Cuisine rurale de Miyazaki au jardin Malt Ichiriyama, récolte incluse

Récoltez les légumes, puis cuisinez le repas que vous avez cueilli

Un cours de deux heures de récolte et de cuisine au jardin Malt Ichiriyama, une maison privée centenaire à Miyazaki, où vous cueillez des légumes de saison et préparez des plats ruraux de Miyazaki, dont une soupe miso froide. L’expérience inclut la récolte et les ingrédients du repas. Les groupes doivent être d’au moins deux personnes, et la réservation nécessite un préavis de trois jours.

L’expérience

Vous commencez à 11 h dans la vieille ferme et allez directement au jardin pour récolter ce qui est de saison (pousses de bambou, concombres, feuilles de thé, patates douces) selon la période de votre visite. Le travail est réel : portez des vêtements qui peuvent se salir et des baskets qui accrochent la terre. Des locaux travaillent avec vous, et cette interaction fait partie intégrante de l’expérience, pas un ajout.

Une fois que vous avez assez cueilli, vous passez à la cuisine pour préparer le repas. Le plat signature est la soupe froide, un classique de Miyazaki à base de miso, des légumes que vous venez de récolter, du tofu et de la glace. Elle est conçue pour les étés chauds quand l’appétit baisse, et elle a un goût différent quand vous avez cultivé les ingrédients vous-même. Le repas se prend dans la maison, et vous mangez ce que vous avez préparé.

La durée totale est de deux heures. Portez des vêtements amples pour bouger et vous pencher. Les baskets tiennent mieux que les sandales sur un sol humide. Réservez au moins trois jours à l’avance. Un gâteau de riz est disponible en option moyennant un supplément si vous souhaitez élargir ce que vous cuisinez.

Ce qui est inclus

• Récolte de légumes selon la saison.
• préparation et cuisson de plats ruraux de Miyazaki dont la soupe miso froide.
• ingrédients du repas et repas inclus.

Avant de réserver

Jours et horairesTous les jours sauf le vendrediDépart à 11:00

Réservablejusqu'à 2j avant

ÂgesAdulte (13 à 80 ans) · Enfant (7 à 12 ans) · Bébé (moins de 7 ans) : gratuit

GroupeJusqu'à 15

Rendez-vous et prise en chargeSans prise en charge : vous vous rendez au point de rendez-vous. Se termine au point de départ.

Annulation et remboursementAnnulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement.Peut être annulé en cas de mauvais temps ou si le nombre minimum de participants n'est pas atteint. Dans ce cas, on vous propose une autre date ou le remboursement.

Prix et horaires mis à jour il y a 10 jours

Infos pratiques

Transports en commun à proximitéDéconseillé aux femmes enceintesDéconseillé en cas de problèmes cardiaquesDéconseillé en cas de problèmes de dosLes bébés voyagent sur les genoux

Proposé par マルト一里山園

Est-ce fait pour vous ?Deux heures laissent le reste de votre journée libre pour explorer Miyazaki ou faire d’autres activités, tout en étant assez long pour passer du jardin à la cuisine sans précipiter la préparation ni le repas.

Avis des voyageurs

5,00★★★★★★★★★★

1 avis vérifié de voyageur

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Questions fréquentes

Les enfants peuvent-ils venir ?

Oui. Types de billet : Enfant (7 à 12 ans) ; Bébé (moins de 7 ans) : gratuit.

Que se passe-t-il s'il pleut ?

Peut être annulé en cas de mauvais temps. Dans ce cas, on vous propose une autre date ou le remboursement. Annulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ.

Quels légumes vais-je récolter lors de ma visite au jardin Malt Ichiriyama ?

La récolte varie selon la saison. Les pousses de bambou, concombres, thé et patates douces sont des options courantes, mais vous cueillerez ce qui pousse le jour de votre arrivée.

Est-ce que je prépare moi-même la soupe froide ou quelqu’un la fait pour moi ?

Vous la préparez vous-même dans la cuisine de la maison. Vous utilisez les légumes récoltés, ainsi que du miso, du tofu et de la glace pour la refroidir : c’est une partie pratique de l’expérience, pas une démonstration.

Combien de personnes faut-il pour réserver cette expérience de récolte ?

Il faut au moins deux personnes pour s’inscrire. Les groupes plus grands sont acceptés, mais le minimum est une paire.

Que dois-je porter au jardin et que se passe-t-il si mes vêtements se salissent ?

Portez des vêtements qui peuvent se salir et des baskets qui ne glissent pas sur un sol humide. Vous travaillerez dans la terre, donc prévoyez que vos habits se tachent : cela fait partie de l’expérience.

Combien de temps à l’avance faut-il réserver le cours de récolte ?

Réservez au moins trois jours avant la date souhaitée. Si vous préférez un départ l’après-midi au lieu de 11 h, contactez directement le jardin pour l’organiser.