Malt Ichiriyama Garden: Raccolta e cucina della tradizione Miyazaki

Raccogli le verdure e cucina il pasto che hai scelto

Lezione di due ore di raccolta e cucina al Malt Ichiriyama Garden, una casa privata centenaria a Miyazaki, dove scegli verdure di stagione e prepari piatti rurali di Miyazaki, inclusa la zuppa fredda di miso. L’esperienza include la raccolta e gli ingredienti per il pasto. I gruppi devono essere di almeno due persone e la prenotazione richiede tre giorni di anticipo.

L’esperienza

Si comincia alle 11 nella vecchia casa di campagna e si passa subito al giardino per raccogliere ciò che è di stagione (germogli di bambù, cetrioli, foglie di tè, patate dolci) a seconda del periodo della visita. Il lavoro è vero: indossa abiti che possono sporcarsi e scarpe da ginnastica con buona presa sulla terra. La gente del posto lavora con te, e questa interazione fa parte dell’esperienza, non è un’aggiunta.

Quando hai raccolto abbastanza, vai in cucina a cucinare. Il piatto principale è la zuppa fredda, un classico di Miyazaki fatta con miso, le verdure appena raccolte, tofu e ghiaccio. È pensata per le estati calde quando l’appetito cala, e ha un sapore diverso se coltivi tu stesso gli ingredienti. Il pasto si svolge in casa e mangi quello che hai preparato.

Tutto dura due ore. Porta abiti comodi per muoverti e piegarti. Le scarpe da ginnastica hanno più presa dei sandali sul terreno umido. Prenota almeno tre giorni prima. È disponibile come extra la torta di riso se vuoi ampliare ciò che cucini, con un costo aggiuntivo.

Cosa è incluso

• Raccolta di verdure di stagione.
• preparazione e cottura di piatti rurali di Miyazaki inclusa la zuppa fredda di miso.
• ingredienti e pasto incluso.

Prima di prenotare

Giorni e orariTutti i giorni tranne il venerdìParte alle 11:00

Prenotabilefino a 2g prima

EtàAdulto (13-80 anni) · Bambino (7-12 anni) · Neonato (meno di 7 anni): gratis

GruppoFino a 15

Ritrovo e prelievoSenza prelievo in hotel: vai direttamente al punto d'incontro. Finisce nello stesso punto di partenza.

Cancellazione e avvisiCancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza. Dopo tale termine, nessun rimborso.Può essere annullato per maltempo o se non si raggiunge il numero minimo di partecipanti. In quel caso ti offrono un'altra data o il rimborso.

Prezzi e orari aggiornati 10 giorni fa

Informazioni pratiche

Mezzi pubblici nelle vicinanzeSconsigliato in gravidanzaSconsigliato a chi ha problemi cardiaciSconsigliato a chi ha problemi di schienaI neonati viaggiano in braccio

Gestito da マルト一里山園

Fa al caso tuo?Due ore lasciano il resto della giornata libero per esplorare Miyazaki o fare altre attività, ma sono sufficienti per passare dal giardino alla cucina senza fretta.

Recensioni dei viaggiatori

5,00★★★★★★★★★★

1 recensione verificata di viaggiatore

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Domande frequenti

I bambini possono partecipare?

Sì. Tipi di biglietto: Bambino (7-12 anni); Neonato (meno di 7 anni): gratis.

Cosa succede se piove?

Può essere annullato per maltempo. In quel caso ti offrono un'altra data o il rimborso. Cancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza.

Quali verdure raccoglierò durante la visita al Malt Ichiriyama Garden?

La raccolta cambia con la stagione. Germogli di bambù, cetrioli, tè e patate dolci sono opzioni comuni, ma dipende da cosa cresce il giorno della tua visita.

La zuppa fredda la preparo io o la fa qualcun altro?

La prepari tu in cucina nella casa. Usi le verdure raccolte, più miso, tofu e ghiaccio per raffreddarla: è una parte pratica dell’esperienza, non una dimostrazione.

Quante persone servono per prenotare questa esperienza di raccolta?

Serve almeno un gruppo di due persone. Gruppi più grandi sono benvenuti, ma il minimo è una coppia.

Cosa devo indossare per andare in giardino e cosa succede se i vestiti si sporcano?

Indossa abiti che possono sporcarsi e scarpe da ginnastica che non scivolano sul terreno bagnato. Lavorerai nella terra, quindi aspettati che i vestiti si segnino, fa parte dell’esperienza.

Quanto tempo prima devo prenotare la lezione di raccolta?

Prenota almeno tre giorni prima della data desiderata. Se vuoi iniziare nel pomeriggio invece che alle 11, contatta direttamente il giardino per organizzarlo.