-t-il autre chose à faire que cuisiner ?

Vous pouvez vous baigner dans la piscine de la propriété, interagir avec des animaux de la ferme comme les cerfs et les dindes, et découvrir la végétation locale. À la fin, un spectacle de jarana (une danse musicale maya traditionnelle) conclut l’après-midi.