Toscana: Excursión de caza de trufas y almuerzo desde Florencia

Resumen

Caza de trufas en las colinas de San Miniato con almuerzo y vino Chianti

Acompaña a un cazador local y su perro por los bosques de San Miniato en busca de trufas blancas, luego disfruta de tagliolini frescos al tartufo con vino Chianti. Prepárate para risas, botas embarradas, historias auténticas y transporte desde Florencia para que solo te preocupes de disfrutar.

¿Cómo es la experiencia?

No esperaba ponerme tan nervioso con un perro, pero el pequeño Lagotto Romagnolo del cazador de trufas iba muy en serio — nariz al suelo, moviendo la cola como si guardara un secreto. Apenas habíamos salido de la furgoneta cuando nuestro guía, Paolo, nos entregó unas botas embarradas (las mías me quedaban enormes) y nos llevó al bosque cerca de San Miniato. El aire olía a tierra mojada y hojas, con un toque más profundo que no sabía identificar. Paolo no paraba de hablar de las trufas blancas — parece que esta zona es famosa por ellas — pero yo solo intentaba no tropezar con las raíces.

En un momento, el perro se detuvo y empezó a cavar con ganas. Paolo se arrodilló junto a él, apartó la tierra con una pequeña palita, y de repente apareció — una bolita irregular que no se parecía en nada a las trufas que ves ralladas sobre la pasta en restaurantes elegantes. Nos dejó olerla (intenté no estornudar) y realmente tenía un aroma dulce y almizclado a la vez. Alguien preguntó cuánto costaría en Florencia; Paolo sonrió y dijo “más que tus zapatos”.

El almuerzo fue en una antigua casa de piedra con vistas a filas de viñas — todavía recuerdo esa vista, sobre todo cómo la luz iluminaba esos campos amarillos. Nos sirvieron tagliolini al tartufo (la razón principal por la que me apunté a esta excursión de caza de trufas en Toscana, para ser sincero), junto con un vino local que sabía a cerezas y tierra. Hubo muchas risas en la mesa cuando alguien intentó pronunciar “San Miniato” con acento tejano. Después hicimos una pequeña cata en Chianti antes de volver hacia Florencia, todos con un leve olor a bosque y vino tinto.

Itinerario paso a paso

Día 1 — Caza de trufas y almuerzo en Toscana

• Viaje de Florencia a San Miniato
• Únete al cazador y su perro para la búsqueda de trufas
• Explora el bosque en busca de trufas blancas
• Disfruta de un almuerzo de dos platos con pasta y trufa
• Cata de vinos en la región de Chianti
• Regreso a Florencia

Preguntas frecuentes

¿Cuánto dura la excursión de caza de trufas desde Florencia?

El tour dura unas 6 horas, incluyendo el traslado desde Florencia.

¿Incluye almuerzo la excursión de caza de trufas en Toscana?

Sí, incluye un almuerzo de dos platos con trufas frescas.

¿Dónde se realiza la caza de trufas?

La búsqueda se hace en los bosques cerca de San Miniato, en Toscana.

¿Hay cata de vinos en este tour?

Sí, después del almuerzo harás una cata de vinos en la región de Chianti.

¿Cuántas personas hay en cada grupo pequeño?

El grupo se limita a ocho personas para una experiencia más personalizada.

¿Incluye transporte desde Florencia?

Sí, el traslado ida y vuelta en minivan con aire acondicionado está incluido desde Florencia.

¿Necesito calzado especial para la caza de trufas?

Se recomienda llevar calzado cómodo para caminar por el bosque.

¿Se pueden adaptar las comidas a dietas especiales?

Puedes indicar cualquier necesidad dietética al hacer la reserva.

Qué incluye

Tu día incluye transporte de ida y vuelta desde Florencia en minivan, guía experto y su perro durante la caza de trufas cerca de San Miniato, almuerzo de dos platos con trufas frescas (incluyendo tagliolini al tartufo), cata de vino Chianti y muchas historias antes de regresar a Florencia por la tarde.