Cosecha y cocina en Malt Ichiriyama Garden: Cocina rural de Miyazaki

Cosecha verduras y cocina la comida que recogiste

Clase de dos horas de cosecha y cocina en Malt Ichiriyama Garden, una casa privada centenaria en Miyazaki, donde recoges verduras de temporada y preparas platos rurales de Miyazaki, incluida la sopa fría de miso. La experiencia incluye la cosecha y los ingredientes para la comida. Grupos de mínimo dos personas y reserva con tres días de anticipación.

La experiencia

Comienzas a las 11 a.m. en la antigua casa de campo y vas directo al jardín para cosechar lo que esté en temporada: brotes de bambú, pepinos, hojas de té, batatas, según la época de tu visita. El trabajo es real: usa ropa que pueda ensuciarse y tenis que agarren bien la tierra. La gente local trabaja contigo y esa interacción forma parte de la experiencia, no es algo adicional.

Cuando hayas recogido suficiente, pasas a la cocina para cocinar. El plato principal es la sopa fría, un básico de Miyazaki hecha con miso, las verduras que acabas de cosechar, tofu y hielo. Está pensada para los veranos calurosos cuando baja el apetito, y sabe diferente cuando tú mismo cultivaste los ingredientes. La comida se hace en la casa y comes lo que preparaste.

Todo dura dos horas. Lleva ropa cómoda para moverte y agacharte. Los tenis agarran mejor que las sandalias en suelo húmedo. Reserva al menos tres días antes. Si quieres, puedes añadir pastel de arroz por un costo extra para ampliar lo que cocinas.

Qué incluye

• Cosecha de verduras según la temporada.
• preparación y cocina de platos rurales de Miyazaki, incluida la sopa fría de miso.
• ingredientes y comida incluidos.

Antes de reservar

Días y horariosTodos los días menos el viernesSale a las 11:00

Reserva hasta2d antes

EdadesAdulto (13 a 80 años) · Niño (7 a 12 años) · Bebé (menos de 7 años): gratis

GrupoHasta 15

Punto de encuentro y recogidaSin recogida en el hotel: vas directo al punto de encuentro. Termina en el mismo punto de inicio.

Cancelación y avisosCancelación gratis hasta 24 h antes de la salida. Después, sin reembolso.Puede cancelarse por mal tiempo o si no se alcanza el mínimo de viajeros. Si ocurre, te ofrecen otra fecha o el reembolso.

Precios y horarios actualizados hace 10 días

Datos prácticos

Transporte público cercaNo recomendado para embarazadasNo recomendado para cardíacosNo recomendado si tienes problemas de espaldaLos bebés van en brazos

Operado por マルト一里山園

¿Es para ti?Dos horas te dejan el resto del día libre para explorar Miyazaki o hacer otras actividades, pero es tiempo suficiente para ir del jardín a la cocina sin apresurar la comida.

Reseñas de viajeros

5,00★★★★★★★★★★

1 reseña verificada de viajero

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Preguntas frecuentes

¿Pueden ir niños?

Sí. Tipos de entrada: Niño (7 a 12 años); Bebé (menos de 7 años): gratis.

¿Qué pasa si llueve?

Puede cancelarse por mal tiempo. Si ocurre, te ofrecen otra fecha o el reembolso. Cancelación gratis hasta 24 h antes de la salida.

¿Qué verduras cosecharé cuando visite Malt Ichiriyama Garden?

La cosecha cambia según la temporada. Brotes de bambú, pepinos, té y batatas son opciones comunes, pero lo que recojas dependerá de lo que esté creciendo el día que llegues.

¿La sopa fría la cocino yo mismo o alguien la prepara por mí?

Tú la haces en la cocina de la casa. Usas las verduras que cosechaste, además de miso, tofu y hielo para enfriarla. Es parte práctica de la experiencia, no una demostración.

¿Cuántas personas se necesitan para reservar esta experiencia de cosecha?

Se necesitan al menos dos personas para reservar. Grupos más grandes son bienvenidos, pero el mínimo es una pareja.

¿Qué debo usar para ir al jardín y qué pasa si se ensucia mi ropa?

Usa ropa que pueda ensuciarse y tenis que no resbalen en el suelo mojado. Trabajarás en la tierra, así que espera que tu ropa se manche. Eso es parte de la experiencia.

¿Con cuánto tiempo debo reservar la clase de cosecha?

Reserva al menos tres días antes de la fecha deseada. Si prefieres empezar por la tarde en lugar de a las 11 a.m., contacta directamente con el jardín para arreglarlo.