Corso di cucina maya a Merida: Prepara piatti ancestrali

Cucina venado sepolto e tortillas fatte a mano come facevano i Maya

Un corso di cucina maya pratico a Merida dove prepari piatti ancestrali con tecniche tradizionali, poi assaggi quello che hai fatto insieme a snack regionali e un bar aperto. L’esperienza dura circa quattro ore e si conclude con uno spettacolo di danza jarana. I bambini da un anno sono benvenuti e una guida dal vivo conduce in inglese o spagnolo.

L’esperienza

Arrivi in una proprietà immersa nella flora e fauna locale, dove un cocktail di benvenuto dà il via prima di entrare in cucina. Il cuore del corso è imparare a cucinare due piatti tipici: venado pibil, un cervo marinato in achiote e arancia amara, preparato con il metodo pib (un’antica tecnica maya di cottura della carne sepolta sotto terra), e tortillas fatte a mano modellate e cotte a mano. Una guida ti accompagna passo dopo passo, spiegando il processo artigianale e la storia del cibo. Non guardi una dimostrazione. Fai il lavoro tu stesso.

Tra una sessione di cucina e l’altra, assaggi snack regionali e puoi nuotare nella piscina della proprietà. Un bar aperto con bevande analcoliche, acque e birre è disponibile per tutta la durata, così resti rinfrescato mentre lavori. Avrai anche la possibilità di interagire con gli animali da fattoria presenti (cervi, tacchini, conigli), e vedere la vegetazione che dà sapore alla cucina locale. Alla fine del corso, ti siedi a mangiare tutto quello che hai preparato, con un banco di degustazione dei piatti finiti incluso.

Prima di tornare in città, uno spettacolo di jarana (una danza musicale tradizionale maya) chiude il pomeriggio. L’intera esperienza dura circa quattro ore e accoglie bambini da un anno. I neonati possono sedere in grembo a un adulto o usare un seggiolino speciale per infantili se necessario.

Cosa è incluso

• Cocktail di benvenuto.
• bar aperto con bevande analcoliche, acque e birre.
• istruzioni per preparare venado pibil e tortillas fatte a mano.
• degustazione di tutti i piatti preparati.
• snack regionali.
• accesso alla piscina.
• interazione con animali da fattoria.
• spettacolo di danza jarana.

Prima di prenotare

Giorni e orariTutti i giorni

EtàAdulto (18-64 anni) · Senior (65-80 anni) · Ragazzo (12-17 anni) · Bambino (4-11 anni) · Neonato (1-3 anni): gratis

GruppoPrivato

Guida dal vivoInglese e spagnolo

Ritrovo e prelievoPrelievo non incluso: vai direttamente al punto d'incontro. Finisce nello stesso punto di partenza.

Cancellazione e avvisiCancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza. Dopo, nessun rimborso.Può essere cancellato per maltempo. In quel caso ti offrono un'altra data o il rimborso.

Prezzi e orari aggiornati 9 giorni fa

Informazioni pratiche

Accessibile con passegginoSeggiolini disponibiliAnimali ammessiTrasporto pubblico vicinoI neonati viaggiano in braccio

Gestito da Tour Experiencias Ancestrales Tío Charlie

È questo che fa per te?Cucini tu stesso seguendo le istruzioni di una guida, quindi è adatto a chi vuole imparare le tecniche e la storia invece di guardare da spettatore. Il formato di quattro ore si adatta a un pomeriggio libero senza interferire con i programmi serali in città.

Recensioni dei viaggiatori

5,00★★★★★★★★★★

1 recensione verificata di viaggiatore

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Domande frequenti

In che lingue è la guida?

Guida dal vivo in inglese e spagnolo.

Possono venire i bambini?

Sì. Tipi di biglietto: Ragazzo (12-17 anni); Bambino (4-11 anni); Neonato (1-3 anni): gratis.

Cosa succede se piove?

Può essere cancellato per maltempo. In quel caso ti offrono un'altra data o il rimborso. Cancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza.

Cosa cucino esattamente durante il corso?

Prepari venado pibil, un piatto tradizionale maya di cervo marinato in achiote e arancia amara e cotto con l’antico metodo pib di sepoltura, e tortillas fatte a mano modellate e cotte a mano. La guida spiega ogni passaggio e la storia delle tecniche.

Il cibo che cucino è incluso nel prezzo o pago separatamente per mangiarlo?

È tutto incluso. Assaggi tutto alla fine del corso come parte dell’esperienza. Snack regionali e un bar aperto con bevande analcoliche, acque e birre sono inclusi per tutta la durata.

C’è qualcosa da fare oltre a cucinare?

Puoi nuotare nella piscina della proprietà, interagire con animali da fattoria come cervi e tacchini e vedere la vegetazione locale. Alla fine, uno spettacolo di jarana (una danza musicale tradizionale maya) conclude il pomeriggio.